Креветки процвітають на заміні рибної муки

процвітають

Показано, що креветки з білою ніжкою, що харчуються дієтою, що включає новий мікробний білок, перевершують ті, що отримують стандартні корми на основі рибної муки.

Так стверджує Calysta, Inc., який сьогодні оголосив, що креветки, що харчуються дієтою, що включає білок FeedKind, мають еквівалентні або вищі показники виживання та зростання. Білок - це сімейство натуральних, стійких та простежуваних кормових інгредієнтів для худоби, риби та домашніх тварин.

Випробування - це перше дослідження Calysta з аквакультури з теплою водою, яке представляє вихід на шість мільйонів метричних тонн світового ринку кормів для креветок. Випробування проводилось в Університеті Оберна спільно з Техаським університетом A&M.

У ході випробувань постлічинні тихоокеанські креветки (Litopenaeus vannamei) отримували комерційно репрезентативну контрольну дієту, що містить рибну муку як основне джерело білка. Були підготовлені тестові дієти, де білок FeedKind замінював до 100% рибної муки в раціоні індивідуально. Тварин годували або контрольною, або тестовою дієтою протягом восьми тижнів у контрольованому середовищі. Наприкінці дослідження виживання креветок значно покращилось у всіх дієтах FeedKind (93-97%) порівняно з контрольною дієтою (84%). Крім того, було показано, що загальна вага креветок у всіх групах дієтичного харчування FeedKind еквівалентна або покращена порівняно з контрольною дієтою з рибного борошна.

"Це є значним розширенням можливостей глобального ринку для FeedKind", - сказав Джош Сілверман, доктор філософії, засновник Калісти та головний директор з питань продуктів та інновацій. «FeedKind розробляється для задоволення зростаючого світового попиту на їжу та корми, і це випробування демонструє потенціал FeedKind для покращення раціону в деяких найскладніших аквакультурних видах у світі. Ці результати показують, що білок FeedKind може значно покращити поточні корми для аквакультури, даючи порівнянні або кращі результати, одночасно зменшуючи загальний екологічний слід та покращуючи простежуваність та контроль якості в ланцюзі поставок. "

"Креветки залишаються одним з найцінніших морепродуктів в аквакультурі, а обсяг світової торгівлі перевищує 20 мільярдів доларів на рік", - сказав Ронні Тан, член Консультативної ради Calysta та віце-президент Блакитного архіпелагу, найбільшого креветкового підприємства в Малайзії. "Інноваційні продукти, такі як FeedKind, стануть важливими новими елементами виходу на ринок, оскільки в країнах, що розвиваються, зростає попит на нові джерела білка".

FeedKind є безпечним, стійким джерелом білка, що не є тваринами, дозволеним до продажу в багатьох країнах, і було показано, що воно використовує на 77-98% менше води і> 98% менше землі, ніж альтернативні інгредієнти, такі як соєві або пшеничні білки. В даний час зразки доступні для глобальних клієнтів та партнерів на ринках, включаючи Європейський Союз, США, Китай, Японію, Південно-Східну Азію та Австралію.

Роб Флетчер

Роб Флетчер пише про аквакультуру з 2007 року, як редактор Fish Farmer, Fish Farming Expert та The Fish Site. Він має ступінь магістра історії в Единбурзькому університеті та ступінь магістра з стійкої аквакультури в Університеті Сент-Ендрюса. В даний час він живе і працює в Шотландії.