Голубці

sparkrecipes

  • Порцій на рецепт: 12
  • Сума на порцію
  • Калорії: 159,2
  • Загальний жир: 5,9 г.
  • Холестерин: 41,0 мг
  • Натрій: 980,4 мг
  • Загальна кількість вуглеводів: 16,6 г.
  • Харчові волокна: 2,0 г.
  • Білок: 10,8 г.

Вступ

Інгредієнти

    Пісний яловичий фарш (96/4) - 1 фунт
    Коричневий рис, попередньо зварений з однієї столової ложки маргарину, 2 склянки
    Яйце, 1 велике
    Соус із спагетті, Hunt's Zesty & Spicy, консервна банка на 1 - 26 унцій
    Рослинна олія Crisco, 1,5 TBS
    Капуста, сира, 1/2 великої головки
    Порошок часнику, 1 TBS
    Цибульний порошок, 1 TBS
    Сіль, 1 TBS
    Чорний перець, 1 TBS
    Вода, 1/4 склянки

Напрямки

Готуйте капусту, очищаючи від них 12 листочків, намагаючись зберегти цілісністю кожен лист. Покладіть листя в каструлю з окропом, поки вони не почнуть розм’якшуватися, приблизно на 5 хвилин. Щипцями обережно виймайте капусту з води; відкладіть капусту; викинути воду.

У великій мисці змішайте яловичий фарш, рис, 1/2 склянки соусу для спагетті, яйце та приправи, поки добре не змішаються.

Покладіть один капустяний лист на тарілку; помістіть 2 столові ложки яловичої суміші в центр листа. Капуста голубцева, у стилі бурріто. Помістіть по 2 зубочистки в кожен рулет, щоб капуста не розкачувалася під час приготування. Повторюйте процес, поки не буде використано все листя капусти.

У велику каструлю з голландською піччю додайте олію та 1/2 склянки соусу із спагетті. Помістіть голубці в горщик. Продовжуйте накладати рулети в горщик. Полийте залишком соусу для спагетті. Додайте 1/4 склянки води. Накрийте казан кришкою і тушкуйте на середньому слабкому вогні до готовності, близько однієї години.

Це робить 12 індивідуальних порцій.

Кількість порцій: 12

Рецепт, поданий користувачем SparkPeople CRAFTYWANDA.