Корейська дієта запобігає ожирінню і покращує резистентність до інсуліну у мишей, які харчуються дієтою з високим вмістом жиру -

Зверніть увагу, що Internet Explorer версії 8.x не підтримується з 1 січня 2016 року. Для отримання додаткової інформації зверніться до цієї сторінки підтримки.

запобігає

Завантажити PDF Завантажити

Журнал етнічної їжі

Додати до Менділі

Анотація

Передумови

Корейській дієті приділяли значну увагу через низьку поширеність ожиріння та порушення обміну речовин у Кореї. Хоча було доведено, що корейська дієта приносить користь здоров’ю, ці ефекти досліджували шляхом аналізу окремих поживних речовин або компонентів їжі. У цьому дослідженні ми використовували дієтичний підхід, щоб дослідити вплив корейської дієти на ожиріння та гомеостаз глюкози у мишей, які харчуються дієтою з високим вмістом жиру (HFD).

Методи

Мишей C57BL/6 годували HFD протягом 7 тижнів, щоб викликати ожиріння, а потім годували або HFD, або корейською дієтою протягом наступних 7 тижнів. Корейська дієта базувалась на даних про частоту їжі, отриманих в результаті 4-го Корейського національного обстеження здоров’я та харчування, і була скоригована для того, щоб мати такий самий вміст енергії, як HFD. Кількість інсуліну та лептину в сироватці крові визначали за допомогою імуноферментного аналізу, а кліренс глюкози оцінювали за допомогою перорального тесту на толерантність до глюкози. Експресію ліпогенного гена визначали кількісною ланцюговою реакцією зворотної транскрипції-полімерази.

Результати

Корейська дієта суттєво зменшила збільшення маси тіла, накопичене HFD, і накопичення жиру в організмі, а також покращила сироваткові ліпідні профілі. Рівень мРНК у печінці ліпогенних генів був нижчим у корейських мишей, що годувались дієтою, що також демонструвало зниження рівня глюкози в крові, інсуліну та лептину натще та покращення кліренсу глюкози. Корейська дієта також покращила гіпертрофію острівців, спричинену ВЧР, та підвищений рівень інсуліну в підшлунковій залозі.

Висновки

Корейська дієта запобігала ожирінню та покращувала резистентність до інсуліну у мишей, які отримували HFD. Тому корейська дієта може бути корисною як терапевтична дієта для контролю метаболічних розладів.

Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску