Дивовижна їжа, яку НІКОЛИ НІКОЛИ не їжте разом

Люди, орієнтовані на здоров’я, які прагнуть змінити своє харчування на краще і назавжди, можуть відчувати себе пригніченими кількістю вибору. Різні типи їжі вимагають різного травного середовища.

Це означає, що їх слід їсти окремо. В іншому випадку для організму готуються здуття живота, гази і ще більш серйозні та хронічні проблеми.

Багатьох людей турбує, коли і коли їм слід їсти воду. "Люди хронічно зневоднені, і, загалом, їм слід пити більше води", - говорить доктор Даріл Джоффре, дієтолог знаменитостей та автор книги "ЗБЕРІТЬСЯ КИСЛОТУ". "Мене це не турбує; просто не забивайте воду ".

Вода, можливо, не є найбільш важливою частиною вашої трапези, але все інше є, особливо коли мова йде про деякі улюблені поєднання, такі як макарони та сир, арахісове масло і желе. Уникайте наступних простих харчових поєднань помилок, і ви почнете відчувати себе краще майже відразу.

Фрукти після їжі

Плоди мають високий вміст води, і вона швидко проходить через травний тракт. Якщо їх прийняти як десерт, у вашому шлунку створюється "пробка", говорить доктор Джоффре. "Тепер у вас є фрукти, які сидять над будь-якою їжею, яку ви споживали раніше, тому що на переробку крохмалю потрібно близько двох годин, а на білок близько трьох" Це призводить до здуття живота і, що ще гірше, до втрати корисних поживних речовин у плодах через процес бродіння, додає він. Бродіння просто означає дію бактерій на їжу, що призводить до її розпаду.

Білок і крохмаль разом

Наприклад, чизбургери, мак та сир - популярні приклади білка та крохмалю. "Це найгірша комбінація", - говорить д-р Джоффре. "Вони скасовують один одного". Білок (м’ясо або сир) засвоюється кислотою, званою пепсином, у шлунку. Крохмаль, булочка або макарони, призводять до секреції ферменту під назвою птіалін, який створює лужний стан. Таким чином вони нейтралізують одне одного - це робить ваш кишечник "середовищем для розмноження шкідливих бактерій і запускає каскад запалення", - говорить д-р Джоффре.

Комбінації білків і білків

Білок є найважчим для засвоєння, каже д-р Джоффре. У міру старіння організм виробляє менше соляної кислоти, яка необхідна для травлення, додає він. Це викликає вивільнення таких ферментів, як пепсин, які необхідні для розщеплення білка. Шлунку занадто складно одночасно обробляти кілька видів білків. Йдіть по черзі.

Макаронний соус і сир

Кислота та крохмаль - це дві абсолютно різні хімічні речовини, які організм повинен засвоїти, каже доктор Джоффре. Втома, яка неминуча, оскільки організму буде потрібно багато енергії, щоб перетравити цю їжу, неминуча. Кислий соус засвоюється в шлунку, а крохмаль - в тонкому кишечнику. "Вони скасовують один одного", - додає д-р Джоффре. Вони не засвоюються вчасно, а просто "сидять там і гниють", що врешті-решт може призвести до негерметичності кишечника, дуже серйозної проблеми.

Зернові та апельсиновий сік

Апельсиновий сік - це найгірше, говорить доктор Джоффре. Він додає 18 грамів фруктози, що є найгіршим видом цукру, лише в одній склянці молока. "Фруктоза руйнує фермент, який відповідає за травлення". Якщо вам потрібно мати апельсиновий сік, пийте його перед крупою. І будьте обережні, яку кашу ви насправді споживаєте; деякі з них - прославлені цукерки.

Банан та молоко

"Це дуже погана комбінація, яка виробляє токсини в організмі", - говорить д-р Джоффре. Банан стає кислим до того часу, коли потрапляє в шлунок вчасно для травлення. Він може згортати молоко і перетворювати його у важку слизоутворюючу речовину. Ця комбінація також погана для схуднення, оскільки банан становить 25 відсотків цукру, додає він. У молоці також є цукор. В результаті ви отримуєте стрибок інсуліну, що є однією з найгірших речей для організму, каже доктор Джоффре. Інсулін - гормон, що зберігає жир.

Квасоля та сир

Це популярна та улюблена суміш, особливо якщо вам подобається мексиканська їжа. Однак це також призведе до здуття живота і газів. Квасоля має певний тип або цукор, а організм не має певних ферментів для її переробки, каже д-р Джоффре. Крім того, "сир є однією з найбільш запальних продуктів, які ви можете ввести в свій організм".

Арахісове масло і желе

"Слід уникати арахісового масла, як нальоту", - говорить д-р Джоффре. "Органічне чи ні, це ракова їжа з 25 різними грибами". Вони виробляють мікотоксин під назвою Афлатоксин, який є цвіллю, яка, як показали дослідження, є канцерогеном людини, додає він. "Вершкове масло - набагато кращий варіант". У желе, очевидно, занадто багато цукру.

Пиво та гамбургери

Пиво - це найгірший алкоголь, який ви можете прийняти, каже доктор Джоффре, і проблема в зернах. Пиво - це в основному ферментовані зерна, а це означає, що ви в основному п'єте грибкові мікотоксини, які можуть спричинити рак, додає він. Згідно з дослідженнями, було доведено, що вони викликають хвороби та смерть у людей та інших тварин. «Гамбургери, якщо вони не з м’яса, що годується травою, багаті кукурудзою та соєю. Вони містять багато омега-6 жирів, які є прозапальними засобами », - говорить д-р Джоффре.

Фрукти та овочі разом

Все просто - це дуже різні продукти, які засвоюються по-різному. Плоди засвоюються набагато швидше і містять більше цукру, що насправді може затримати процес травлення овочів. Однак якщо вам потрібно їх поєднувати - наприклад, якщо ви робите смузі - вибирайте зелені листові овочі над іншими видами.

Хліб і варення

Прості вуглеводи - погана ідея, якщо ви стежите за своїм цукром. Вони викликають стрибок рівня цукру в крові. Додавання рафінованого цукру до рівняння лише погіршує його стан. Організм не любить мати багато цукру. Надлишок збирається накопичуватись у ваших жирових клітинах, що нагадує смітник для організму. Вони можуть отримувати необмежену кількість цукру, змушуючи набирати вагу.

Що завгодно з знежиреними перев’язками

Багато знежиреного завантажується цукром і сіллю. Слідкуйте за пасткою без жиру. Коли компанії виймають жир, вони додають цукор та інші штучні інгредієнти, щоб компенсувати смак. Крім того, нежирні пов’язки залишать у вашому організмі нестачу поживних речовин і корисних жирів.

Кислі фрукти та йогурт

Проблема йогурту - це дріжджі, каже доктор Джоффре. (Забруднення дріжджами та цвіллю є основною причиною того, чому йогурт та інші культивовані молочні продукти псуються.) Поєднання фруктів та кислих фруктів, таких як ягоди, популярний вибір сніданку, може виробляти токсини та спричиняти скупчення синусів, а також симптоми, подібні до алергії.

Алкоголь та енергетичні напої

Енергетичні напої ганебно популярні і, як відомо, погано для вас, здебільшого тому, що вони повні цукру. Згідно з дослідженням, ваша ендотеліальна функція різко погіршується після вживання напою. Серцеві кровоносні судини стають млявими і також не відкриваються. Вони навіть гірші при змішуванні з алкоголем, оскільки в них занадто багато кофеїну - одного з найнебезпечніших законних наркотиків. Це призводить до високого кров'яного тиску і серцебиття.

Чай та молоко

У більшості чаїв багато антиоксидантів, які допомагають зменшити запалення в організмі. Але якщо ви хочете їх зберегти, краще замінити молоко лимоном. Проблема полягає в тому, що білки в молоці зв’язуються з антиоксидантами в чаї та перешкоджають їх засвоєнню. Якщо ваш чай містить кофеїн, це також зменшить засвоєння кальцію.