Кефір Авокадо з базиліком

The Recipe Redux - це група однодумців, що займаються харчуванням, чия місія полягає у тому, щоб надихати любителя їжі у кожного здорового споживача їжі та надихати здорового споживача у кожному любителеві їжі. Щомісяця учасники публікують рецепти у своїх щоденниках за темою, заданою модераторами групи. Тема цього місяця - здорові, смачні рецепти для зміцнення здоров’я кишечника. Клацніть на посилання Recipe Redux внизу цієї сторінки, щоб побачити посилання на всі публікації для цього місяця.

Пробіотики сьогодні є гарячою темою, оскільки все більше людей дізнається про зростаючу кількість досліджень, які вказують на зв'язок між кишковими бактеріями та загальним станом здоров'я. Пробіотики - це живі бактерії та дріжджі, що містяться в певних продуктах харчування. Їх іноді називають "хорошими бактеріями". Пробіотики сприяють здоровому травному тракту і, здається, зменшують запалення, є фактором ризику ряду захворювань та захворювань. Деякі дослідники також вважають, що вони допомагають спалювати жир і стабілізувати рівень цукру в крові. На щастя, включити пробіотики у свій раціон легко і смачно, і одним із способів це зробити, зробивши цю кефірну заправку з авокадо базиліком.

Заправка з базиліка з кефіру з авокадо - це легка, вершкова заправка з холодним чистим смаком. Використовуйте його в якості заправки для салату, соусу для занурення або сандвіча, щоб додати здоровий, вишуканий смак та пробіотичний стимул. Що стосується щільних харчових продуктів, кефір та авокадо - це перше місце в моєму списку! Хоча авокадо є загальнодоступним і широко доступним, кефір не такий відомий, тож ось нижча частина кефіру (вимовляється як KEE-хутро). Це культурний молочний продукт, наповнений пробіотичними культурами, які покращують імунітет та сприяють здоров’ю органів травлення. У ньому багато білка, кальцію та вітаміну D з терпкою, гострою, трохи шипучою якістю, що принесло йому звання «Молочне шампанське». На смак кефір схожий на йогурт, хоч і з рідшою консистенцією, але є кращим джерелом пробіотиків, оскільки містить більше штамів дружніх бактерій.

Окрім того, що заправка з базиліку з кефіру з авокадо є здоровою, її легко зробити і надзвичайно універсальною. Ви можете збити його менш ніж за 5 хвилин, а потім використовувати як заправку для салату, начинку для морепродуктів або соус для занурення для сухарів, чіпсів з тортильєю або овочевих сирців. Ви навіть можете з’їсти його прямо з ложки, як я! Це так добре!

Ще кілька років тому кефір не був широко доступний, але зараз його можна знайти в більшості продовольчих магазинів, що знаходяться в щоденнику. Купуючи кефір, будьте обережні з ароматизованими сортами, оскільки вони часто містять багато доданого цукру. Моя порада - придбати несолодкий сорт і додати будь-які фрукти або підсолоджувачі самостійно, і в цьому випадку майже завжди ви будете вживати менше цукру, ніж виробник додає у ароматизовані сорти. Сподіваюся, ви спробуєте заправку з базиліком авокадо на кефірі! Вживання кефіру - чудовий спосіб поліпшити стан кишечника. Ось ще декілька смачних рецептів на кефірі - нут чеддер кефірне печиво, абрикосовий імбирний куркумовий смузі.