Як зробити вершковий шоколадний пудинг в домашніх умовах (дика дієта та палео-дружнє)

Опублікував Абель Джеймс | Останнє оновлення: 18 березня 2020 р

4 стиглих авокадо (органічні), очищені від шкірки і кісточок
¾ склянки органічного порошку какао
¼ - ½ склянка кленового сиропу, за смаком
1 склянка нежирного несолодкого консервованого кокосового молока
2 чайні ложки чистого ванільного екстракту
¼ чайна ложка морської солі
тире стевії, за смаком

Додати всі інгредієнти в блендер. Суміш гладка.
Скуштуйте та додайте трохи більше стевії, якщо потрібно, щоб досягти бажаної солодкості.
Поставте в холодильник до охолодження. Насолоджуйтесь.

Я думаю, що куплений у магазині пудинг на смак схожий на пластик.

Але ми можемо погодитися в одному: оброблений пудинг наповнений мотлохом, який робить нас товстими та хворими.

Тож ми з Елісон вирішили підготувати рецепт шоколадного пудингу 100% справжні харчові інгредієнти. Після кількох тижнів майстрування, одне особливе творіння пудингу підірвали наші думки.

Ми випробували наш рецепт пудингу зі справжньою їжею в телепрограмі ABC "Моя дієта".

На випадок, якщо ви пропустили вечірку «Дикий десерт» із родиною та друзями Курта, цей рецепт присоромив магазинні десерти.

"Цей пудинг насичений, вершковий і такий смачний ... Невже в ньому авокадо?" - цвірінькав один гість.

Так, справді! Не потрібно відмовлятися від ласощів з Дикою дієтою. Смачні десерти - це частина насолоди життям.

Приготування ласощі зі справжньою їжею допоможе вам задовольнити тягу, не жертвуючи результатами втрати жиру.

Цей рецепт шоколадного пудингу поєднує в собі жирні речовини, щільні з поживних речовин кокос та авокадо з антиоксидантною силою какао.

Тонка солодкість походить від органічного 100% кленового сиропу та листя стевії.

На відміну від порожніх калорій у цукрі та кукурудзяному сиропі, кленовий сироп містить 54 різні антиоксиданти і може похвалитися високим рівнем цинку та марганцю, які сприяють здоровому серцю та імунній системі (звичайно, в помірних кількостях).

Пам'ятайте, що просто мазок буде робити вас. 1 столова ложка кленового сиропу містить 14 грамів цукру, що робить цей пудинг a вищий глікемічний ласощі, ніж більшість диких рецептів.

Це чудовий варіант для частування після тренування або як “справжній десерт із їжею”, який досить солодкий для стандартного американського смаку. 🙂

До зменшити глікемічне навантаження цього рецепту, просто скоротіть кленовий сироп і додайте трохи смаку стевії.

Порада професіонала: оскільки він виготовлений із справжнім авокадо, плануйте з’їсти цей пудинг того самого дня, коли ви приготуєте його для найкращого смаку.

Повідомте нас, як вам це подобається!

Хочете більше приємних ласощів, які не торпедуватимуть ваші результати втрати жиру?

Ознайомтеся з системою втрати жиру Wild Diet Wild30. Ви отримаєте повну 30-денний дієтичний план харчування у комплекті з рецептами та списками покупок, повний інструкція з спалювання жиру, журнал мотивації, a короткий посібник, торговий путівник і ще багато!

Яке улюблене ласощі вам сподобається після важких тренувань? Поділіться з нами в коментарях нижче.

Поділіться цим із друзями!

Вас також можуть зацікавити:

Читати далі:

Доктор Стівен Гандрі: Довголіття, дієта людини, що п’є та переваги зміїної олії

Чи можете ви покращити своє довголіття, здоров'я та загальне самопочуття лише завдяки чинникам способу життя? Щоб допомогти нам це дізнатись, ми тут з доктором Стівеном Гандрі, автором бестселерів та колишнім кардіохірургом.

Взаємодія читачів

Коментарі

Я зробив цей рецепт один раз, і він був досить хорошим, щоб зробити його знову. Інші домочадці вважали, що це перевантаження шоколадом. Мені дуже подобається темний, насичений шоколад, але під час приготування я думав, що 1 чашка какао здається занадто багато, базуючись на багатьох приготованих мною рецептах шоколаду. Я зробив це знову, використовуючи 3/4 склянки, і це було краще. Тоді я міг скуштувати трохи алкоголю з ванілі. Дві столові ложки ванілі в будь-якому рецепті - це багато. Я налаштуюсь наступного разу, використовуючи 2 чайні ложки. Я використовував збиті консерви з кокосового молока. Я не зміг відчути смак авокадо. Це чудово для тих, хто любить шоколадний пудинг, але не авокадо. Регулювання кленового сиропу має зробити цю дегустацію чудовою для всіх. Чудовий рецепт!

Дякуємо за коригування інгредієнтів! Я спробую це ще раз із вашими пропозиціями. Радий, що вам сподобалось!

Я роблю свою з кокосовим кефіром, кокосовою олією та насінням Чіа. Я часто додаю тюбик розчинної кави Starbucks. Використовуйте лише мазь кленового сиропу та стевії зі смаком шоколаду. Додавання кефіру робить це моїм заходом на сніданок!

Шоколад багато чого приховує, тому я також часто додаю водорості, зелень у порошку, колаген чи інше, що цікаво звучить!

Я готую цей рецепт 10 років, за винятком того, що використовую молоді кокосові горіхи ... воду та м’ясо! 🙂 Це смачно!

Щиро дякую Авелю! Цей пудинг такий смачний!

Цей рецепт був надзвичайно смачним! Я був так здивований! Дякую!

Шоколадний кокосовий мус з авокадо
Це рецепт прощення, тому не бійтеся з ним повозитися. Подається 2

* 1 невеликий авокадо Хаас
* 2 щедрі Тбл горіхового масла (мигдаль та кешью чудові)
* 1 Тбл альтернативного солодкого (я використовував від 5 до 8 крапель рідкого кокосового горіха або шоколаду SweetDrops та ксиліту берези)
* 3 тбл кокосового крему (зачерпнути з охолодженої банки повножирного кокосового молока)
* 1 до 2 Тбл улюбленого білкового порошку - колаген або чиста сироватка працюють одночасно (зазвичай я додаю 1 ч. Ложку ванільного екстракту, якщо використовую несмачний порошок)
* 1-2 Тбл несолодкого какао-порошку
* 1 крихітна щіпка рожевої гімалайської солі
* 1 Тбл сирого меду (за бажанням)

Наріжте авокадо, потім змішайте підсолоджувач, горіхове масло та кокосовий крем (і ваніль, якщо використовуєте несмачний білковий порошок). Збийте до вершкового крему. Додайте білковий порошок, какао та сіль та збийте до однорідності та легкості.

Смакуйте і вирішуйте, чи хочете ви меду, якщо він у вас є. Зазвичай я готую це в своєму блендері, оскільки воно вже брудне від приготування мигдального масла. Але ви також можете використовувати занурювальний блендер (або електричний віночок працює, якщо у вас є така насадка для занурювального блендера).

Іноді я беру залишки кокосового крему (що залишився від вичерпання охолодженої банки з кокосовим молоком) і збиваю його з дотиком ванілі (я люблю використовувати зішкребану ванільну квасолю або пасту, якщо вона у мене є, бо мені подобаються цяточки - але Працює також від 1/4 до 1/2 чайної ложки екстракту хорошої якості), я зазвичай додаю кілька крапель ванільного краплі SweetLeaf (кокосовий цукор тут теж буде працювати, якщо вас не турбує цукор/вуглеводи).

Ложкою подайте блюдо (я використовую дві склянки для мартіні) і прикрасьте пучком кокосового крему, посипаного какао-печерицями, напиленням какао-порошку або шоколадними кучерями/стружкою. Свіжі ягоди також добре париться. Озноб, покритий фригом, поки ви не будете готові померти і піти на небо.