Дізнайтеся, як їжа може вплинути на Вашу хворобу Крона

Деякі дієтичні зміни можуть мінімізувати симптоми хвороби Крона під час спалахів.

Деякі дієтичні зміни можуть мінімізувати симптоми хвороби Крона під час спалахів.

Діагностика хвороби Крона може вимагати певних змін у вашому раціоні, оскільки деякі продукти можуть погіршити симптоми захворювання.

Оскільки хвороба Крона може перешкоджати здатності вашого організму перетравлювати та поглинати поживні речовини з їжею, можливо, вам також доведеться забезпечити, щоб ви отримували достатньо певних поживних речовин зі свого раціону, зазначає Фонд Крона та Коліт. (1)

Важливо співпрацювати зі своїм лікарем та, можливо, дієтологом, який знайомий з хворобою Крона, щоб скласти план дієти, який відповідає вашим харчовим потребам. (2)

Хоча зазвичай найкраще отримувати необхідні поживні речовини з їжі, лікар може рекомендувати приймати дієтичні добавки, якщо у вас є дефіцит поживних речовин через хворобу Крона.

Незважаючи на те, що ваша дієта може зіграти певну роль у зменшенні симптомів і може мати певний вплив на основне запалення, для ефективного лікування хвороби Крона майже завжди необхідні ліки .

Також немає доказів того, що ваш раціон відіграє важливу роль у розвитку у вас хвороби Крона, згідно з даними Фонду Крона та Коліту. (2)

Проблеми дієти та харчування при хворобі Крона

Ви набагато частіше відчуваєте проблеми з дієтою та харчуванням під час спалаху Крона або коли ваша хвороба активна, порівняно з періодом ремісії, зазначає клініка Мейо. (3)

Внесення змін у свій раціон не завжди допомагає цим проблемам, але, можливо, вам доведеться харчуватися по-різному, щоб переконатися, що ви отримуєте необхідне харчування.

Загальні дієтичні проблеми при активній хворобі Крона включають:

Мальабсорбція Запалення в тонкому кишечнику може ускладнити засвоєння поживних речовин.

Сильна діарея може також призвести до того, що поживні речовини не засвоюються належним чином, а також призвести до зневоднення.

Відсутність апетиту Можливо, вам не хочеться багато їсти, якщо ви відчуваєте нудоту і блювоту. Це може ускладнити отримання достатньої кількості калорій та поживних речовин.

Гіпотрофія Ви можете їсти менше або дотримуватися дієти, яка не є здоровою, щоб уникнути симптомів, якщо у вас численні випорожнення протягом дня.

Збільшення енергетичних потреб Наявність хронічного захворювання, як захворювання Крона, може збільшити енергетичні витрати вашого тіла, так що вам потрібно споживати більше калорій, щоб підтримувати вагу тіла.

Це особливо актуально під час спалахів хвороб, за даними Фонду Крона та Коліту. (2)

TippiTV: Серія «Обов’язковий перегляд» для людей, які живуть із Кроном

Два спеціалісти, шеф-кухар та адвокат пацієнтів об’єднують зусилля, щоб допомогти людям з Кроном жити найкращим життям. Перегляньте всі серії з програми Everyday Health.

Харчові активатори хвороби Крона

Коли у вас загострюється хвороба Крона, деякі продукти харчування або напої можуть погіршити такі симптоми, як гази та діарея.

Харчові активатори можуть відрізнятися від людини до людини.

Ведення журналу про їжу, в якому ви фіксуєте, як почуваєтесь після вживання певної їжі, може допомогти вам визначити власні причини.

Наступні дієтичні стратегії можуть допомогти полегшити симптоми хвороби Крона, особливо під час спалахів:

Їжте менше їжі. Зменште кількість їжі або спробуйте "пастись" протягом дня.

Пийте невелику кількість води. Робіть це часто протягом дня.

Уникайте їжі з високим вмістом клітковини. Клітковина необхідна для здорового травлення, але деякі люди з хворобою Крона виявляють, що продукти з високим вмістом клітковини, такі як макарони з цільної пшениці або хліб, а також квасоля та інші бобові культури, такі як нут та сочевиця, можуть викликати діарею та здуття живота під час спалахів. (3)

Уникайте горіхів, насіння та попкорну. Ці продукти можуть бути особливо важкими для засвоєння, викликаючи подразнення в травному тракті, зазначає Національний інститут діабету та хвороб органів травлення та нирок. (4)

Уникайте сирих фруктів та овочів та їх приготовленої шкірки. Можливо, вам легше засвоїти варені, пюре і очищені фрукти та овочі.

Уникайте чорносливу. Хоча чорнослив може допомогти в регулярному травленні у людей без запалення в кишечнику, він може викликати проблеми у людей з хворобою Крона. (2)

Уникайте жирної, жирної або смаженої їжі. Жирна їжа може погіршити симптоми, особливо якщо у вас є запалення в тонкому кишечнику. (2)

Уникайте гострої їжі. Гаряча і гостра їжа містить хімічні речовини, які можуть дратувати вашу травну систему та погіршувати симптоми. (2)

Обмежте молочні продукти. Деякі люди з хворобою Крона мають проблеми з перетравленням лактози, цукру, що міститься в молоці та інших молочних продуктах. (3)

Якщо ви не переносите лактозу, майте на увазі, що молочні продукти можуть бути важливим джерелом білка та кальцію.

Обмежте споживання кофеїну. Кофеїн у каві, чаї або соді може стимулювати роботу кишечника та погіршити спалах. (2)

Обмежте алкогольні напої. Алкоголь може дратувати ваш кишечник, тому важливо з’ясувати, скільки ви можете пити, не погіршуючи симптомів. (2)

Обмежте газовані напої. У деяких людей «газовані» напої можуть погіршити симптоми травлення. (4)

Найкращі страви, які слід їсти під час спалаху

Деякі продукти легше засвоюються і можуть переноситися краще під час спалаху. До них належать:

Рівнина злакових та рафінованих зерен Хоча ці продукти не містять поживних речовин у цільнозернових аналогах, вони, як правило, набагато легше засвоюються. (2)

Багато з цих продуктів також збагачені вітамінами та мінералами.

М’яка, м’яка їжа Ці продукти можуть бути нудними, але якщо вони можуть допомогти вам уникнути неприємних симптомів, це може бути корисною торгівлею. (1,4)

Багато звичних продуктів харчування можна зробити м’якшими, готуючи їх довше або з більшою кількістю води. Ви також можете спробувати продукти для пюре, щоб їх було легше засвоювати.

Пісний білок Якщо ви можете їх терпіти, нежирне м’ясо та птиця, риба та соєві продукти є чудовими джерелами білка.

Білок може допомогти вам почуватися ситим і задоволеним після їжі, що може зменшити тягу до їжі і, можливо, допоможе вам уникнути проблемної їжі або переїдання. (2)

Фрукти з низьким вмістом клітковини як банани, канталупа та медова роса легко впливають на травну систему. Ці фрукти, як правило, рекомендуються пацієнтам Крона, які страждають на стриктури або нещодавно перенесли операцію, повідомляє Фонд Крона та Коліт. (5)

Спеціальна дієта при хворобі Крона

Важливо поговорити зі своїм лікарем про те, як уникнути проблемних продуктів, зберігаючи при цьому здорову та збалансовану дієту.

Не існує жодної дієти для хвороби Крона. Конкретна дієта, яку рекомендує ваш лікар, буде залежати від типу та тяжкості ваших симптомів.

Деякі поширені дієти при хворобі Крона включають:

Дієти виключення вуглеводів Ці дієти обмежують або повністю виключають клітковину, зернові та деякі цукри. Хоча існує декілька типів дієтичних планів виключення вуглеводів, конкретна вуглеводна дієта (СВС) в даний час вивчається Фондом Крона та Коліту. SCD виключає з раціону всі рафіновані та оброблені продукти, а також сою, лактозу, сахарозу, зернові та деякі овочі, такі як картопля, бамія та кукурудза.

Ця дієта може призвести до дефіциту численних вітамінів та мінералів, тому важливо підтримувати тісний контакт із медичним працівником, дотримуючись її.

Дієта з низьким вмістом FODMAP Кілька досліджень показали, що ця дієта покращує синдром подразненого кишечника (СРК), який сильно відрізняється від ВЗК, хоча ці два симптоми мають багато однакових симптомів.

FODMAP - скорочення від ферментованих олігосахаридів, дисахаридів, моносахаридів та поліолів. Це може здатися складним, але це, по суті, означає, що дієта зменшує продукти, що містять цукри, які погано засвоюються шлунково-кишковим трактом (згідно з Фондом Крона та Коліту). (6)

Хоча необхідні додаткові дослідження щодо впливу дієти з низьким вмістом FODMAP для пацієнтів Крона, дослідження, опубліковане в 2019 році в журналі Gastroenterology, виявляє, що план може допомогти деяким людям із ВЗК знайти полегшення. (7)

Безглютенова дієта Дослідження показують, що люди з целіакією мають підвищений ризик розвитку ВЗК. Якщо є перекриття, відмова від глютену може полегшити симптоми ШКТ.

Деякі пацієнти з ВЗК, які не страждають на целіакію, виявили, що уникнення глютену, білка, що міститься в пшениці, ячмені та житі, зменшує їх симптоми.

Дослідження, опубліковане в липні 2014 року в журналі "Запальна хвороба кишечника", показало, що майже 20 відсотків хворих на ВЗК пробували безглютенову дієту, а 65 відсотків повідомили, що це покращило їх симптоми. (8)

Напіввегетаріанська дієта Ця дієта, яка обмежує білок тваринного походження лише один раз на тиждень для риби та раз на два тижні для м’яса, найчастіше використовується для лікування госпіталізованих хворих на ВЗК в Японії.

Одне з попередніх досліджень, опубліковане у World Journal of Gastroenterology, показало, що пацієнти Крона, які дотримуються напіввегетаріанської дієти, рідше рецидивують у порівнянні з тими, хто не сидів на цій дієті. (9)

Обов’язково обговоріть будь-які важливі зміни в харчуванні, які ви розглядаєте, з лікарем, щоб переконатися, що вони безпечні та правильні для вас.

Пам'ятайте, що ви не можете випробувати кожну дієтичну стратегію одночасно, і що може знадобитися деякий час, щоб зрозуміти, як ви реагуєте на зміну раціону.

Дієтичні добавки при хворобі Крона

Хвороба Крона може ускладнити отримання достатньої кількості вітамінів і мінералів, тому багато людей із таким захворюванням приймають харчові добавки, щоб запобігти дефіциту поживних речовин. (3)

Деякі добавки, такі як пробіотики та омега-3 жирні кислоти, були вивчені щодо хвороби Крона, але немає жодних вагомих доказів того, що вони корисні для зменшення симптомів або підтримки ремісії. (4)

Ваш лікар може порекомендувати такі добавки, залежно від ваших потреб:

Полівітаміни
Залізо, якщо у вас анемія (неадекватні еритроцити)
Кальцій і вітамін D, щоб допомогти вашим кісткам залишатися міцними
Фолієва кислота
Вітамін В12
Вітаміни А, Е та К
Цинк

Поговоріть зі своїм лікарем перед тим, як приймати будь-які вітаміни або інші дієтичні добавки, оскільки деякі добавки можуть погіршити симптоми травлення, згідно Фонду Крона та Коліту. (10)