Модифікована обертова котушка для машин Malaxer: оцінка реологічних характеристик, споживання енергії, температурного профілю та якості оливкової олії

Подробиці немодифікованої котушки. (A) танк малаксер, обладнаний немодифікованою котушкою та (B) ізометричний вигляд немодифікованого радіального елемента котушки.

Відомості про модифіковану котушку (А) Ізометричний вигляд модифікованого радіального елемента котушки, (В) танк для малаксера, обладнаний модифікованою котушкою, та (С) прямокутний шейкер, встановлений на радіальних елементах.

Пробовідбірник оливкової пасти та відбір проб з максера. (A) пруток з нержавіючої сталі з щупами, розташованими в трьох різних точках і підключеними (B) до системи збору даних BABUC.

Блок-схема виробничого процесу та відібрані зразки.

Розподіл за часом температури всередині (А) немодифікованого малексера та (Б) модифікованого малексера.

Активна електрична потужність, що поглинається малаксерами, як функція часу під час експериментальних випробувань. (А) Немодифікований максаксер і (Б) модифікований малексер.

Вставити середній коефіцієнт в'язкості в залежності від часу в (А) немодифікованому малексере і (В) модифікованому малексері. Дані з однією і тією ж буквою суттєво не відрізняються між собою, p ≤ 0,05.

Вставте середній коефіцієнт в'язкості в залежності від часу в (А) немодифікованому малексере і (В) модифікованому малексері. Дані з однією і тією ж буквою суттєво не відрізняються між собою, p ≤ 0,05.