Які переваги регулярного вживання йогурту?

Пов’язані статті

Йогурт - це ситна, портативна їжа з достатньою кількістю білка, яка допоможе вам живити протягом дня. Ви також можете використовувати його як універсальний додаток до заправок, мазків, маринадів, смузі та супів замість сметани, яка забезпечує менше поживних речовин. Регулярне вживання йогурту має додаткову перевагу в підтримці різних аспектів здоров’я.

вживання

Загальне харчування в йогурті

Контейнер простого нежирного йогурту вагою 8 унцій забезпечує 12 грамів білка лише 143 калоріями - 24 відсотки добової норми цього поживного речовини на дієті з 2000 калорій. Якщо ви вибрали 7 унцій простого грецького йогурту з низьким вмістом жиру, ви збільшите кількість білка до 20 грамів за однакову кількість калорій. Білок підтримує розвиток і функціонування м’язів, органів і тканин, а також забезпечує почуття ситості, щоб не переїдати.

Крім того, ємність простого нежирного йогурту є чудовим джерелом кальцію, поживної речовини, яка формує міцні кістки та зуби. Одна порція, що становить 8 унцій, забезпечує цілих 42 відсотки добової вартості цього мінералу.

Переваги пробіотиків

Як ферментований молочний продукт, йогурт містить пробіотики, культури, що підтримують ріст “дружніх” бактерій у кишечнику. Пробіотики сприяють зміцненню травного здоров’я, допомагаючи засвоювати більше поживних речовин з їжею, коли вона подорожує шлунково-кишковим трактом. Дослідження, опубліковане в "Досягненнях у харчуванні" у 2017 році, показало, що вживання йогурту з фруктами забезпечує ідеальне поєднання пробіотиків та пребіотиків - типу клітковини, яка також покращує травлення.

Здоров’я серця

Регулярне вживання йогурту також приносить користь здоров’ю серця, згідно з дослідженням, опублікованим в Американському журналі з гіпертонії в 2018 році. Дослідники виявили, що жінки та чоловіки з високим кров'яним тиском, які їли дві або більше порцій йогурту на тиждень, зменшували ризик розвитку серцево-судинні захворювання на 17 та 21 відсоток відповідно. Це порівнювали з тими, хто їв менше порції йогурту на місяць.

Потенціал управління вагою

Огляд клінічних досліджень, опублікований у 2015 році в Міжнародному журналі з питань ожиріння, припускає, що ті, хто регулярно їсть йогурт, можуть відчувати кращий контроль ваги - нижчі показники маси тіла, менші виміри талії, менший приріст ваги та менша кількість жиру в організмі. Хоча деякі розглянуті випробування мали обмеження, автори дійшли висновку, що більш продумані дослідження допоможуть підтвердити роль йогурту в підтримці здорової ваги.

Поради щодо йогурту

Ви можете скасувати деякі переваги регулярного вживання йогурту, якщо не вибираєте торгові марки з розумом. Найкращий йогурт для загального стану здоров’я - звичайний, звичайний, грецький чи ісландський, і виготовлений з молока корів, овець або кіз. Щоб насолоджуватися йогуртом на сніданок або як перекус, додайте нарізані фрукти або масу меду замість того, щоб купувати солодкі ароматизовані сорти. Крім того, в цільномолочному йогурті набагато більше насичених жирів, ніж у нежирних сортах, тому прочитайте етикетку, щоб прийняти зважене рішення.

Пола Мартінак - викладач з питань харчування, письменниця та тренер. Вона має ступінь магістра в галузі охорони здоров’я та харчування та має сертифікат ради з цілісного харчування. Сфера наукових інтересів включає стрес, управління вагою та здоров’я жінок.