Веганський стратег

сміливо йти туди, де раніше не ходив жоден веган

4 жовтня - день народження святого Франциска Ассизького, італійський святий, який за легендою міг розмовляти з тваринами. Того дня ми святкуємо Всесвітній день тварин. Положення тварин у цьому світі приблизно схоже на становище людей: деякі з них купаються в розкоші - в основному тварини-компаньйони чи «домашні тварини» в багатих країнах - тоді як багато інших живуть неприємним, грубим і коротко: тварини, яких ми їмо.

Свині принаймні такі ж розумні і здатні переживати емоції, як собаки, але оскільки ми хочемо купувати їх м’ясо за якомога дешевшу ціну, свині цього світу здебільшого ведуть коротке життя страху, стресу, болю та нудьги. Як суспільство ми робимо зі свинями, курами та коровами те, що ніколи не робили з тваринами-товаришами. Якщо ви запитаєте думку людей щодо їжі тварин, багато хто або більшість із них відповість, що нам це дозволено, але ми повинні переконатися, що вони хоча б живуть добре. Проте ці самі люди купують будь-яке м’ясо в супермаркеті і коли вони їдять поза домом. Це м’ясо інтенсивного тваринництва.

Ви можете назвати цих споживачів непослідовними або навіть лицемірними, але я хотів би закликати до більш зрозумілого для людей пояснення: для більшості людей співчуття до тварин, яких ми їмо, є непростим.

Що нам потрібно зробити, це полегшити співчуття. Надаючи людям досвід, що рослинні страви принаймні такі ж смачні, як їхні улюблені страви з м’ясом, ми усуваємо низку бар’єрів. Люди не тільки стануть більш відкритими для їжі вегетаріанські страви, але ще важливіше: ми знімаємо бар’єр для відчуття. Співпереживання з тваринами стає легшим, оскільки повільно, але впевнено наш інтерес уникати цього співпереживання зменшується.

Ті з нас, хто хоче зробити світ кращим, сподіваються, що після надання інформації споживачеві зміниться ставлення, а потім зміниться поведінка. Іноді це спрацьовує, але в моїй свідомості недостатньо уваги до зворотного: спочатку спростіть рекомендовану поведінку, щоб легше було змінити свою думку чи почуття.

Все більше і більше вегетаріанських страв у ресторанах, все більше і кращих продуктів у магазинах, більше вегетаріанських страв на всілякі заходи, більша пропозиція підприємств громадського харчування, вегетаріанські кулінарні книги тощо: усі ці речі можуть допомогти переконатися, що догляд за тваринами, що не є людьми, стає простішим. Це прагматичний підхід до зміни думки.

Зрештою, ми не всі святий Франциск Ассизький. Тим не менше.

6 думок на тему: "Харчування та догляд: конфлікт інтересів"

Це має сенс, і я можу з цим ставитись. Перейти на рослинній основі було досить просто, але я боровся за одяг. Я не зміг знайти високоякісне веганське взуття. Це було або літнє бавовняне взуття, або дешеве пластикове взуття (мабуть, виготовлене експлуатованими китайськими дітьми, а не те, що веганське) упродовж 3 місяців. Тому мені не довелося бути веганом, щоб купувати якісне шкіряне взуття на зиму.

Це добре, Wexnet. Думаю, з цієї причини більшість людей починають з дієти, а потім поступово вносять зміни у весь свій спосіб життя.

Веганізм змінив майже все, що стосується мене: дієту, одяг, взаємодію з навколишнім середовищем, політику та все. І це почалося з того самого усвідомлення, про яке Тобіас розповідає в цьому блозі: що, як кожна собака, з якою я взаємодію, різна і має свою особистість та особливі життєві інтереси, так теж повинні свині, корови та багато інших тварин, яких ми експлуатуємо їжа або розваги.

Тому у Всесвітній день тварин особливо добре задуматися про те, як тварини настільки перетворювались у моєму житті.

Чим більше людей пробуватимуть співчутливу їжу, тим більше буде пропозиції. Чим більше пропозицій, тим легше ще більшій кількості людей намагаються пристосувати свої дії до своєї етики. Це справді так просто.

Ви торкаєтесь багатьох антропологічних тем, але не розглядайте їх у цьому контексті. Тут відбувається набагато більше, ніж просто важко уникнути поїдання свиней, корів тощо. Тут у вас багатий гобелен культури та еволюції, наприклад, собаки спільно з людьми почали приблизно 30 000 років тому і як такі між двома видами існує чимало комунікацій, деякі з яких мають біологічну основу. Люди розуміють собак, а собаки розуміють нас ... настільки, що люди і собаки можуть працювати в команді. У вас немає тієї самої історії зі свинями, коровами тощо, і між ними та нами не так багато взаєморозуміння, а отже, і співпереживання ... .замість цього ми повинні більше покладатися на біологічні факти та абстрактні аргументи. Але більшість цим не зворушується, вам потрібен той емоційний елемент, той культурний елемент. Здається, прихильники веганів вирішують це шляхом введення в оману графіки сільськогосподарських тварин, але це проблематично, оскільки люди не матимуть такого ж досвіду в реальному житті. Біологічно ми просто не "підключені", щоб підхоплювати емоції інших видів, за винятком собак.

У будь-якому випадку, існування "альтернатив" (які насправді існували століттями) саме по собі не змінить культуру ... і, безумовно, не змінить нашу біологію. Культура визначає, як люди думають про їжу, який тип продуктів стосується їжі, як їжа готується, як люди думають про інших тварин тощо. Вегани хочуть змінити культуру, але культура вперта і важко змінити. За іронією долі, найкращі приклади активних культурних змін відбуваються у молочній та м’ясній промисловості ... . вони розуміють культуру і змінили її. Те, що вони зробили в інтелектуальному плані, досить дивовижне ... .і вегани відстають.