Як приготувати чай з палички з корицею

Втрата ваги ХГЧ

Екстракт зеленого кавового зерна Втрата ваги

Привіт, народ! Член нашої групи медових та коричних напоїв щойно задав дуже гарне запитання:

Як приготувати напій з медом та корицею з паличками кориці замість порошку?

Перш за все дозвольте пояснити - це все той же напій, незалежно від того, використовуєте ви порошок або палички для його приготування. Різниця лише в використовуваній техніці підготовки. Хоча ми використовуємо настій для коричного чаю з порошком кориці, тут ми використовуємо відвар.

Відвар витягує хімічні речовини з паличок кориці шляхом кип’ятіння пасированих паличок кориці (або ви можете розбити їх на невеликі шматочки).

На 1 (одну) чашку чаю з корицею потрібно:

Інгредієнти

1 ¼ склянки води*

¾ цейлонська паличка кориці (довжина близько 3 дюймів) **

* На 1 склянку чаю потрібно додати принаймні ¼ склянки води додатково, оскільки вода випаровується під час кипіння без кришки.

** Зазвичай палички кориці мають довжину від 2 до 4 дюймів. Якщо у вас палички довжиною 4 дюйма - вам потрібно використовувати ¾ з однієї палички; якщо у вас палиці довжиною 2 дюйми, потрібно використовувати 1 ½ .

Підготовка

Крок 1
Помістіть воду в каструлю або чайник, а всередину покладіть розтерті палички кориці.

Крок 2
Принесіть воду і розтерту кору кориці, щоб вона повільно кипіла без кришки.
Для цього вам потрібно встановити значення нагрівання на середнє. Вода повинна кипіти повільно - це єдиний правильний спосіб витягти всю паличку кориці. Зазвичай це займає близько 15-20 хвилин при середньому та низькому нагріванні (не забувайте про це ***).

*** Якщо варити його занадто швидко, кора кориці не завариться належним чином, і колір суміші буде блідо-жовтуватим. Прочитайте крок 3, щоб дізнатись, який правильний колір кориці ...

Крок 3
Як тільки вода почне булькати - зніміть її з вогню і дайте їй просочитися/круто/відпочити (як би ви її не називали) протягом 15 хвилин.
Таким чином повністю вивільняється весь потенціал кориці - аромат, смак, колір - все ідеально збалансовано. Золотисто-червоний - справжній колір, яким повинен бути ваш чай з корицею.

Крок 4
Процідіть чай. Будь-яке ситечко добре, якщо ви зламали палички лише руками, а тонке ситечко потрібне, якщо ви розім’яли палички (таким чином шматочки набагато менше, а якщо ви не використовуєте дрібне ситечко - в результаті можуть з’явитися невеликі шматочки у вашій чашці фантастичного чаю з корицею).

Крок 5
Дайте йому охолонути протягом 15-30 хвилин, перш ніж додати в нього мед.

Обслуговування та зберігання

Ви знаєте, як це прийняти, так? Я також припускаю, що ви знаєте, як зберігати напій після того, як випили його першу половину ...

Але якщо ви не знаєте або ви новачок у медово-коричному напої для схуднення, то я рекомендую вам переглянути мої дописи:
Часті запитання щодо медового та коричного напою або моє оригінальне повідомлення
Мед та кориця для схуднення

Докладніше про те, як пити та зберігати напій з медом та корицею, прочитайте відповідь на це поширене запитання: Як приймати напої з медом та корицею?