Харчова цінність кабачків із спагетті? 5 дієтичних хаків

Що для вас означають ці фрази?

Висока рентабельність інвестицій (або рентабельність інвестицій)
Більше грошей за ваш долар
Співвідношення ціна/продуктивність
Ціннісна пропозиція
Більше відмов для унції

Швидше за все, ви думали про фінансові портфелі чи інвестиційні стратегії.

І хоча це може бути правдою, ці самі принципи можна застосувати до того, як ви ставитеся до свого харчування та здоров’я. Види продуктів, які ви вживаєте щодня, стають валютою в економіці вашого організму.

Наприклад, коли ви робите вибір, щоб заправити своє тіло продуктами з високою щільністю поживних речовин, ви оптимізуєте свій раціон і, отже, робите інвестиції у загальний стан здоров’я.

У фінансовому світі інвестиції, які не всім відомі, часом виявляються найбільш вигідними.

Для світу продуктів харчування, ось список з 5 продуктів, що не входять у ваш радар, які наповнені вітамінами та користю для здоров'я. Поміняйте менш багаті поживними речовинами варіанти будь-якого з цих варіантів якості та отримайте більше грошей у своєму щоденному раціоні.

1) Грошові витрати на харчову цінність спагетті-сквошу

Якщо ви любитель локшини - а це більшість американців - ви, можливо, відчували, що ваші переваги макаронам не співпадають з вашими цілями щодо схуднення.

Альтернативою цій великій мисці макаронних виробів є овоч, який після приготування нагадує спагетті своїм виглядом, смаком та універсальністю. Однак його харчова цінність сильно відрізняється від типових білих спагетті.

Погляньте на цю статистику:

Їжа 1 склянка	Калорії	Вуглеводи	Клітковина
Збагачені спагетті:	220 кал	42 грами	2 грами
Сквош для спагетті:	42 кал	10 грам	2 грами

Якщо ви шукаєте вищу рентабельність інвестицій, розгляньте, як сквош для спагетті перевершує звичайні макарони на довгий час:

Багатий вітамінами А, В і С - які всі допомагають захистити функцію клітин і запобігти пошкодженню клітин. Що це може означати для вас? Однією з практичних переваг є захист від вікового занепаду когнітивних функцій. (1)
Чудове джерело омега-3, яке допомагає захистити від серцевих захворювань, хронічного запалення та деяких видів раку. (2)

Як: Ось кілька чудових способів додати сквош із спагетті у свій раціон.

Подавайте яйця (приготовлені так, як вам більше подобається) з нарізаним кубиками авокадо на грядці з кабачком із спагетті (можна приготувати напередодні ввечері), посипавши сальсою.
Зробіть овочевий хеш коричневим, взявши приготований подрібнений кабачок, трохи олії для приготування невеликих коржів, улюбленої приправи, а потім обсмажте на сковороді. Вони виходять хрусткими та смачними та чудово подаються поряд з яйцями та беконом з індички.
Покладіть обсмажені гриби, нарізану цибулю-лук і невеликі виноградні помідори на грядку з приготовленим кабачком із спагетті, а потім налийте на нього невелику кількість оливкової олії, солі і перцю за смаком.

2) Какао-перо - найбільше майно любителя шоколаду

Тому ми часто пов’язуємо здоровий вибір із відмовою від улюблених ласощів. Однак какао-печиво насправді є джерелом однієї з наших найпопулярніших індульгенцій - шоколаду. Слід визнати, що сирий органічний какао на смак не зовсім схожий на версію молочного шоколаду, але численні переваги для здоров’я повинні змусити задуматися про те, щоб придбати смак до них.

Епікатехін - це чарівна сполука какао-бобів, яка відповідає за досить дивовижні переваги для здоров’я. Темний шоколад з найменшою кількістю обробки (і, отже, більшим відсотком чистого какао) має найбільшу кількість епікатехіну, а тому дає вам трохи більше “відмов для унції”.

Ознайомтеся з цими підкріпленими дослідженнями прибутками, які ви можете отримати від їжі какао-печива:

Позитивний вплив на настрій (3)
Збереження когнітивних функцій та зниження ризику хвороби Альцгеймера (3)
Високий вміст антиоксидантів, що захищає від пошкодження вільними радикалами, що є головним фактором багатьох захворювань (4)
Має велику кількість заліза - так захищає від анемії
Клітковина в сирому какао наповнює вас швидше і може бути ефективним, здоровим лікуванням, коли ви сидите на дієті

Клітковина в сирому какао наповнює вас швидше

Обов’язково зверніть увагу, що типові батончики з молочним шоколадом не містять такої кількості оздоровчих сполук, як сирі зерна какао або темні шоколадні батончики з високим вмістом какао. Крім того, їх зазвичай обробляють великою кількістю цукру та добавок, що може перевершити цінність, яку ви отримуєте від какао.

Як: Ось кілька способів насолодитися сирими какао-печивами:

Додайте до білкового смузі
Посипте жменю вашої суміші слідів
Капніть невелику кількість в ранкову вівсянку
Включіть у свій рецепт бару з мюслі
Посипте на невелику миску з фруктами

3) Водорості Вакаме - цінна пропозиція для вашого здоров’я

Якщо ви розглядаєте своє здоров'я як інвестицію для захисту, то ви знаєте, що воно вимагає цілеспрямованого харчування. Їжу, багату вітамінами, мінералами та сполуками для боротьби з хворобами, варто шукати.

Водорості Вакаме - прекрасний приклад. Він може похвалитися високим вмістом фолатів, В2 та марганцю. Крім того, він містить деякі унікальні білки, яких немає в наземних джерелах їжі, і є чудовим способом забезпечити вас Омега 3.

Харчовий приріст, який ви отримуєте за одну порцію цієї водорості, коштує лише 45 калорій, 3 грами білка, 1 грам цукру і 9 грамів вуглеводів.

Дослідження показують, що він може забезпечити кілька важливих переваг для здоров'я: (5)

Противірусні ліки
Протипухлинний
Антикоагулянти
Поліпшує здоров'я кишечника
Позитивно впливає на фактори ризику діабету
Допомагає при схудненні
Врівноважує гормони (6)

«Позитивно впливає на фактори ризику діабету
з водоростями вакаме »

Якщо ви ніколи не готували і не використовували водорості Вакаме, ви будете раді дізнатися, що їх досить легко включити у своє щоденне меню. Він часто продається у висушеному варіанті і потребує регідратації - це так само просто, як замочування у воді протягом 30 хвилин. Навіть дитина може приготувати салат з вакаме, оскільки його не потрібно готувати, щоб насолоджуватися.

Як: Ось кілька простих способів насолодитися цією солоною, злегка солодкою водоростю:

Додати до овочевої зажарки
Помістіть у супи, рагу та чилі
Використовуйте при приготуванні домашнього суші
Приготуйте салат Вакаме з оливковою олією, оцтом, кунжутом та журавлиною

4) Солодкий картопля - вища норма прибутку, ніж біла картопля

Яскраво-помаранчевий смак всередині солодкої картоплі приносить великі дивіденди вашому здоров’ю, особливо в порівнянні з білою картоплею:

Він має нижчий глікемічний індекс, що робить його кращим варіантом для стабілізації рівня цукру в крові.
Це також безглютеновий вибір, наповнений варенням вітамінами А, В6 та С.
З високим вмістом калію він допомагає регулювати артеріальний тиск.
Дослідження навіть виявили, що він має деякі протипухлинні ефекти. (7)

Більшість з нас стикалися із солодкою картопляною запіканкою на День Подяки, але є й інші способи насолодитися цим овочем без додавання цукру. Їх можна легко запекти, відварити або посмажити.

Протипухлинні ефекти, виявлені в солодкій картоплі

Як: Будь-який рецепт, який вимагає картоплі, зазвичай може використовувати солодку картоплю як здорову заміну .

Наріжте кубики та засмажте солодку картоплю на сковороді з іншими корисними овочами, такими як брокколі, перець, цибуля та кабачок. Полийте оливковою олією і посипте приправами.
Наріжте і запечіть, як і картоплю фрі. Посипте кінзою для свіжого смаку.
Використовувати в супах і рагу.
Замініть половину білої картоплі у своєму рецепті картопляного салату на солодку картоплю.

5) Прибуток від кореня маки

З 5 перелічених тут поживних продуктів, корінь маки, швидше за все, той, про який ви ніколи не чули. Однак його використовують протягом тисяч років у лікувальній якості в горах Анд.

Зазвичай цей овочевий корінь, використовуваний у вигляді порошку, є справжньою «суперпродуктом». Історично він мав декілька застосувань:

Підвищена родючість
Покращена енергія
Гормональний дисбаланс
Анемія
Як афродизіак
Допомога при мігрені
Психічна ясність
Зняття стресу
Як проносне

Звичайно, це, здається, позитивно впливає на кілька аспектів гормонів і зберігає баланс у плодючості, статевій функції, енергії та витривалості. (8)

Як і інші в цьому списку, корінь маки має високий вміст антиоксидантів, тому забезпечує імунний захист від кількох захворювань.

Як: Як правило, добре починати з 1 столової ложки порошку кореня маки на день. Однак, оскільки він має здатність покращувати енергію, багато людей працюють до 2-3 столових ложок щодня і часто приймають перед вправами. Додайте його до цих продуктів:

Смузі
Вівсянка
Крупи
грецький йогурт

Щось про що подумати

Якби вам дали обмежену суму грошей, чи вибрали б ви використовувати перевірені стратегії їх захисту та інвестування, або ви б необережно дозволили їй здути вікно? Відповідь здається очевидною, і все ж ми не завжди доглядаємо однаково обережно зі своїм тілом.

Кожен день ми маємо силу вибирати, як будемо живити і живити своє тіло. Цей вибір безпосередньо впливає на рівень енергії, довгострокове здоров’я, вагу тіла та настрій .

Вибір продуктів, багатих на поживні речовини, просто здається незрозумілим. Почніть з однієї зміни і вкладіть гроші у своє здоров’я.

Ми хотіли б почути, як ви плануєте зробити кращий вибір. Поділіться нижче нещодавнім успіхом або новою метою.

Стів Сіскінд, доктор медичних наук.

Привіт, я доктор Стів Сіскінд, головний медичний директор та засновник RealDose Nutrition.

Як молодий лікар, я боровся, бо мої пацієнти приходили до мене із серйозними проблемами зі здоров'ям, але я не мав належних інструментів, щоб допомогти їм. Медичний факультет навчив мене, як застосовувати "засоби для зв’язку" на їхні симптоми за допомогою ліків та хірургічного втручання, але не як усувати першопричини їхніх проблем.

Через роки я виявив кращий підхід. заснована на фундаментальній ідеї, що сила харчування може перетворити ваше здоров'я та життєвий тонус. Але є багато плутанини. Які продукти слід їсти? Які добавки слід приймати? Що говорить наука?

Я присвятив своє життя відповіді на ці запитання. І я ділюсь цими знаннями з вами щодня тут, у RealDose Nutrition.

Я запрошую вас зв’язатися зі мною, приєднавшись до моєї безкоштовної приватної спільноти. Я допоміг тисячам людей і знаю, що можу допомогти і вам!

Приєднуйтесь до Клубу всього тіла

Доктор Стів Сіскінд має на меті допомогти вам досягти вражаючого здоров’я та життєвих сил завдяки харчуванню. Зареєструйтесь, щоб отримати БЕЗКОШТОВНИЙ доступ до його цінних медичних порад, рецептів, відео та знижок!