Домашня медово-гірчична заправка (Засвітлена!)

* Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою застереження тут.

У більшості придбаних в магазині медово-гірчичних заправок міститься мінімум 15 інгредієнтів. Але не цей. Цій домашній медово-гірчичній заправці потрібно лише 5! І не тільки він свіжий і з низьким вмістом жиру, він насправді дуже корисний для вас! Готовий через 5 хвилин від початку до кінця.

Я все про домашні заправки для салатів.

Вони не тільки в сто разів здоровіші, ніж куплені в магазині, але і смачніші.

Спочатку може здатися трохи дивним робити власні заправки для салатів з нуля. Як і в перший раз, коли я робив цю медово-гірчичну заправку, пам’ятаю, як думав: „гаразд, наскільки це складно буде” і „як я повинен зберігати це в холодильнику, не маючи при цьому течі всюди”.

Ви, мабуть, задаєтеся питанням, чи не варто готувати приправи з нуля ПОВЕРХ над усіма варіннями, які ви вже робите, правильно?

Ну, я тут, щоб сказати вам так! І ось чому:

5 хвилин - саме стільки часу потрібно, щоб приготувати домашню заправку для салату.
У шейкері для заправки салату - це спосіб його зберігання. Ви робите це в салатниці, використовуєте стільки, скільки вам потрібно, і ставите в холодильник, коли закінчите.

Це так просто.

Пошук хорошого шейкера для заправки салатів

Ще однією важливою складовою хорошої домашньої заправки є наявність відповідних інструментів.

Звичайно, вам НЕ ПОТРІБНА шейкер для заправки салатів, оскільки ви можете зробити це в мисці або скляній ємності з кришкою.

Але якщо ви будете робити заправки та вінегрети так само часто, як і ви, ви будете вдячні за наявність на кухні належного шейкера.

Причиною є те, що в ньому немає безладу і носик - найкраща річ за всі часи. Він заправляє потрібну кількість заправки на салат і не витікає, як тільки ви його закриєте. Ніяких витоків, навіть якщо ви енергійно струшуєте їх! Я не знаю, чи всі марки однакові, але мій OXO Good Grips став порятунком.

Ви просто не можете порівняти домашні заправки для салатів з купленими.

Вони в різних лігах на всіх рівнях!

Я займаюся своїми справами вже майже десять років і не можу сказати вам, в якому проході можна знайти заправки для салатів у супермаркеті. Я думаю, що коли я востаннє купував пляшку в магазині, вона сиділа в моєму холодильнику 3-4 роки, наполовину заповнена. Не добре.

Сьогодні у мене є швидка медово-гірчична заправка, яку можна збити лише за допомогою 5 інгредієнтів. Він чудово поєднується з більшістю салатів, особливо з хрусткою зеленню, такою як салат ромен, фрі, ендівія або капуста. Заправка солодка, але не надто солодка, пікантна, а використання грецького йогурту сприяє підвищенню кремовості, яку вже додала гірчиця діжон.

Яскраві і сонячні аромати, як і його колір!

Чи є гірчиця здоровою?

Гірчиця справді дуже здорова!

Гірчиця - це хрестоцвітний овоч з родини Брассіки, як і брокколі та капуста. Їх квітконоси, листя та насіння можна їсти, але для виготовлення гірчиці використовують лише насіння. Насіння подрібнюють і змішують з водою, лимонним соком, оцтом, вином, сіллю або іншими рідинами та спеціями, утворюючи пасту, що є солодкою або гострою.

Від вживання гірчиці є багато користі для здоров’я. У насінні дуже багато мінеральних речовин, таких як кальцій, магній, калій та фосфор, що важливо для підтримки міцності зубів та кісток. У гірчиці також багато вітамінів А, К і С і може допомогти вилікувати псоріаз. Згідно з останніми дослідженнями, ці чарівні насіння змогли вилікувати запалення та ураження, пов’язані з псоріазом. Детальніше про це ви можете прочитати тут.

Калорії в діжонській гірчиці

У 1 чайній ложці діжонської гірчиці всього 4 калорії, тому ви можете з цим горіхати хліб та сухарики!

Інші справді здорові інгредієнти

Окрім гірчиці, ця заправка для салату містить яблучний оцет, грецький йогурт, мед та оливкову олію. Всі справді здорові інгредієнти!

Тільки для того, щоб дати вам швидке уявлення про те, наскільки повною є ця пов'язка:

Яблучний оцет може регулювати рівень цукру в крові та сприяти зниженню ваги.
У меді надзвичайно багато антиоксидантів, які допомагають організму боротися проти вільних радикалів. Наш організм природним чином виробляє більшу кількість вільних радикалів, ніж антиоксиданти, що створює ризик для інфекцій та хвороб. Якщо ви не живите своє тіло антиоксидантами, вільні радикали можуть блукати та руйнуватись, не піддаючись виклику. Ось чому важливо активізувати свій організм антиоксидантами - так це може допомогти збалансувати погане з хорошим.
Грецький йогурт з високим вмістом пробіотиків, цинку, вітамінів В6 і В12 і містить подвійний вміст білка в звичайному йогурті.
Оливкова олія високої якості з високим вмістом поліфенолів (антиоксидантів) може зменшити ризик серцевих захворювань.

Як ви думаєте, краще, ніж полівітаміни? 🙂

Замінник грецького йогурту

Якщо ви не великий шанувальник грецького йогурту, замініть його майонезом.

Замінник веганів

Якщо ви веган, ви можете замінити його Vegenaise. Я б тримався подалі від йогуртів без молочних продуктів, оскільки вони мають горіхову солодкість, яка погано поєднується з цим рецептом.

Ця полегшена домашня медово-гірчична заправка буде зберігатись у холодильнику до 2-3 тижнів (перевірте термін придатності на йогурті).

Як салати? Можливо, вам сподобаються ці публікації:

Імбирна заправка в японському ресторані
Як заправити салат
Здоровіший гавайський салат з макаронів
Японський салат з капрезе
Салат з кані (крабовий салат)

Вам сподобалось це Освітлений рецепт домашньої медової гірчиці? Чи є внесені вами зміни, якими ви хотіли б поділитися? Поділіться своїми порадами та рекомендаціями в розділі коментарів нижче!

Домашня медово-гірчична заправка (корисна, нежирна)

5 з 1 відгуків

Ця медово-гірчична заправка солодка, пікантна, корисна для здоров’я з низьким вмістом жиру.

Автор:Керолайн Фелпс
Час підготовки: 5 хвилин
Загальний час: 5 хвилин
Урожайність: 1 чашка 1 х
Категорія: Одягання
Кухня: Американський

Інгредієнти

3 столові ложки вершкової діжонської гірчиці
4 столові ложки меду
3 столові ложки яблучного оцту
1 столова ложка простого йогурту, майонезу або Вегенезу
2 столові ложки оливкової олії
1/2 чайної ложки кошерної солі
1/4 чайної ложки чорного меленого перцю

Інструкції

Покладіть весь інгредієнт у миску і збийте до змішування. Або покладіть всі інгредієнти в заправку і струсіть до змішування.

Примітки

Ця медово-гірчична заправка зберігатиме в холодильнику до двох-трьох тижнів.

Ключові слова: рецепт, вінегрет, соус, салат

Ви зробили цей рецепт?

Маринована слива є учасницею асоційованої програми Amazon Services LLC, афілійованої рекламної програми, призначеної для надання веб-сайтам засобів для заробляння рекламних внесків шляхом реклами та посилання на amazon.com.

спочатку опубліковано 23 лютого 2018 року - востаннє оновлено 24 жовтня 2018 року // 4 коментарі