Користь молока для здоров’я

Молочні продукти упаковані з харчовою цінністю

Багато людей знають, що молочна їжа є важливим джерелом поживних речовин для дітей і підлітків, що ростуть. Однак молоко та інші молочні продукти є чудовими джерелами білка, кальцію та вітамінів для людей у всіх сферах життя, включаючи дорослих, людей похилого віку та спортсменів. Молочні продукти завантажені необхідними вітамінами та мінералами, включаючи вуглеводи, білки, кальцій, фосфор, калій, вітаміни A, D, B12, рибофлавін та ніацин.

Всього одна порція молока на 8 унцій 8 грам білка, який формує і відновлює м’язову тканину (рівна порція мигдального напою містить лише 1 грам білка). Одна порція молока також відповідає добовим нормам (DV) для таких поживних речовин (на основі рекомендацій Адміністрації з харчових продуктів та медикаментів):

Кальцій (25 відсотків): допомагає будувати та підтримувати міцні кістки та зуби
Рибофлавін (35 відсотків): Підтримує ріст тіла, вироблення еритроцитів і метаболізм
Фосфор (20 відсотків): зміцнює кістки
Вітамін D (15 відсотків): Допомагає сприяти засвоєнню кальцію
Пантотенова кислота (20 відсотків): допомагає перетворити їжу в енергію
Калій (8 відсотків): регулює рідинний баланс і допомагає підтримувати нормальний артеріальний тиск
Вітамін А (15 відсотків): сприяє хорошому зору та здоровій шкірі
Ніацин (10 відсотків): сприяє правильному кровообігу

Види молочного молока

Застосовуючи різні методи проціджування та змішування, з молока можна робити різноманітні продукти. Перед розливом молока весь жир видаляється (знежирений) і додається назад на певних рівнях, щоб зробити різні варіації процентного вмісту молока в молоці. Незалежно від того, який відсоток молочного жиру ви вибрали, всі вони містять однакові необхідні поживні речовини, включаючи білок, вітамін D і кальцій.

Користь молока для здоров’я

Здоров’я кісток

На сьогоднішній день 10 мільйонів американців страждають на остеопороз і ще 43 мільйони людей мають ризик розвитку захворювання. Жінки мають в чотири рази більше шансів захворіти хворобою, але чоловіки старшого віку також сприйнятливі. Хоча необхідні додаткові дослідження, щоб зрозуміти роль дієтичного білка для здоров'я кісток, дослідження показують, що білок і кальцій у молоці можуть відігравати вирішальну роль у здоров'ї та щільності кісток, тим самим зменшуючи ризик розвитку остеопорозу. Три щоденні порції нежирних або знежирених молочних продуктів забезпечують необхідні поживні речовини, які працюють разом для формування міцних кісток. Відвідайте Національну молочну раду, щоб дізнатись більше про молочні продукти та їх вплив на здоров’я кісток.

Дослідники також виявили:

Жінки в постменопаузі, які споживають дієту з низьким вмістом білка та/або кальцію, мають підвищений ризик розвитку остеопоротичних переломів.
Дієти з низьким вмістом білка можуть зменшити всмоктування кальцію в кишечнику та пов’язані зі зменшенням кісткової маси у більшості спостережних досліджень.
Вживання продуктів, багатих кальцієм, може компенсувати можливі відносини втрати білка та кальцію, покращуючи загальний стан здоров’я кісток.

Здоров’я серця/контроль артеріального тиску/діабет

Кальцій, калій і магній - мінерали, що містяться в молочній їжі - можуть зіграти важливу роль у підтримці здорового артеріального тиску. Калій, зокрема, допомагає регулювати рідини та мінеральний баланс в організмі, щоб підтримувати здоровий кров'яний тиск. Це важлива роль, враховуючи, що кожен третій американець живе з гіпертонією. Без споживання трьох порцій молочної їжі щодня може бути важко задовольнити потреби в калії.
Дієтичні рекомендації для американців заохочують дітей та дорослих щодня насолоджуватися трьома порціями нежирного або нежирного молока, сиру чи йогурту. Калій відіграє настільки важливу роль у регулюванні артеріального тиску та профілактиці інсульту, що Адміністрація з харчових продуктів і медикаментів схвалила використання цієї медичної заяви для продуктів, які мають природний вміст натрію, жиру та холестерину та забезпечують щонайменше 350 мг калію на порцію. Три порції молочної їжі містять загалом близько 1200 мг калію. Детальніше про вплив молочних продуктів на здоров’я серця.

Зростаючий обсяг досліджень вказує на те, що споживання молочної їжі пов'язане з безліччю користі для здоров'я, включаючи знижений ризик діабету 2 типу.

Переваги шоколадного молока: для спортсмена

Молочне харчування допомагає спортсменам будь-якого рівня та віку отримати ідеальний баланс поживних речовин для поліпшення загальної продуктивності та здоров’я. Починаючи з нарощування кісток та зміцнюючи м’язи, молочні поживні речовини в ароматизованому молоці надають різноманітні позитивні переваги для здоров’я. Нежирне шоколадне молоко - напій, який вибирають для багатьох спортсменів з кількох причин.

Нежирне шоколадне молоко:

Смачне джерело високоякісного білка для формування м’язової м’язи без додавання цукру в більшість спортивних напоїв
Науково доведено правильне співвідношення вуглеводів до білків, що заправляє та відновлює виснажені м’язи
Чудове джерело вітаміну А для підтримки здорової імунної системи та нормального зору
Чудове джерело електролітів, включаючи кальцій, калій, натрій і магній, допомагають заповнити втрачене в поті
Джерело вітамінів групи В для отримання енергії
Відмінне джерело рідини для регідратації
Джерело кальцію, вітаміну D, фосфору, білка та калію для побудови та підтримки міцних кісток та сприяє зменшенню ризику стресових переломів

Нежирне шоколадне молоко також може бути частиною смачної закуски для дітей та дорослих. Якщо ви включаєте нежирне шоколадне молоко та інші молочні продукти такими цікавими способами, ви можете покращити молочне харчування своєї сім’ї та врешті-решт забезпечити краще здоров’я кісток.