Як я змінив свій раціон після коронарної ангіопластики: історія Девіда

Коронарна ангіопластика може стати червоним прапором для поліпшення вашого харчування для покращення здоров’я серця. Девід Козак прийняв веганську дієту і любить свій підхід до кращого харчування.

46-річний житель Нью-Джерсі Девід Козак став веганом у той день, коли у нього стався серцевий напад, і йому довелося пройти коронарну ангіопластику зі стентами, щоб відновити п'ять закупорок в артеріях навколо серця. З моменту переходу на веганську дієту для здоров’я серця, він каже, що він схуд на 50 кілограмів, набрався енергії та був схвалений припинити прийом деяких ліків, які він приймав роками.

Козак розповідає, що до коронарної ангіопластики він був на шляху внесення здорового для серця раціону, але його там не було. Тим не менше, він бачив себе загалом здоровим, тому, коли під час тренувань у тренажерному залі він відчув перші симптоми того, що виявилося блокадою серця, він проігнорував їх.

Лише коли він лежав на спині в іспитовій кімнаті, слухаючи кардіолога, який описував закупорки в серці, він зрозумів, що йому потрібно взяти дієту, більш здорову для серця. "Мені здається, це людська природа", - каже він. "Ми не вчимося, поки не зазнаємо невдачі".

Зміна дієти після коронарної ангіопластики

Хоча коронарна ангіопластика та стенти можуть тримати кровоносні судини відкритими, лише втручання, включаючи коронарну ангіопластику, не усувають основні причини запалення та атеросклерозу, вважає Джон Макдугал, доктор медичних наук, кардіолог із приватної практики в Санта-Розі, штат Каліфорнія. Атеросклероз триває, - каже доктор Макдугал. - Ви можете спробувати всі втручання, але процес триває. Однак зміни в харчуванні можуть допомогти уповільнити прогресування.

Макдугал рекомендує рослинну дієту, побудовану навколо крохмалистих рослин, але без будь-якої олії та жиру - подібно до веганського підходу, який застосував Козак.

За словами Козака, дієтичні зміни, які він вніс, щоб прийняти здорову для серця веганську дієту, були мінімальними. «Як приклад, - каже він, - мені подобається сочевичний суп. Раніше я готував його з олією, а зараз ні. "Він також любить пасеровані гриби, але тепер готує їх з цибулею і часником, замість того, щоб пасерувати на маслі або олії. бекону та сиру на печеній картоплі, він заправляє його домашньою сальсою.

Варіанти харчування після коронарної ангіопластики

Внесення змін у дієту після коронарної ангіопластики, а також додавання фізичних вправ і некуріння дозволяє людям зберегти переваги процедури. Але є багато інших варіантів здорового харчування для серця, якщо веганська дієта не для вас.

Люди, які перенесли коронарну ангіопластику, повинні дотримуватись рекомендацій Американської кардіологічної асоціації щодо дієти та способу життя, говорить доктор медичних наук Массуд Лезар, кардіолог і співдиректор центру серця і судин в Університеті штату Алабама в Бірмінгемі. Згідно з AHA, дієта для здорового серця включає:

Більше 4½ чашок фруктів та овочів на день
Дві або більше порцій риби щотижня
Споживання солі менше 1500 міліграмів на день
Щонайменше три порції цільного зерна в день
Менше 36 унцій підсолоджуваних цукром напоїв на тиждень
Молочні продукти з низьким вмістом жиру

Крім того, коли дослідники з Університету Алабами вивчали зміни у способі життя понад 4000 людей, які перенесли перший серцевий напад, вони виявили, що ті, хто успішно дотримувався середземноморської дієти, мали значно кращі результати. Результати були опубліковані в червневому номері American Journal of Cardiology.

Середземноморська дієта наголошує на овочах, цільнозернових продуктах, фруктах, нежирних білках і невеликій кількості корисних жирів, таких як оливкова олія та горіхи.

"Середземноморська дієта корисніша, ніж дієта, що містить багато м'яса, піци та гамбургерів, до яких звикли багато людей", - говорить д-р Лезар. Вона також допомагає зменшити фактори ризику серцевого нападу.

Зрештою, дотримання рекомендацій AHA щодо дієти або прийняття їх на крок далі, прийнявши середземноморську, вегетаріанську або навіть веганську дієту, може стати здоровою зміною для вашого серця.