Як їжа, яку ми їмо, впливає на наші емоції та настрій

Бо бути голодним нікому не годиться.

Еріка Елмслі

Додаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтесь отримувати оновлення про університет Spoon Healthier

Я не той, кому цікаво бути поруч, якщо я справді голодний. Багато разів мій настрій змінюється дуже швидко, якщо я голодний. Я, як правило, відчуваю злість, дратівливість і занепокоєння, поки нарешті не зможу з’їсти. Їжа, безумовно, впливає на мій настрій. Голод не тільки може вплинути на ваш настрій, але ви можете і не усвідомлювати, що існують певні продукти, які можуть підвищити ваш настрій або погіршити його, якщо у вас поганий день.

Чому ти стаєш "голодним"

GIF люб'язно надано theodysseyonline.com

Науково доведено, що голод може спричинити гнів у більшості людей, тому не хвилюйтеся, що ви не самотні. У дослідженні, опублікованому в Proceedings of National Academy of Sciences, було виявлено, що люди з нижчим рівнем цукру в крові були «більш ослабленими» (їм давали ляльок вуду, щоб вони кололи, коли вони злились). Чим голоднішими були люди, тим злішими вони були.

Дослідження головним чином зосереджувалося на тому, як наше тіло настільки переплетене і що ми відчуваємо в шлунку не просто там залишаємось. Це може вплинути на ваше серце, легені, мозок і навіть на ваші емоції. Коли ви голодні, ваше тіло схильне реагувати на бій або втечу. Отже, наступного разу, коли ваша сім’я буде дратуватися, бо ваш брак їжі змусив вас злитися без причини (мій тато не може терпіти мене, коли я такий), скажіть їм, що це науково доведено, і це не ваша вина.

Прийом їжі може сильно вплинути на ваш настрій, і не тільки тоді, коли ви голодні. Є багато продуктів, пов’язаних із певними емоціями. Якщо ви хочете залишатися в настрої, у якому ви перебуваєте, чи не погіршувати і без того поганий настрій, зверніть увагу на продукти, які ви їсте, і на те, як вони впливають на решту вашого тіла, включаючи ваші емоції.

Наші емоційні стосунки з їжею

GIF люб'язно надано mamamia.com

Залежно від того, що ви їсте щодня, їжа, яку ви споживаєте, може впливати на ваш метаболізм, гормони та нейромедіатори (хімічні речовини настрою, що виробляються в мозку), а потім вони впливають на ваші емоції, концентрацію та енергію.

Для того, щоб підтримувати ваш метаболізм, гормони та нейромедіатори на потрібному рівні, вам потрібно їсти білки, вуглеводи та вітаміни, що, в свою чергу, буде підтримувати ваші емоції збалансованими.

Якщо ви відхиляєтесь від певної їжі, яка підтримує все збалансоване, і натомість їсте більше цукру, алкоголю та кофеїну, ви можете опинитися в поганому настрої, оскільки ці продукти викликають запальну реакцію нервової системи. Ваш настрій може змінюватися і залежати від того, що ви їсте протягом дня.

Чим більше вуглеводів, тим краще

GIF люб'язно надано tumblr.com

Наша здатність залишатися зосередженою і мати достатньо енергії протягом дня походить від глюкози в крові з їжі, що надходить у мозок. Рівень глюкози також важливий для підживлення м’язів, особливо якщо ви хтось, хто багато працює.

Ця глюкоза надходить із вуглеводів, які ми їмо, включаючи фрукти, овочі, рис, хліб, цільні зерна та бобові. Якщо ви не вживаєте достатньо вуглеводів у своєму розпорядку дня, то у вас не буде достатньо глюкози в організмі, що може змусити вас почувати себе слабкими, втомленими, не такими щасливими і готовими вирішити свій день.

Інша хімічна речовина, яка називається серотоніном, яка, як відомо, покращує ваш настрій та ваші почуття, також міститься в багатих вуглеводами продуктах, які ви їсте. Чим більше ви їсте здорових вуглеводів, тим більше ця хімічна речовина може потрапити у ваш мозок і підвищити ваш настрій.

Якщо ви хтось, хто зосереджений на дієті з високим вмістом білка та жиру, це може призвести до зниження настрою, оскільки ви не отримуєте достатньо вуглеводів і, як наслідок, достатньої кількості серотоніну.

І ви думали, що вам ніколи не скажуть більше вуглеводів! Але якщо говорити серйозно, чим більше вуглеводів, тим щасливішим ви можете бути таким, з’їдайте, просто переконайтеся, що ви намагаєтесь їсти складні вуглеводи, які мають багато переваг.

Якщо у вас поганий настрій і ви просто не можете з нього вийти, спробуйте закуску, наприклад, цільнозерновий хліб з медом. Коли ви зосереджуєтеся на споживанні їжі з високим вмістом вуглеводів і менше білка та жиру, триптофан, амінокислота, заповнює ваш мозок. Потім триптофан у свою чергу стає серотоніном, який підвищує настрій та стримує тягу до їжі. Вуглеводи чудово піднімають ваш настрій і, таким чином, є вашим щасливим я.

Їжте геть той поганий настрій

GIF люб'язно надано rebloggy.com

Для всіх вас, хто любить каву (я зараз випиваю чашку), якщо вам неприємно і вам просто потрібен емоційний поштовх, потягніться за цією чашкою кави. Кава працює не для всіх, але для деяких кофеїн виконає свою роботу, оскільки блокує хімічну речовину, яка називається аденозин, яка, як правило, блокує енергетичні хімічні речовини мозку.

Аденозин з кави подарує вам здоровий поспіх, якщо кава - ваш друг. Але для інших це може викликати у вас почуття нервозності більше, ніж будь-що інше, тому будьте обережні щодо споживання кави.

Однак іноді це мляве почуття просто неможливо перемогти, і, можливо, ви відчуваєте депресію і не можете з цим боротися. Спробуйте їсти більше риби - омега-3 жирні кислоти, що містяться в лососі, оселедцях, сардинах і тунці, можуть допомогти полегшити симптоми депресії.

Омега-3 жир настільки ефективний, що в дослідженні, проведеному навколо біполярного розладу, 11 з 14 учасників, яким вводили добавки до риб’ячого жиру, повідомили про меншу кількість симптомів депресії. Якщо ви не любите рибу, ви можете спробувати добавки до риб’ячого жиру для боротьби з депресією, або навіть спробувати включити мелені олії льону, коноплі та авокадо, оскільки ці продукти також багаті жирними кислотами омега-3.

Їжте геть той стрес, правильний шлях

GIF люб'язно надано britneyspearsgifs на Tumblr

З новим навчальним роком не за горами, або робота, яка забирає весь ваш час, ви можете відчути, що просто не можете заспокоїтися і розслабитися. Якщо ви занадто напружені, спробуйте їсти більше магнію, який міститься в таких продуктах, як листова зелень та гарбузове насіння.

Магній - це заспокійливий мінерал, який виснажується, коли ми відчуваємо стрес. Для тих з вас, хто відчуває більший стрес, ніж зазвичай, спробуйте збільшити споживання продуктів, багатих магнієм, щоб допомогти вам розслабитися, особливо коли ваш графік стає дедалі напруженішим. Ось деякі інші продукти, які допомагають зменшити рівень стресу.

Звичайно, ми всі хочемо бути щасливими, але іноді життя заважає. Якщо ви хочете спробувати бути таким щасливим, яким ви були, коли почалося літо, і у вас було менше турбот, спробуйте такі продукти, як спаржа, квасоля, горох, жовтки, шпинат, м'ясо, риба або птиця.

Ці продукти містять фолат, вітамін В6 і вітамін В12. Ці вітаміни групи В підтримують низький рівень гомоцистеїну. Якщо ця амінокислота, що виробляється в організмі, має високий рівень, це може призвести до того, що ви частіше почуваєтеся синім або навіть пригніченим.

Якщо ви просто не можете відбити поганий настрій або емоції відчуваєте себе невдало, переконайтеся, що ви зосереджуєтесь на тому, що їсте - можливо, вам не вистачає основного вітаміну або мінералу в організмі. Крім того, наступного разу, коли ваші друзі зляться, бо ви такі голодні, скажіть їм, що це не ваша вина: це наука, і вас слід негайно нагодувати.