Як снідати як справжня королева

Їжа, така як роялті, може означати розгубленість для якогось фаршированого голуба

У сучасній американській просторовій мові «бенкетувати як королева» означає використати свої перші продовольчі товари Трейдера Джо після виплати заробітної плати або, що ще краще, мати можливість дозволити собі бездонний бранч раз. Ми - країна без монархів, тож починаючи наш день королівським шляхом ми не можемо збагнути. Але історично кажучи, їсти, як роялті, не завжди було необмеженою мімозою і розбризкувати другий круасан. Ні, натомість подумайте ячмінний суп, голубця, фаршировані баклажани.

І їли це не тільки королеви: ми говоримо про принцес, імператриць та всі варіанти коронних дам. Нарешті, ви можете швидко поглянути на те, що жінки роялті снідали (та/або странні страви на повсякденному банкеті). Можливо, ви навіть зможете прийняти їх улюблені страви для власного ранкового розпорядку дня. коли це доречно та розумно. До речі, я не впевнений, що всі наведені нижче пропозиції можна знайти у Trader Joe's - можливо, Whole Foods, хоча.

Зрештою, ви можете вирішити, що королівська дієта може бути або занадто приємною, або занадто нудною, щоб замінити комбіновану ранкову каву та бублики, але якщо ви не хочете експериментувати, ці історичні ласощі повинні бути гарним місцем для початку. Лорд проклятий, ми можемо бути королівськими особами. Або, якщо цього не вдасться, принаймні їжте, як вони.

Хатшепсут, Єгипет, 1507–1458 рр. До н

Стародавнім єгиптянам ще не вдалося розробити вишукану палітру, а також вони не розробили багато продуктів харчування, крім грубого помелу з цільнозернового хліба. Сніданок? Так, переважно хліб. Тож, поки статуї зображували Хатшепсут, п’ятого фараона Вісімнадцятої династії Єгипту, як стрункого і бородатого (сестра керувала країною як хрест-комод), її мумія показала їй хворобливе ожиріння, їздило з порожнин і. ну ще бородатий. Виявляється, шалені фараони могли фотошопу виявити результати важкої вуглеводів дієти, як і всі ми.

Клеопатра, Єгипет, 69 р. До н. Е. - 30 р. До н

Ви знаєте свого найгламурнішого гурмана, одного з бездоганною чубчиком та моторошною ігровою підводкою? Її бранч-вечірка не тримає свічки навіть до найскромнішого бенкету Клеопатри: королева подавала своїм гостям делікатеси, такі як суп з квасолі з фави і, о, о, фарширований голуб! Але якщо фарширований голуб не здається привабливим сніданком - для соціальних мереж або для вашого шлунку - можливо, ви можете дотримуватися свіжого вибору інжиру вашого місцевого фермерського ринку. Зрештою, вони були проханням Клео про останнє замовлення їжі.

Імператриця Феодора, Візантійська імперія, 500–548

Виростаючи грецькою, я знав Теодору насамперед як святу (і як ім'я, як, наприклад, шести моїх тіток). Історія також знає її як дружину куртизани імператора Юстиніана, що є пекельною кар'єрною траєкторією. І хоча інформації про візантійську кухню немає набагато більше, впевнений, що вона їла багато гострої їжі (розмарин та шафран - популярний вибір). Тривалий час такі товари, як баклажани, лимони та апельсини, були ексклюзивними для цієї місцевості, тому ми також можемо припустити, що ці фрукти та овочі відвідували її страви.

Ву Зетянь, Китай, 624–705

З одного боку, ви повинні похвалити Ву за її амбіції, і вона все ще має відзнаку бути єдиною жінкою-імператором в історії Китаю. З іншого боку, за чутками, вона потрапила туди, отруївши тих, хто їй заважав, що було б рішуче нехолодно. Вона мала, здавалося б, жіночі смаки, схильність до квіткових тортів та печива. Легенда також пов'язує її з імператорською "стравою з ластівки з півонії" на основі ріпи, супом, який містить макет квітки та має смак, як жарт, ластівчине гніздо. Що чудово, якщо вам потрібна заповнення для вашої ранньої ранкової тяги до ковтання.

Енн Болейн, Англія, 1501–1536

Сніданок не був улюбленою їжею в епоху Тюдорів, тож важко здогадатися, що було в улюбленому в історії домашнього шкідника вранці. Якщо ви сидите за столом з 5000 калоріями Генріха VIII на день, ви, мабуть, обмежуєтеся залишками бенкету, розумієте? Існує цікава історія, яка пов’язує першу зустріч подружжя з пиріжками фрейліни; Можливо, Ен-Болейн у той час пожирала делікатеси з заварним кремом.

Катерина Медічі, Франція, 1519–1589

Міф де Медічі полягає в тому, що вона з’явилася до Франції через Італію з кучею кухарів, готових до вечірок, і представила країну усьому - від шерберта до вершків до макаронів до млинців до виделок (і так далі, і так далі) . По правді кажучи, багато цих продуктів вже було поруч, і вона, можливо, популяризувала посуд, якщо що. І все-таки немає сумнівів, що її команда, мабуть, просунула певні смаколики глибше у французьку культуру. Тож ви можете насолоджуватися крепом - з виделкою - і почуватись напрочуд близьким до монарха. також освіжаюче нормально, враховуючи деякі інші страви, з якими ми стикалися до цього часу.

Королева Єлизавета I, Англія та Ірландія, 1533–1603

Вечеря ще була переважною їжею дня до того часу, коли правила добра королева Бесс. Якщо сніданок не пропускали повністю, він складався з елю, солодкого хліба, який називається манше, і коттеджів, тушонки з вівса та яловичини. ммм, це звучить як чудовий спосіб розпочати свій день. Правду кажучи, Ліз була більш відома завдяки своїм ласунам: вона любила марципан (тоді його називали «марчпаном»), а її прихильність до легких закусок чорніли зуби. Дуже королева Хатшепсут шикарний.

Катерина Велика, Росія, 1729–1796

Катерина II насолоджувалась надзвичайно тривалим перебуванням на посаді імператриці (насправді вона залишається найдовше правлячою жінкою-правителем Росії), яка була залита коханцями. Але цікавішим, ніж її апетит до чоловіків, був її дивний смак у їжі: її більші бенкети подавали фазанів, перепелів та черепах (що), але її улюбленою їжею була варена яловичина з маринованими огірками та сушений соус на основі оленячого язика. Споживання того, що перед тим, як випити першу чашку кави, звучить ніжно нудотно, але, можливо, коломна пастила була б більш керованою: це запечена яблучно-медова цукерка, яку Кетрін також обожнювала.

Марія Антуанетта, Франція, 1755–1793

Ми всі знаємо, що коментар до торта неправильно відносять до її Марії Антуанетти, але ви будете вражені, дізнавшись, що вона не вживатиме горі макаронів та шампанського на сніданок (не кажучи вже про саундтрек 80-х років після панку). Дофін сподобався вранці гарячим шоколадом, або зрідка кавою (як ми, простолюдина). Ймовірно, вона поєднала б це з австрійським прото-круасаном під назвою кіпферл, закупорюючи їжу, яка звучить легко, але все ж досить декадентською.