Як правильно робити дієту Аткінса?

Дозвольте сказати вам дещо - якщо ви виконуєте дієту Аткінса, можливо, ви робите це НЕПРАВИЛЬНО. Я роками відвідую форуми з питань дієти, консультую тисячі людей, які дотримуються дієти з низьким вмістом вуглеводів, і я бачу це знову і знову. Люди не знають, як застосовувати дієту з низьким вмістом вуглеводів. Дуже часто людям не вдається схуднути або адаптуватися до стилю життя з низьким вмістом вуглеводів. Багато людей відмовляються від нього через пару днів, оскільки не знають, як це правильно зробити. Дієта Аткінса - найвідоміша дієта з низьким вмістом вуглеводів, але вона повна підводних каменів, які просто чекають, коли ви ввійдете.

Калорії рахують. Ви повинні рахувати як вуглеводи, так і калорії. Дехто з вас може повірити, що схуднення - це лише питання зменшення вуглеводів. Насправді багато хто так робить. Полювання на приховані вуглеводи і повне нехтування калоріями, які ви вживаєте, налаштовує вас на невдачу. Єдина причина дієти з низьким вмістом вуглеводів полягає в тому, що вони зменшують ваш апетит. У підсумку ви їсте менше КАЛОРІЙ і втрачаєте вагу.

Проблема в тому, що не всі люди починають їсти менше калорій після переходу на дієту з низьким вмістом вуглеводів. Єдиний 100% куленепробивний метод схуднення - це підрахунок калорій. Не покладайтесь на просто зменшення вуглеводів. Їжте менше вуглеводів І менше калорій. Підрахуйте калорії! Набагато простіше обмежити калорії, коли ви дотримуєтесь дієти з низьким вмістом вуглеводів, оскільки ви не будете почувати себе таким голодним, як при високовуглеводних дієтах.

Правило 2: Перехід безпосередньо до 20 грамів вуглеводів на день - це НІ-НІ

Дієта Аткінса передбачає, що ви їсте лише 20 грамів вуглеводів на день протягом перших двох тижнів дієти. Після цього вам рекомендується поступово збільшувати кількість вуглеводів, які ви вживаєте. Я настійно закликаю вас змінити порядок подій. Почніть їсти 80 або більше грамів вуглеводів на день, підраховуйте калорії, а потім зменшуйте їх більше, якщо хочете.

Мої міркування щодо цього дуже прості. Під час адаптаційного періоду вам буде бракувати енергії, оскільки ви вивели вуглеводи, і вам потрібен час, щоб ферменти, що спалюють жир, використовували більше жиру для палива. Якщо ви раптом почнете вживати надмірно низьку кількість вуглеводів, ви почуватиметесь абсолютно без енергії, оскільки ваше тіло не може швидко виробляти стільки ферментів, що спалюють жир. Однак, поступово знижуючи вуглеводи, ви даєте своєму тілу шанс адаптуватися до дієти, не страждаючи млявістю.

Ви навіть можете почати з того, що перший тиждень з’їдаєте 150 грамів вуглеводів на день, а потім другий зменшуєте до 100 грамів тощо. Ви не будете так втомлені, і оскільки ви підраховуєте калорії, то втрачаєте вагу. Вам слід очікувати періоду приблизно від одного до двох тижнів, коли у вас не буде багато сил, але це пройде. Не здавайтеся лише тому, що вам бракує енергії. Це тимчасово. Якщо ви будете слухати мене і поступово зменшувати вуглеводи, ви відчуєте набагато менш виражене падіння фізичної та розумової працездатності.

Правило 3: Калорії контролюють вагу вашого тіла, а не вуглеводи.

Якщо ви вживаєте менше калорій, ніж спалюєте, ви збираєтеся схуднути незалежно від того, скільки вуглеводів ви споживаєте. Вам не потрібно надто низько споживати вуглеводи, щоб відчути типову втрату апетиту, що так важливо для досягнення успіху на дієтах. Цілий рік я з’їдаю близько 50–80 грамів вуглеводів і маю одноцифровий% жиру в організмі. Це тому, що я контролюю як вуглеводи, так і калорії.

Ви довго не зможете з’їсти лише 20 грамів вуглеводів. Це занадто непрактично, важко зробити і непотрібно. Ви будете добре харчуватися 80 грамами вуглеводів на день, доки будете рахувати калорії.

Правило 4: Не відмовляйтеся від кави

Аткінс радить уникати кофеїну і пити лише каву без кофеїну. Це абсолютно непотрібно. Якщо ви звикли пити каву, просто продовжуйте це робити. У вас буде набагато легший період адаптації. Кава змушує ваше тіло спалювати більше жиру і допомагає швидше адаптуватися до спалювання жиру. Кава також пригнічує ваш апетит і має м’який термогенний ефект (ви спалюєте більше калорій). І останнє, але не менш важливе: кава дуже викликає звикання і від неї важко відмовитись. Я знаю пару людей, які відмовились від дієти Аткінса лише тому, що він каже припинити пити каву! Я кажу вам - кава допоможе вашим зусиллям щодо схуднення. Відмовлятися від цього абсолютно непотрібно.

Правило 5: Не уникайте молока та йогуртових продуктів

Вживання в їжу простого йогурту пов’язане із втратою ваги з якихось таємничих причин. Дослідники припускають, що саме кальцій у молочних продуктах допомагає зменшити вагу. Якою б не була причина, молоко та йогурти корисні для здоров’я та схуднення. У них є кілька вуглеводів, але, як я вже казав вам, абсолютно не потрібно дуже низько вуглеводи, якщо ви контролюєте свої калорії.

Ось маловідомий факт: більшість тих, хто споживає дієту з низьким вмістом вуглеводів, не знає. У звичайному йогурті вуглеводів у 3 рази менше, ніж у маркованих! Причина проста. Йогурт містить мільярди здорових бактерій, які називаються пробіотиками, які процвітають на глюкозі. Ці пробіотики з’їдають вуглеводи в молоці і перетворюють його на молочну кислоту. Зараз, коли виробники вимірюють вуглеводи, вони роблять це методом "вуглеводів за різницею". Вони вимірюють все інше (білок, жири, воду .), а те, що залишилось, Вважається вуглеводами. Але що залишилось - це вуглеводи + молочна кислота. Щоб дізнатись реальну кількість вуглеводів у йогурті, розділіть кількість вуглеводів на етикетці на 3. Зробіть це лише для йогурту PLAIN. Уникайте всіх штучно оброблених йогуртів, завантажених вуглеводами. Їжте простий йогурт!

Правило 6: дієта з низьким вмістом вуглеводів - це дієта з високим вмістом жиру

За визначенням дієта з низьким вмістом вуглеводів - це дієта з високим вмістом жиру. Деякі люди перетворюють дієту з низьким вмістом вуглеводів на дієту з низьким вмістом вуглеводів та з низьким вмістом жиру. Яка помилка! По-перше, якщо ви їсте дієту з низьким вмістом вуглеводів з низьким вмістом білків, ви зголоднієте. По-друге, вживання менше жиру сповільнить адаптацію до спалювання жиру та продовжить ваше горе. По-третє, ваше тіло потребує жиру та жиророзчинних вітамінів, щоб засвоїти білки, які ви їсте. Без жиру ви збираєтеся захворіти, засмутити шлунок і стати серйозним запором.

Жінкам слід бути дуже обережними, щоб вживати достатню кількість жиру. Багато жінок не люблять їсти м’ясо або їсти лише дуже нежирне м’ясо. Вони повинні знайти спосіб отримати більше жиру в раціоні за допомогою жирних сирів.

Жир повинен складати більше 50% калорій, які ви вживаєте.

Правило 7: Не обманюйте себе швидкою початковою втратою ваги

Більша частина ваги, яка втрачається протягом перших двох тижнів на обмежувальній дієті, це ВОДА. На дієті з низьким вмістом вуглеводів ви втратите ще більше води. Швидкість схуднення буде сповільнюватися після перших двох тижнів. Будьте готові, це цілком природно. Не чекайте чудес.

Підведемо підсумок. Підрахуйте калорії. Полювання на приховані вуглеводи та нехтування калоріями є основною причиною для плато. Обмежуйте вуглеводи поступово. Їжте більше жиру, щоб контролювати свій апетит. Не надто низько вуглеводи. Опускайтеся так низько, наскільки вам комфортно. Поки ви контролюєте калорії, ви знаходитесь на шляху до успіху.

Христо Христов володіє компанією X3MSoftware, що спеціалізується на розробці програм для відстеження дієти та фітнесу. Христо має диплом комп'ютерних наук і захоплюється силовими тренуваннями. Христо розробив і написав Fitness Assistant, провідний програмний продукт X3MSoftware. Завантажте свою демонстраційну версію на тему «Завантажити дієтичне програмне забезпечення та фітнес-програмне забезпечення» від X3MSoftware