Вечеря з королевою Клеопатрою

остання цариця Стародавнього Єгипту було Клеопатра VII від Династія Птолемеїв, який правив з 51 по 30 р. до н. е., протистоячи римській владі політичній стратегії, заснованій на особистому магнетизмі та розкішному способі життя. У дуже молодому віці вона стала коханець набагато старшого Юлій Цезар, перед тим як почати тривалий і глибокий любовний зв’язок з Марк Антоній, що закінчиться лише їх смертю.

Двом найвідомішим коханцям з античності ми приписуємо заслугу створення одного з них перші в історії гастрономічні асоціації: Антоній і Клеопатра зібрали найвідоміших гурманів епохи, назвавши групу Тколо Незрівнянних. Учасники насолоджувались мисливськими експедиціями та вечірками, дискусіями з науковцями та бібліотекарями та авантюрними експедиціями в райони з поганою репутацією.

У пошуках незрівнянного життя є два незабутні епізоди, залишені Клеопатрою та Антонієм. Перший - ставка між ними обох на те, хто може приймати найбільше дорогий бенкет. Подія, переказана Пліній Старший, і увічнена в численних картинах, показує, що Антоній шалено шукав союзників за найрідкіснішими та найекзотичнішими продуктами, а Клеопатра витратила понад десять мільйонів сестерцій на дорогі делікатеси, і, зробивши це, розтопила одну зі своїх вишуканих, безцінних сережок у склянці оцет.

Інший епізод розповідає про щоденні надмірності, що практикуються в королівські кухні Олександрії. Сцена, описана лікарем Філота до свого діда Плутарх, розповідає про свій візит до суду і шок від виявлення того, що кухня міститься вісім кабанів на різних стадіях смаження, оскільки Марк Антоній вимагав цього ідеально приготовлене м’ясо доступне в будь-який момент вдень, у випадку, якщо він повинен відчути голод або несподівано відвідати гостей.

Ця історія взята з книги Tacuinum dè Eccellentissimi, алі & немає видавця