Люди їдять бджолиний пилок як лікувальний засіб для здоров’я - ось що вам потрібно знати

Я стежу за багатьма блогами про здоров’я та сторінками в Instagram, і останнім часом я дедалі частіше помічаю, що люди посипають бджолиний пилок поверх своїх мисок для коктейлів або тостів. У мене було багато питань. Чому люди їдять бджолиний пилок? Які переваги від цього? Що це означає для бджіл?

Виявляється, бджолиний пилок став популярним приблизно в 2014 році, коли Вікторія Бекхем написала про це в своєму Twitter. Вона нібито приймає це регулярно, щоб зменшити ознаки старіння. Такі знаменитості, як Кортні Кардашьян, Гвінет Пелтроу та Меган Маркл, також посилили суперпродукти в ЗМІ. Через нещодавнє повторне виникнення цієї тенденції на моїй стрічці в Instagram, я вирішив розібратися, про що саме йдеться.

Що таке бджолиний пилок?

Пилок бджіл - це, по суті, бджолиний корм. Пилок збирають бджоли з квітів, змішують з медом та іншими інгредієнтами з вулика і зберігають у мішечках на задніх лапах для перенесення від однієї квітки до іншої. Як тільки бджола назбирає достатньо пилку, суміш, що зберігається на їхніх ніжках, конденсується у дрібні гранули. Пасічники бджіл використовують пристрої для видалення цього пилку, щоб продати їх як комерційний харчовий продукт для вживання людиною.

Результат - маленькі хрусткі жовті самородки, які можна додавати до страв для отримання текстури. Багато описують це як смак "гіркого солодкого". Його також можна придбати у менш чистій капсульній формі.

Чому люди це їдять?

Як пояснюється в упаковці в твітті Вікторії Бекхем, "Бджолина пилок містить близько 22 амінокислот, 18 вітамінів, 25 мінералів, 59 мікроелементів, 11 ферментів або коферментів, 14 жирних кислот, 11 вуглеводів і приблизно 25% білка. Це надзвичайно багатий каротином і багатий вітамінами комплексу групи В та лецитином ".

Люди, які клянуться цією речовиною, заявляють про різноманітні переваги, включаючи зниження ризику раку, підвищення енергії, лікування холодом, втрату ваги та зменшення ознак старіння. Деякі також кажуть, що бджолиний пилок, якщо його приймати в помірних кількостях, може допомогти хворим на алергію на пилок.

Я вирішив трохи вивчити це. Як виявляється, ці твердження здебільшого не підтверджуються конкретними дослідженнями, однак є дані, що підтверджують харчовий склад пилку. Точний склад пилку залежить від того, де бджола збирає пилок, як регіон, так і види квітів, тому важливо пам’ятати, що не всі марки комерційної пилку бджоли мають однакову харчову цінність.

Що це означає для бджіл?

Пилок бджіл, будучи продуктом тваринного походження, не підходить для веганів. Моє дослідження говорить мені, що процес збору гранул бджолиного пилку іноді може бути шкідливим для бджіл. Інформація про цю тему доступна в Інтернеті, але це залежить від бджоляра та їхньої відданості етичному поводженню з бджолами.

Якщо ви вирішили спробувати бджолиний пилок, споживання його, як правило, безпечне. Однак перед тим, як вводити бджолиний пилок у свій раціон, вам слід проконсультуватися зі своїм лікарем, якщо у вас алергія на пилок або бджолу, або ви вагітні або годуєте грудьми. Гранули бджолиного пилку рекомендується зберігати в холодильнику або морозильній камері найдовший термін служби (до декількох років у морозильній камері) у закритій тарі.

Зареєструйтесь тут, щоб отримувати улюблені історії INSIDER прямо у свою поштову скриньку.