Курка грецького йогурту (нежирна)

Маринована курка з йогуртом, часником та грецькими спеціями робить основну страву пікантною куркою. Подавайте з грецьким салатом, і це їжа.

1	чашка	йогурт, простий звичайний нежирний
1	столова ложка	лимонної цедри дрібно натертої цедри лимона
1 ½	столові ложки	лимонний сік
2	столові ложки	материнка дрібно нарізані, свіжі	*
2	столові ложки	листя петрушки дрібно нарізані, свіжі
1	гвоздика	часник очищені і витіснені через прес
¼	чайної ложки	сіль
⅛	чайної ложки	чорний перець свіжомеленого або за смаком	*
4	цілий	курячі грудки половинки на кістці, шкіра видалена	*

З’єднайте йогурт, цедру і сік лимона, материнку, петрушку, часник, сіль і перець.

Покладіть курку в блюдо і розкладіть по ¼ склянки йогуртового соусу над куркою.

Накрийте поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник на кілька годин або на ніч.

Накрийте кришкою та залиште йогуртовий соус, що залишився.

Помістіть курку на решітку у сковороді і випікайте в розігрітій до 375 ℉ (190 ℃) F духовці 30 хвилин.

Увімкніть духовку для запікання і продовжуйте готувати близько 5 хвилин, поки курка зверху не підрум’яниться і не провариться.

Ложкою підкладіть йогуртовий соус до курки і подавайте до столу.