Як зробити постріли та сік із пирію

Опубліковано: 30 березня 2020 р. · Змінено: 9 серпня 2020 р. Samira @ Alphafoodie · Цей пост може містити афілійовані посилання

Як зробити щепки та соки з пирію (і чому ви цього хотіли б) - зелений сік для детоксикації, що підвищує імунітет.

Хтось може сказати мені, що сталося з 2020 роком - адже весь цей рік був трохи схожий на зону сутінків. З одного боку, клянусь, я вже розмістив цю просту саморобку про те, як зробити знімки з пирію вдома, але, мабуть, ні . Так ось.

Якщо ви цього ще не бачили, я опублікував все про те, як вирощувати пирій у домашніх умовах (з грунтом та без нього) наприкінці минулого року. У цьому дописі я детально розповідаю про різні переваги пирію (для здоров’я - це молода трава, вирощена із зерен пшениці), як впровадити його у свій раціон і, звичайно, про те, як вирощувати самостійно вдома, щоб ви може заощадити гроші, зміцнюючи здоров’я.

Однак я не зробив, це дав вам швидку та просту саморобку для пиття та соку з пирію (я згадую обидва слова, оскільки вони часто служать різним цілям). Вони ідеально підходять для того, щоб почати додавати їх у свій раціон зараз, для зміцнення імунної системи, детоксикації та для отримання довгого списку інших переваг для здоров’я.

У своєму дописі про вирощування пирію я детально розповідаю про різні переваги - так що ви можете зайти туди, якщо хочете прочитати більше про це. Однак я також швидко підсумую для вас нижче.

У мене є навіть два різні способи добування соку для вас.

Два методи отримання соку пирію:

Сік пирію можна зробити одним із двох способів - за допомогою соковижималки або за допомогою блендера. Як хтось, хто володіє обома, я завжди буду користуватися соковижималкою, коли зможу, бо знаю, що вона витягує якомога більше соку, вичавлюючи поживні речовини, залишаючи у вас менше залишків м’якоті.

Використовуючи блендер, ви повинні поєднувати пирій з водою. Це розріджує сік, і він може бути менш поживним. Однак він може бути дещо більш смачним і чудовим способом почати пити сік пирію як "новачок".

Примітки щодо будь-яких початківців пирію:

Коли ви вперше починаєте споживати сік пирію, це може спричинити легке розлад живота або навіть побічні ефекти, такі як головний біль, втома та нудота. Це потужний детоксикаційний сік, і якщо ваше тіло до цього не звикло (або йому потрібен хороший детокс), то може знадобитися час, щоб звикнути.
Найкращий метод боротьби з цим, коли ви хочете негайно почати пити постріли - це почати лише з 1/2 пострілу (30 мл) - потім повільно збільшуйте це. Ви також можете почати з додавання соку пирію до інших рецептів, щоб він був «розбавленим» і меншими кількостями.
Пити сік пирію найкраще вранці, на голодний шлунок, і почекати годину, перш ніж щось їсти. Це допоможе вам уникнути нудоти.
Сік пирію можна додавати в суміші соків з іншими фруктами та овочами, в смузі, як частина салатних заправок тощо!
Ви також можете використовувати сік для непроглочених засобів, включаючи ванну для заспокоєння шкіри та зменшення рубців, заспокоєння укусів та подряпин тощо.
Ви можете придбати порошок пирію. Однак я завжди волію вживати свіжий, коли можу, оскільки харчові цінності можуть бути різними.

Користь соку пирію для здоров'я:

Як я вже говорив вище, я детально описував різні переваги пшеничної трави у своєму дописі «вирощування пирію». Однак задля того, щоб бути для вас більш корисним, я також згадаю кілька тут.

Перш за все, слід сказати, що пирій дуже насичений поживними речовинами і наповнений високим рівнем вітамінів і мінералів (включаючи вітамін А, С і Е, а також залізо, кальцій тощо). Він також містить вісім незамінних амінокислот (які наш організм не може виробляти - тому їх слід приймати всередину).

Сік наповнений цілим рядом переваг, включаючи антибактеріальну, антисептичну та покращуючу дихальну функцію. Він також містить антиоксиданти, які запобігають пошкодженню клітин і борються з раковими клітинами, і є одним з найкращих джерел живого хлорофілу, який зменшує запалення, детоксикації та може сприяти зниженню ваги. Сік пирію може навіть допомогти контролювати рівень цукру в крові і заспокоїти біль у горлі.

Як сокувати пирій:

Потрібно:

Свіжий пирій - ознайомтесь із моїм саморобним пирісом «зроби сам» (із ґрунтом і без нього), або ти можеш його придбати.

Примітка * Близько 300 г пирію дозволять отримати близько 200-250 мл соку.

Кроки:

Зріжте пирій якомога нижче перед тим, як готувати його.

Промийте пирій (особливо, якщо він не доморощений) і відкиньте будь-яке листя, яке повністю пожовкло.

Якщо використовується соковижималка:

Пропустіть через соковижималку невеликі пучки пирію.

Можливо, соковижималка може часом заклинити, тому видаліть м’якоть вручну, а потім продовжуйте.

Згодом у вас залишиться весь сік і невелика кількість залишків м’якоті (див. Нижче, як це використовувати).

Метод блендера:

Якщо у вас немає соковижималки, то бійтеся не тому, що ви все ще можете зробити сік з пирію, вам просто знадобиться ваш пирій, блендер, чашка-дві води і горіховий молочний маг або марля (для зціджування соку).

Змішуйте пирій і воду до повного подрібнення пирію.

Примітка * за допомогою цього методу у вас залишиться набагато більше м’якоті - вона не буде повністю зріджуватися, а буде розмелена в кашку у воді.

Пропустіть сік через мішок з горіховим молоком (або марлю) для збору соку.

Подбайте про те, щоб вичавити до кінця останню крапку і витягнути із соку пирію якомога більше поживних речовин, наскільки це можливо.

Як зберігати сік

Потім ви можете використовувати це для негайного споживання соку, або його можна тримати в холодильнику до тижня (хоча з часом воно втратить харчову цінність!). Я люблю зберігати свої в скляних флаконах (60 мл) у холодильнику.

Крім того, ви можете заморозити порції 3-4 ст. Ложки (близько 60 мл) у великій формі для льоду. Просто розморозьте по одному щоранку або, якщо потрібно.

Що робити з залишками м’якоті:

Хоча м’якоть пирію можна компостувати, якщо ви хочете зменшити кількість відходів, є ще кілька варіантів.

Пшениця містить багато клітковини, однак вона для нас не засвоюється, оскільки ми не можемо розщепити целюлозу в траві. Я чув про декількох людей, які із задоволенням змішують це в коктейль і п'ють його просто чудово. У суміші трава, очевидно, була розбита настільки, щоб пити.

Зокрема, для варіанта блендера - можливо, ви не змогли отримати всі поживні речовини з пирію вперше. Маючи це на увазі, ви можете спробувати зневоднити/висушити м’якоть, а потім подрібнити це в порошок, щоб додати до інших страв.