Харчові та харчові послуги

Правильне харчування може бути настільки важливим для вашого здоров’я, як правильна терапія або ліки. Насправді їжа може зіграти настільки важливу роль у вашому одужанні, що ваш раціон особисто призначає ваш лікар і ретельно планує зареєстрований дієтолог. Усі пацієнти отримують меню із переліком декількох схвалених страв на сніданок, обід та вечерю.

Медичний центр лікарні Сентінела прагне надавати всім пацієнтам чудову дієтологічну допомогу, спрямовану на пацієнтів, широким штатом зареєстрованих та ліцензованих дієтологів та дієтологів, які проводять скринінг, оцінку та навчання на основі встановленого плану догляду за пацієнтами. Дієтологи входять до складу міждисциплінарної медичної команди і беруть участь у щоденних раундах та надають рекомендації щодо харчування медичному персоналу, а також постійну освіту з питань харчування як пацієнтів, так і працівників лікарні.

Команда служби харчування та харчування спеціалізується на забезпеченні поживних та смачних страв, а також чудовому обслуговуванні клієнтів через систему доставки їжі.

Зазвичай сніданок подають з 7:00 до 8:00.
Обід подається між 12:00. 13:00.
Вечеря прибуває між 17:00. до 19:00.

Для пацієнтів на необмеженій дієті закуски надаються за запитом та подаються о 10:00 та 15:00. та 20:00 Пацієнтам рекомендується задавати своїм дієтологам запитання щодо їжі та харчових потреб.

Послуги з клінічного харчування

Ваш лікар може призначити вам терапевтичну дієту, поки ви перебуваєте в лікарні. Терапевтична дієта розроблена, щоб допомогти вам покращитися, контролюючи типи споживаних вами продуктів. Якщо вас виписують на терапевтичну дієту, ви можете попросити лікаря-дієтолога надати дієтичне навчання перед випискою. Ось декілька поширених дієт і те, що вони означають, щоб допомогти вам у виборі їжі.

Звичайна дієта: Пацієнти, які перебувають на цій дієті, можуть мати усі продукти, перелічені в меню. Обмежень немає.

Механічна м'яка дієта: Їжа подрібнюється або подрібнюється для полегшення пережовування та безпечного ковтання. Сирі овочі та фрукти заборонені, крім бананів.

Дієта пюре: Всі продукти пюрируються до гладкої консистенції, щоб забезпечити безпеку ковтання та обмежити жування. Елементи меню, які не можна безпечно очистити, заборонені.

Дієта з низьким вмістом клітковини/"GI Soft": Може застосовуватися в періоди шлунково-кишкових захворювань або після операції для сприяння нормальній роботі кишечника. Їжа «м’яка» і легко засвоюється. Загальне споживання клітковини обмежується 10 г на день або менше, і всі фрукти та овочі повинні бути зварити. Не дозволяється вживати багато клітковини, як цільна пшениця, висівки та свіжі фрукти та овочі. Молоко слід обмежувати до 2 склянок або менше щодня, поки кишечник повернеться до нормальної роботи.

Дієта з контролем вуглеводів: Пацієнти обмежуються встановленою кількістю вибору вуглеводів (CHO) на один прийом їжі, залежно від встановленого рівня, для підвищення рівня глюкози в крові. Один вибір вуглеводів містить 15 грамів вуглеводів.

Серцева дієта: Ця дієта обмежує загальний вміст жиру (50 г на день), холестерину (300 мг на день) і споживання натрію (2000 мг на день).

Обмеження для загущених рідин: Пацієнти, яким потрібна загущена рідина, отримуватимуть на своїх піддонах пакети для згущення, щоб їх змішали з рідкими продуктами. Ми пропонуємо рідини, що мають густоту нектару та меду. Деякі рідини, які неможливо загустити, наприклад морозиво або желатин, заборонені для забезпечення ковтання.