Блог рецептів

Немає нічого ситнішого, ніж готувати суп повністю з нуля. Як я вже говорив, я щойно повернувся з Нового Орлеана, тому я зрозумів, що мені потрібно зробити дві речі. Очистіть мій холодильник і поверніться до дієти. Суп був природним напрямком, дивлячись на те, що я мав у своєму холодильнику, а це було небагато! Сподіваюся, вам сподобався цей рецепт дієти Дюкана. Це задовольняло та нагороджувало всіх одночасно ! Ви можете змінити гарбуз, але будьте обережні з деякими з них. Я не думаю, що кабачки з спагетті будуть дуже добре пюрировать, а кабачки з баттернутом не входять у затверджений список. Я думаю, що в ній занадто багато цукру, що робить вуглеводи вищими. Існує безліч різновидів кабачків, тому будьте креативні!

курячі кістки
2 стебла селери, порізані на 2-дюймові шматочки
2 моркви, порізані на 2-дюймові шматочки
1 невелика цибулина, четвертована

Отже, я роблю багато курячих крил. Це те, чим відома моя кухня. Отже, я зберігаю наконечники крил у морозильній камері, і коли їх накопичую достатньо, я готую бульйон. Ви також можете придбати шматочки курки, вирізати все м’ясо, наскільки це можливо, і так само легко відварити ці сирі кістки. У будь-якому випадку, помістіть всі інгредієнти вище, у велику каструлю і залийте водою. Я кип’ятя свій близько 2 годин. Я також кидаю кілька гілочок чебрецю, лавровий лист і кілька стебла петрушки. Закінчивши кип’ятіння, ви можете використовувати їх відразу, заморозити або охолодити. Якщо ви вибрали холодильник для сусіднього будинку, ви можете дуже легко видалити жир зверху.

1 невелика цибулина, подрібнена
6-8 склянок курячого бульйону
1 делікатесний кабачок, очищений від шкірки, насіння та кубиків
2 гарбуза з жолудів, очищені від шкірки, насіння та кубики

Підрум'яніть цибулю в трохи кулінарного спрею. Додайте бульйон і кабачки і тушкуйте 35 хвилин. Суп-пюре за допомогою ручного блендера або звичайного блендера. Пам’ятайте, якщо ви використовуєте традиційний блендер і збираєтеся робити пюре, поки воно все ще гаряче на пару, переконайтесь, що блендер не заповнений занадто повно, і залиште твіст верх у кришці відкритим. Ви можете використовувати кухонний рушник, щоб закрити отвір, але ви не хочете, щоб цей суп розпорошувався по всій кухні.

Приправити сіллю і перцем. Я подаю своє з половиною чайної ложки сиру Пармезан, посипаного зверху.