Здорове харчування

Святкуйте національний чай з льодом у червні цього року, підмішуючи партію цього улюбленого літа. Ми розповімо вам, як підсолодити цей класичний напій, не переборщуючи з цукром.

Думаєте, що придбання пляшки або банки з холодним чаєм - це відповідь? Подумати ще раз! Багато з них обробляються пральним списком інгредієнтів і значно більше цукру, ніж потрібно. Пляшка арізонського холодного чаю унцією 20 рідин містить 239 калорій і 59 грамів цукру. Пляшка з холодним чаєм Nestle, що містить 16,9 рідини, містить 186 калорій і 47 грамів цукру - це майже 12 чайних ложок!

Порошкоподібні суміші теж не є чудовими. Півтора столові ложки порошкоподібної холодної чайної суміші містять 70 калорій і 18 грамів цукру. Плюс, смак не чудовий порівняно із справжнім.

Вибирайте серед звичайних чаїв, таких як чорний, білий, гіркий зелений чай (посилання) або більше фруктових сортів трав. Вибравши чай, заварити, ароматизувати і залити льодом. Це так просто. Якщо ви плануєте заздалегідь, спробуйте варити чай з холодним смаком для отримання більш гладкого смаку: просто киньте 4 пакетики чаю на кварту води в глечик і варіть протягом 8 годин або на ніч, періодично помішуючи.

Це правда, що чай не містить калорій, але вони містять сполуки, що називаються оксалатами, які не дозволяють вашому організму засвоювати зміцнюючий кістковий кальцій. Тому дотримуйтесь 1-2 чашок на день.

З вибухом різних підсолоджувачів на ринку ви можете загубитися у всьому виборі. Ось список найпоширеніших варіантів з інформацією про харчування на столову ложку:

Білий цукор: 45 калорій, 12 грамів цукру
Коричневий цукор: 51 калорія, 12 грамів цукру
Мед: 60 калорій, 16 грамів цукру
Сироп агави: 60 калорій, 16 грамів цукру
Патока: 70 калорій, 14 грамів цукру
Кукурудзяний сироп: 60 калорій, 5,5 грама цукру
Гренадіновий сироп: 54 калорії, 9 грамів цукру
Простий сироп: 22,5 калорій, 6 грамів цукру.

Важливо звертати увагу на те, скільки підсолоджувача ви додаєте, незалежно від джерела. Прагніть до (максимум) 1 1/2 столової ложки підсолоджувача на порцію, що становить приблизно 90 калорій на порцію. Фруктовий сік є альтернативним способом підсолодити чай - прагніть до 1/2 склянки соку, який містить близько 60 калорій.

Якщо ви хочете піти шляхом штучного підсолоджувача, ось зниження загальних сортів. Тільки пам’ятайте, що їх теж слід вживати в помірних кількостях і не рекомендується дітям.

Свіжі фрукти, такі як нарізана полуниця, зіркові фрукти, персики, ананаси або яблучні скибочки - це солодкі добавки, що дозволяє скоротити цукор. Для дотику спецій спробуйте корінь імбиру або для прохолодного освіжаючого смаку додайте м’яту. Нарізані лимонами, лаймами або апельсинами додають сплеск цитрусових до вашого холодного чаю.

Холодний чай для дорослих можна заливати ромом, але майте на увазі, що 1,5 унції лікеру (розміром з невелику склянку) містять 100 калорій. Між підсолоджувачами та алкоголем калорії дійсно можуть швидко скластися.

Тобі Амідор, MS, RD, CDN, є зареєстрованим дієтологом та консультантом, який спеціалізується на безпеці харчових продуктів та кулінарному харчуванні. Дивіться повну біографію Тобі »