Консервоване вино - огляд Underwood Pinot Gris

Фотографія: unionwinecompany.com

Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.

Вино в бідоні? Серйозно?

Насправді є багато переваг. Переносимість є найбільш очевидною. Але також враховуйте вагу (вага алюмінію менше, ніж скло, що зменшує вуглецевий слід при транспортуванні), довговічність (алюміній не ламається, як скло) і доступність (Скляні ємності не допускаються до басейну? Немає проблем.) Враховуючи ці фактори Безумовно, варто спробувати цей останній винний тренд.

На додаток до традиційних пляшкових вин, Union Wine Co., розташоване неподалік від Портленда, штат Орегон, виробляє та продає вино в бідонах під маркою Underwood. Ви, напевно, бачили це у Trader Joe's, Target, Total Wine & More або майже в будь-якому іншому місцевому супермаркеті. Банка складає 375 мл, половина традиційної пляшки вина з об’ємом 750 мл, і приблизно стільки ж, скільки звичайні банки для пива або газованої води на 12 унцій (355 мл). Штопор не потрібен, оскільки банки оснащені стандартним висувним знаком, добре знайомим кожному. Виробляється п’ять різних вин: Піно Нуар, Піно Грі, Розе, Іскриться та Іскриться Розе. Наскільки я можу визначити, усі вони не є старовинними.

Фотографія: unionwinecompany.com

З міркуваннями, схожими на нещодавній сплеск вина в коробках, філософія Union Wine Co. полягає в тому, що "важливіше, що потрапляє в келих, ніж який це келих". Тобто якість вина в посудині важливіша, ніж посудина, в якій воно надходить. Вас турбує металеве дегустаційне вино? Не бути. Банки мають вкладиш, який запобігає контактуванню вина з алюмінієм.

І давайте дізнаємось про це. Якби вам слід було проковтнути своє вино прямо з пляшки, ви отримаєте серйозний приціл від сусідів. З банки? Нема проблем. Половина людей навколо вас, мабуть, навіть не помітили б його вина, а не пива чи газованої води. Набудьте Koozie, і ви будете вільні вдома!

Хм Цікаво, що в цьому банку.

Але найголовніше питання - це як вино? Того дня, коли я купував, у мого місцевого трейдера Джо були доступні лише піно нуар та піно гри за ціною 4,99 доларів за банку. Це робить їх еквівалентом пляшки в 10 доларів. Я взяв банку Піно Сі, і після достатнього охолодження спробував. Ось що я думав:

Чи претензійно наливати консервоване вино в келих?

Блідо-солом’яний колір. Аромати зеленого яблука, груші та лимонно-лаймового. На смак яскрава кислотність надає їй гострий профіль із ароматами зеленого яблука, лимона, ананаса та найменшого відтінку кісточкових фруктів. Досить короткий фініш. Менше фруктовості та вищої кислотності, ніж у багатьох ПГ. Загалом, досить добре, але не моє регулярне відвідування. Однак для пікніка, виїзду на вулицю чи іншого заходу на свіжому повітрі, де потрібно легкий та портативний контейнер та легке освіжаюче пиття, це чудовий вибір.

Отож, хоча я б не обов’язково купував це, щоб поєднати з гарною їжею або взяв би його до ресторану (чи брали б вони там “плату за збір?”), Це тверде, доступне вино та чудовий вибір на день у озеро чи басейн, кемпінг у вихідні дні або концерт у парку з дозволеним алкоголем. Портативний, придатний для вторинної переробки та легший ваги для зручності транспортування - спробуйте Underwood wine-in-a-can.

Ви пробували Андервуд чи будь-яке інше консервоване вино? Повідомте мене, що ви про це думали в коментарях.