Грейпфрутовий сік і кава

Я чув, що вживання кави та грейпфрутового соку приблизно одночасно може посилити дію кофеїну. Це правда? Я знаю, що грейпфрути можуть збільшити біодоступність деяких ліків. а як щодо кофеїну? Чи це взагалі небезпечно?

запитай

Дякую. Ти чудова, Аліса!

Спосіб залишатися в курсі і стежити за своїм здоров’ям! Коротка відповідь на ваше запитання полягає в тому, що дослідження показують, що немає серйозної взаємодії між грейпфрутовим соком, кофеїном та його біодоступністю. Для читачів, які не знайомі з біодоступністю, це стосується кількості лікарського засобу (або їжі, або іншої речовини), яке потрапляє в кров і може спричинити реакцію організму. Отже, якщо ви їсте, п'єте або споживаєте іншим чином більше однієї речовини, вони можуть впливати на біодоступність один одного. І ви праві, що грейпфрутовий сік може взаємодіяти з іншими продуктами харчування та наркотиками, які вживає людина, саме тому вживання грейпфрутових продуктів не рекомендується при використанні певних ліків. Заінтригований? Читайте далі, щоб дізнатись більше про те, як це відбувається.

У тонкому кишечнику є фермент CYP3A4, який часто допомагає в метаболізмі ліків. Однак грейпфрутовий сік (і самі грейпфрути) може зупинити роботу CYP3A4 належним чином, приводячи до того, що більша частина ліків потрапляє в кров, а не розщеплюється в тонкому кишечнику. Це, у свою чергу, може спричинити потрапляння більшої кількості препарату в організм і може призвести до пошкодження печінки та м’язів. Це також може блокувати транспортери, які є клітинами, відповідальними за сприяння всмоктуванню речовин в організм, що може призвести до того, що препарат буде менш ефективним. Однак рівень CYP3A4 (у кишечнику) унікальний для кожної людини, тому така взаємодія може впливати на кожну людину по-різному. До препаратів, які взаємодіють з грейпфрутовим соком, належать деякі (але не всі) статини, ліки від кров’яного тиску, антигістамінні препарати, ліки від неспокійливості, кортикостероїди, препарати для порушення серцевого ритму та препарати для відторгнення трансплантанта органів.

З іншого боку, на фермент метаболізму кофеїну, CYP1A2, грейпфрутовий сік не впливає. Одне з досліджень показало, що грейпфрутовий сік мало впливає на розщеплення та всмоктування кофеїну, але недостатньо, щоб насправді впливати на спосіб метаболізму кофеїну в організмі. Інші дослідження показали, що грейпфрутовий сік і кофеїн взагалі не взаємодіяли. Таким чином, малоймовірно, що грейпфрутовий сік спричинить побічну реакцію або якось вплине на біодоступність кофеїну. Якщо у вас є додаткові запитання щодо кофеїну, гарним місцем для початку є кофеїн, прискорювачі енергії та інші ліки, що підвищують ефективність, у програмі Go Ask Alice! Архів алкоголю та інших наркотиків.