Як чай Matcha може допомогти вам схуднути

Оновлено 6 вересня 2020 р./Addison 8 Comments

Люди завжди шукають «наступне найкраще» для здоров’я та схуднення, але це може бути так просто, як пити чай з матчі. Цей традиційний японський чай існує століттями і набагато потужніший за своєю користю для здоров'я, ніж звичайний зелений чай.

Більше, ніж зелений чай

Matcha - це тонко подрібнений чай з широким спектром користі для здоров’я. Це не тільки допомагає людям схуднути, але й сприяє загальному добробуту. Matcha - це високоякісний чай, який захищений від сонячних променів перед тим, як його збирають, тому він виробляє дуже високий рівень потужних антиоксидантів.

Використовуваний як допоміжний засіб для спалювання жиру і навіть боротьби з хронічними захворюваннями, матча залишає користь від інших чаїв на перший погляд мінімальною.

Численні дослідження, опубліковані в Національному інституті охорони здоров’я, показали, що матча, природно, містить хімічні сполуки, які борються з раковими клітинами. Вони роблять це, як викликаючи загибель ракових клітин, так і зупиняючи їх ріст.

На додаток до боротьби з раковими клітинами, матча допомагає боротися із вільними радикалами та стимулює детоксикацію вашого організму. Він несе користь для здоров’я всього тіла, крім втрати ваги, яку люди шукають.

Як робиться Matcha

Матча - це зелений чай у формі концентрованого порошку. Походить з листя вічнозеленого чагарнику сімейства Theaceae, що називається Camellia sinensis. Хоча всі чаї походять з цієї рослини, різні процеси листя призводять до різних кольорів та смаків.

Після затінення рослин для підвищення рівня хлорофілу листя збирають на пару. Потім їх сушать і подрібнюють у дрібний порошок, створюючи матчу. Порошок Matcha дуже зеленого кольору і має дуже дрібну текстуру.

При вживанні зеленого чаю листя настоюють у гарячій воді перед тим, як їх викидати. Крім того, з матчею ви споживаєте мелене листя чаю, даючи всі переваги зеленого чаю. Вживання листя робить матчу більш потужним джерелом харчування, ніж зелений чай, який був просочений.

Люди зазвичай споживають лише близько 15% поживних речовин просоченого чаю, залежно від сорту чаю та способу його приготування. Однак пиття порошку матчі забезпечує 100% поживних речовин, які може запропонувати чай.

Матча - суперпродукт

Вважається, що матча має надміцну міцність завдяки вмісту поліфенольних сполук, званих катехінами. Зелений чай відомий тим, що він особливо щільний катехінами, забезпечуючи надзвичайно корисні для здоров'я ті, хто його регулярно п’є. Матча - це концентрована порошкоподібна форма зеленого чаю, яка збільшує користь для здоров’я.

Люди пов’язують зелений чай із втратою ваги через вміст катехінів. Катехіни є різновидом флавоноїдів, які містять певні фрукти, чаї, вина та шоколад.

Катехіни мають широкий спектр переваг для здоров’я, від зниження ризику раку до підтримки серцево-судинного здоров’я. Втрата ваги також є бажаним результатом споживання цього виду суперпродуктів.

Також було показано, що Matcha повертає шкоду, завдану клітинам, спричинену окислювальним стресом. Окислювальний стрес означає дисбаланс антиоксидантів і вільних радикалів в організмі. Цей дисбаланс призводить до руйнування клітин і запобігання їх відновленню.

Матча є потужним хлорофілом, надаючи йому зелений колір. Хлорофіл відповідає за поглинання світла під час фотосинтезу, що в свою чергу створює енергію. Оскільки матчу вирощують у тіні, вона набагато багатша на хлорофіл, ніж інші чаї.

Хлорофіл також сприяє детоксикації організму та допомагає у виведенні хімічних речовин та важких металів. Це збільшує здатність крові розподіляти кисень і поживні речовини по всьому тілу, допомагаючи організму регенерувати свої клітини.

Втрата ваги

Епігалокатехінгалат - це катехін, який знаходиться в матчі, що відповідає за посилене зниження ваги. Коли ви п'єте матчу, ви можете скористатися всіма перевагами зеленого чаю в концентрованому вигляді, що посилює користь для здоров'я.

Наукою доведено переваги матчі у схудненні. Згідно з дослідженням, опублікованим в American Journal of Clinical Nutrition, ті, хто споживає чаї з більшою щільністю катехінів, ніж інші чаї, в кінцевому підсумку втрачають вагу кількома способами.

Тридцять п’ять здорових японських чоловіків, які мали подібний тип тіла та вміст жиру, були розділені на дві групи. Одна група пила чай з 690 міліграмів катехінів, а друга пила чай з 22 міліграмами катехінів. Через три місяці дослідники помітили, що ІМТ, маса жиру, маса тіла, обхват талії та площа підшкірного жиру у випробовуваних були значно нижчими у суб’єктів, які пили вищу концентрацію катехінів.

Ще більш дивовижним був нижчий рівень холестерину ЛПНЩ у пацієнтів через велике зменшення загального жиру в організмі. Ці результати забезпечили дослідникам, що вживання 690 міліграмів катехінів протягом трьох місяців зменшує жирові відкладення та може допомогти у профілактиці ожиріння.

Крім того, дослідження, опубліковане в Американському журналі клінічного харчування, продемонструвало, що матча має термогенні властивості, що сприяють окисленню жиру понад вміст кофеїну. Показано, що Матча збільшує здатність організму спалювати калорії приблизно з 10% до приблизно 40% щоденних енергетичних витрат.

Виконання вправ

Матча також продемонстрував, що при збільшенні продуктивності фізичних вправ, отже, надалі сприяє зниженню ваги. Матча може допомогти прискорити відновлення спортсмена, який зосереджений на високоінтенсивних інтервальних тренуваннях.

Дослідження, опубліковані в “Базовій та клінічній фармакології та токсикології”, вивчали можливі наслідки дії епігалокатехінгалату (EGCG), активного катехіну в матчі, на мишей, які страждають синдромом хронічної втоми.

Протягом двох тижнів миші повинні були плавати по шість хвилин щодня. Дотримуючись режиму інтенсивної активності мишей, дослідники виявили, що у них значно зросли рівні окисного стресу та загибель клітин. Однак після введення безперервних доз EGCG дослідники виявили, що окислювальний стрес і загибель клітин є зворотними.

Це дослідження свідчить про те, що вживання матчі під час участі в спортивних заходах може допомогти швидше відновити м’язи та зменшити кількість стресу, що виникає на тілі. Це сприяє зниженню ваги, заохочуючи людей довше і частіше займатися спортом.

Дослідження показали, що вправи відразу після вживання матчі призвели до збільшення спалення жиру на 25% протягом усього тренування.

Чудовий спосіб використовувати матчу - це їжа після тренування. Ці млинці із зеленого чаю матча дають велику дозу антиоксидантів із забавним кольором. Вони також забезпечують організм додатковим білком як з борошном з коричневого рису, так і з конопляним білком у порошку.

Спалити жир на животі

Жир на животі, який також називають вісцеральним жиром, має тенденцію перекачувати вільні жирні кислоти та запальні речовини в кров. Ці речовини, в свою чергу, проникають до підшлункової залози, печінки та інших органів. Роблячи це, вони не тільки заохочують накопичення нальоту всередині стінок артерії, але вони також роблять клітини стійкими до інсуліну.

З часом люди з артеріальним нальотом не тільки схильні до більшої кількості таких захворювань, як високий кров'яний тиск та діабет, вони також схильні до високого рівня цукру в крові, що призводить до збільшення ваги. Люди з жиром на животі схильні не тільки до ожиріння, але й до серцевих та інших хронічних захворювань.

Матча допомагає зменшити жир на животі, оскільки це найменш оброблена форма чаю з найбільшою кількістю поліфенолів. Поліфеноли, що містяться у матчі, мають здатність спалювати жир. Матча також запобіжить набору ваги, незалежно від того, скільки його споживають, оскільки він не містить калорій. Вживання простого зеленого чаю матча допоможе боротися з голодом і посилить обмін речовин. WebMD називає матчу однією з 27 найкращих страв, які споживають для спалювання жиру на животі.

Клітковина

Матча містить високий рівень харчових волокон, які легко засвоюються організмом. Харчові волокна допомагають зменшити вагу, полегшуючи запори та стабілізуючи рівень цукру в крові. Це допомагає тілу відчувати себе ситим без додавання зайвих калорій в раціон. Клітковина заповнює шлунок, який активує рецептори, які повідомляють вашому мозку, що ви ситі.

Енергія

Енергія, яку надає матча, також може допомогти у втраті ваги. Дослідження показали, що випивання однієї чашки матчі здатне забезпечити більш ефективний та тривалий енергетичний приплив, ніж рівна кількість кави. Флавоноїди в матчі сприяють зосередженому спокою, що не призводить до аварії.

Кофеїн, що міститься в матчі, також однозначно відрізняється від кофеїну в інших напоях, оскільки він містить амінокислоту L-теанін. L-Теанін працює разом з кофеїном, який знаходиться в матчі, щоб забезпечити поступове, послідовне вивільнення енергії.

У той час як кава та газовані напої забезпечують швидкий підйом та зниження кофеїну, кофеїн у матчі створює зв’язки з поживними речовинами в організмі, тому він потрапляє в систему з вивільненням часу. У каві кофеїн має кислотну дію, яка впливає на надниркові залози, спричиняючи піки та зниження рівня рівня глюкози та інсуліну в адреналіні. Це призводить до тремтіння, голоду, безсоння та нервозності.

Матча забезпечує стабільний рівень енергії до 6 годин, а не короткий сплеск енергії. Це сприяє зниженню ваги, оскільки ваше тіло не втомлюється і тому потребує сидячого відпочинку протягом дня.

Кофеїн Матчі жодним чином не змінює роботу надниркових залоз, і він працює для регулювання рівня інсуліну та глюкози. Це робить його ідеальним не тільки для тих, хто намагається схуднути, але і для людей, які страждають на діабет.

Як використовувати Matcha для схуднення

Matcha можна знайти в місцевих продуктових магазинах, кав'ярнях та в Інтернеті. Однак поширеною помилкою є купівля неефективних продуктів, що використовують слово «матча». Переконайтесь, що куплений вами порошок матчі чистий, а не продукт, першим інгредієнтом якого є цукор.

Якщо ви хочете спробувати матчу, тоді на Amazon є хороший вибір з безліччю відгуків клієнтів.

У продуктах, які називають себе «порошками матчі», як правило, можна зустріти як цукор, так і сухе молоко завдяки здатності покращувати смак. Натомість ви хочете знайти порошок матчі, єдиним інгредієнтом якого є матча. Спробуйте також знайти органічні продукти та продукти, що не містять ГМО.

Ви можете використовувати певні сорти матчі для приготування звичайної чашки чаю, тоді як матчу вищого ґатунку можна використовувати для вишуканих напоїв. Люди часто люблять додавати порошок матчі до своїх рецептів випічки.

Хоча ви можете знайти матчу у формі чайних пакетиків, пити її таким чином не дасть повної користі, оскільки ви споживаєте не весь лист. Чистота та якість матчі коштує дорого завдяки широкому спектру користі для здоров’я, але неякісний продукт, швидше за все, не дасть результатів, на які ви сподіваєтесь.

У минулому було виявлено, що недорогі продукти з матчі, особливо з Китаю, містять небезпечні пестициди. Дослідження, проведене Greenpeace щодо зелених чаїв, які були експортовані з Китаю, показало, що 12 із 18 випадково відібраних зразків зеленого чаю містили заборонені пестициди.

На відміну від китайської матчі, японська матча регулюється стандартами щодо використання пестицидів. Це одна з причин того, що японські порошки матчі, як правило, дорожчі, ніж китайські продукти. Як правило, унція японської матчі коштує близько 30 доларів, тоді як китайська версія може коштувати лише 7 доларів за одну унцію.

Щоб пити матчу для схуднення, змішайте приблизно чайну ложку порошку з однією третиною склянки гарячої води. Збивайте рідину, поки вона не почне пінитися. Якщо ви хочете додати трохи смаку в свою матчу, ви можете замінити замість води кокосове молоко або інше ароматизоване молоко. Додайте трохи сирого меду для отримання солодкості.

Хоча існує багато продуктів, які від природи багаті антиоксидантами, матча є однією з найпотужніших, коли мова йде про рівні катехінів. Це сприяє відновленню тренувань, спалюванню жиру, боротьбі із захворюваннями та стимулюванню клітинної сили.

Вам також можуть сподобатися ці пов’язані статті:

Що таке чай Matcha і які переваги він має?
13 речей, від яких слід відмовитись, якщо ви хочете схуднути
Як перемогти набір ваги в менопаузі
Як схуднути навколо талії: 7 простих способів
7 природних способів підвищити рівень енергії

Якщо вам це подобається, поділіться цим повідомленням із друзями! 🙂