Які переваги чаю з англійського сніданку для здоров’я?

Пов’язані статті

Англійський чай для сніданку, який іноді називають англійським чаєм, - це суміш різних чорних чаїв. Хоча суміш дещо змінюється залежно від виробника, вона, як правило, містить чай з Індії, Шрі-Ланки та іноді Китаю. Англійський чай має сильний, насичений смак, що робить його популярним напоєм для раннього ранку. Він також містить кілька мікроелементів, а також певні фітохімікати з можливою користю для здоров’я.

властивості

Мікроелементи

Хоча англійський чай по суті без калорій, в чашці 6 унцій міститься близько 65 міліграмів калію, необхідного для рівноваги рідини, і невелика кількість магнію і фосфору, необхідних для здоров'я кісток і багатьох важливих біохімічних реакцій. Одна чашка англійського чаю також містить близько 9 мікрограмів фолієвої кислоти, вітаміну групи В, який допомагає вашому організму виробляти нові еритроцити та інші типи клітин. В одній чашці чаю міститься близько 0,5 міліграма фтору. Фтор - це мінерал, який може допомогти запобігти карієсу зубів.

Чай Фітохімікати

Листя свіжого чаю від природи містять багато сполук на рослинній основі, які називаються поліфенольні флавоноїди. Під час виробництва чорних чаїв, таких як англійський чай для сніданку, свіже листя зеленого чаю сушать, прокатують і дають їм окислюватися та бродити, перш ніж потрапляти під вплив тепла. На додаток до затемнення листя, ця обробка утворює високий вміст двох типів поліфенолів, які називаються теафлавінами та теарубігінами. Ці природні хімічні речовини є потужними антиоксидантами, які допомагають стабілізувати вільні радикали, дозволяючи вашому організму позбутися від них. Вільні радикали є побічними продуктами травлення, і вони також утворюються після впливу токсинів навколишнього середовища. З часом вони можуть пошкодити ДНК та інші частини клітин; таким чином, вони можуть з часом підвищити ризик серцевих захворювань, раку та інших розладів.

Дослідження серцево-судинної системи

Ряд дослідницьких досліджень свідчить про те, що фітохімікати чорного чаю можуть мати значну користь для серцево-судинної системи. В одному дослідженні, опублікованому в "Circulation" у 2001 р., У пацієнтів з ішемічною хворобою артерій, які споживали чорний чай, спостерігалося поліпшення стану артерій після вживання чаю протягом чотирьох тижнів порівняно з групою плацебо. Інше дослідження, опубліковане в "Clinical Science" у 2002 році, показало, що суб'єкти із помірно високим рівнем холестерину, які випивали по 5 чашок чорного чаю щодня протягом чотирьох тижнів, також зазнавали позитивних змін у своїх артеріях порівняно з контрольною групою. У шестирічному дослідженні голландських жінок, опублікованому в "Американському журналі клінічного харчування" у 2002 році, ризик серцевого нападу був найнижчим у тих суб'єктів, які пили найбільше чаю. Однак, оскільки всі ці дослідження брали участь у невеликій кількості суб'єктів, можлива зв'язок між чаєм та підвищенням здоров'я серця потребує подальшого підтвердження у великих, контрольованих клінічних дослідженнях.

Рекомендації

Вживання чорного чаю, такого як англійський сніданок, зазвичай вважається безпечним. Однак чорний чай містить від 40 до 70 міліграм кофеїну на чашку 8 унцій, що становить приблизно половину кількості в чашці кави. Кофеїн - природний стимулятор, який може спричинити неврологічні зміни, прискорений пульс та інші проблеми при надмірному споживанні. Індуковані кофеїном зміни можна зменшити або уникнути, вибираючи англійський чай без кофеїну, а не тип кофеїну. Перш ніж вживати чай для можливих наслідків для здоров’я, обговоріть його зі своїм лікарем, щоб визначити, чи може він бути корисним для вас.