Дієта та артеріальний тиск у 2,5-річних датських дітей

Приналежність

  • 1 Центр перспективних харчових досліджень, Департамент харчування людини, Королівський ветеринарний та сільськогосподарський університет, Фредеріксберг, Данія.

Автори

Приналежність

  • 1 Центр перспективних харчових досліджень, Департамент харчування людини, Королівський ветеринарний та сільськогосподарський університет, Фредеріксберг, Данія.

Анотація

Передумови: Артеріальний тиск простежується з дитинства до дорослого віку, а рання дієта може мати довгостроковий вплив на гіпертонію.

дієта

Завдання: Метою дослідження було дослідити, чи впливає споживання n-3 довголанцюгових поліненасичених жирних кислот (n-3 LC-PUFA) під час лактації та поточний прийом макроелементів на артеріальний тиск у 2,5-річних датських дітей.

Дизайн: Матерям (n = 122) з низьким споживанням риби було випадковим чином призначено отримувати добавки з 4,5 г риб'ячого жиру або оливкової олії на добу протягом перших 4 місяців лактації. У випробуванні також брали участь 53 матері з високим споживанням риби. Сто п’ятьох дітей цих жінок пройшли 2,5-річне подальше обстеження, за яким отримували антропометричні дані та артеріальний тиск. Тоді матері вели 7-денний дієтичний облік їжі, яку споживали їхні діти. Повний набір даних 73 дітей було проаналізовано на предмет впливу добавок до риб’ячого жиру та кореляційних зв’язків з існуючою дієтою.

Результати: Ми не виявили значного впливу прийому риб’ячого жиру матерями протягом перших 4 місяців лактації на артеріальний тиск у дітей через 2,5 роки. Більший прийом білка, виміряний як відсоток енергії, поперечно перерізаний із значно нижчим діастолічним та систолічним артеріальним тиском у дітей у віці 2,5 років після контролю зовнішньої температури, віку, статі, ваги та зросту (Р = 0,028 та 0,035, відповідно). Більший прийом білка, виміряний як g/d, також був пов'язаний зі значно нижчим систолічним артеріальним тиском (P = 0,008). Збільшення споживання білка на 1 SD відповідало зниженню систолічного артеріального тиску приблизно на 3 мм рт.

Висновок: На кров'яний тиск маленьких датських дітей значний вплив не спричиняв прийом n-3 LC-PUFA через грудне молоко, але більший прийом білка у 2,5 року був пов'язаний із зниженням артеріального тиску.