Здорове харчування навесні

За китайським сонячним календарем весна починається на півдорозі від зимового сонцестояння та весняного рівнодення. Тривожно очікуваний прихід весни сигналізує про час відродження, оновлення та зростання, як Хуан Ді Ней Цзін Су Вень каже: “Весна зростає”. Те, що лежало в зимовому стані бездіяльним і безплідним, зараз вибухає пишним зеленим зростанням. Килими зі свіжої трави, схили пагорбів та квіти знову цвітуть. У природі це нове життя сигналізує про "нові початки", що стосується і людей. Настав час нам позбутися енергії Інь взимку та її функції зберігання в організмі, що змінюється, щоб надати вираження нашому Ян Ці, що веде до руху та зростання. Весна пробуджує наші почуття; ми відчуваємо себе омолодженими, більш живими, і потяг “рухатися” сильний. У Некіні також сказано: «Три місяці весни називаються весною і показом. Небо і земля
разом виробляють життя.

Соки для напоїв: Сюди можуть входити цитрусові, груші, яблука, селера і морквяний сік. Робіть це економно, щоб не пошкодити селезінку та шлунок.

Їжте їдкі або пряні смаки: щоб контролювати роботу печінки та не давати їй вийти з-під контролю, а також рухати ци та кров, ми хочемо з’їсти деякі їдкі смаки. Сюди входять цибуля, лук цибуля, часник, кінза, імбир, базилік, кріп, м'ята, кріп та лавровий лист.

Їжте кислу їжу: кислі ароматизатори також стимулюють роботу печінки, тому додайте у воду лимон, їжте солоні огірки кропу та використовуйте олію та оцет для салатів.

Корисна їжа.

Їжі, якої слід уникати: алкоголь, бекон, страви на грилі, горіхи, картопляні чіпси, консервований суп, жирна їжа, консервовані овочі, кава, кренделі та заморожені вечері. Ці продукти можуть негативно впливати на нашу печінку та жовчний міхур.

Ці кілька порад можуть допомогти нам уникнути хвороб, пов’язаних із весною, та максимально покращити наше здоров’я.