Нові харчові етикетки, розшифровані

етикетки

Провідні зірки

Магазини: 1500 супермаркетів Hannaford, Food Lion, Bloom та Sweetbay. (Доступно в деяких магазинах з 2006 р.)

Хто стоїть за рейтингами: Ханнафорд розробив програму за участю дослідників університетів Тафтса та Гарварда, Медичної школи Дартмута та університетів Північної Кароліни, Південного Мену та Каліфорнії-Девіса.

Розумні способи його використання: Концепцію з трьома зірками легко зрозуміти, але оскільки програма не надає інформації про те, що робить певний продукт гарним, її найкраще використовувати для порівняння дуже подібних предметів (наприклад, два типи йогурту або кілька заморожених антре-вибір).

NuVal

Як працює програма: Їжа оцінюється від одного до 100 (вище - краще). Система розглядає хороші та погані компоненти їжі - і те, наскільки сильно вони впливають на здоров’я. На сьогодні протестовано понад 50 000 виробів. Бали розміщуються на полиці магазину поруч із інформацією про ціни.

Магазини: Супермаркети Price Chopper та Hy-Vee на початку 2009 року; очікується, що до кінця року систему розгорнуть ще 15 мереж.

Хто стоїть за рейтингами: Мультидисциплінарна група експертів під керівництвом доктора медицини Девіда Каца, директора Єльсько-Гріффінського дослідницького центру в Коннектикуті.

Розумні способи його використання: Ви можете порівняти подібні предмети (салат айсберг - 82, тоді як Ромен - 100). Або зважте вибір між проходами: на вечерю можна розглянути, скажімо, випікання картоплі (93), білого рису (57) або макаронних виробів (81 для Barilla Tri-Color Rotini).

Харчування iQ

Як працює програма: Продукти, які відповідають базовим критеріям правильного харчування, додатково оцінюються, щоб визначити їх одну чи дві переваги серед семи категорій: клітковина, кальцій, цільні зерна, білки, низький вміст натрію, низький рівень насичених жирів та низька калорійність. Кольорові етикетки на полиці зазначають переваги.

Магазини: До кінця року програма буде в більш ніж 1300 магазинах SuperValu, включаючи Albertsons, Jewel-Osco та Shaw's.

Хто стоїть за рейтингами: Клініка Джосліна, філія Гарвардської медичної школи.

Розумні способи його використання: Система цінна для людей, які стежать за споживанням певних поживних речовин (якщо ви дотримуєтесь дієти з низьким вмістом натрію, скажімо, або прагнете отримати достатню кількість кальцію). Примітка: Перший етап програми охоплює лише упаковані та оброблені харчові продукти.

Розумний вибір

Магазини: З ярликами на упаковці, програма Smart Choices буде доступна скрізь, де ви купуєте, починаючи з середини 2009 року.

Хто стоїть за рейтингами: Партнерство виробників та роздрібних торговців продуктами харчування, а також громадських організацій охорони здоров'я та харчування, включаючи Американську дієтичну асоціацію та Американську асоціацію серця.

Розумні способи його використання: Зручно для поточних покупок: Ви можете просто взяти товар із позначкою, знаючи, що він відповідає дієтичним правилам. Або спробуйте обмежити вибір дитячих злаків, наприклад, сортами, які заробили чеки.