Кращі подвійні котли

Куліна 12 Qt. Мультиварочна плита

Універсальний і простий у використанні - спрощує ваше життя

Завдяки унікальному дизайну мультиварочна плита Culina підходить для приготування на пару, варіння, повільного приготування та бланшування. Вражаюче? А тепер давайте розглянемо його конструкцію в усіх деталях. Для початку ємність нижньої каструлі становить 12 кв. І цей нижній горщик можна також використовувати як звичайну каструлю для приготування круп, овочів та багатьох інших харчових продуктів. Крім того, він постачається з перфорованою кошиком на пару 4-кварт і парою для вставки макаронів на 6 кварт. Перфорація забезпечує гарячу пару, яка надходить безпосередньо до їжі для ретельного приготування. Важливо те, що після приготування на пару вітаміни та поживні речовини зберігаються в їжі. Вставка для макарон призначена для варіння макаронних виробів, але вона також підходить для бланшування їжі. Очевидно, що кип'ятіння зашкодить таким ніжним овочам, як спаржа або шпинат. Отже, бланшування - це єдиний спосіб приготування такої делікатної їжі. А тепер корисна порада - радимо мити, але не очищати буряк перед бланшуванням. Це допомагає зберегти апетитний яскравий колір.

Мультиварочна плита Culina - це знахідка для тих, хто віддає перевагу повільному приготуванню. Ось фокус успішного приготування: залийте воду не менше наполовину, але не більше 2/3 ємності каструлі. Якщо води менше, ніж потрібно, їжа готується занадто швидко; але якщо води буде більше, ніж потрібно, тепло не буде передаватися рівномірно. Щоб досягти найкращого результату, радимо не піднімати кришку до кінця приготування.

Готувати макарони в пароварці просто, як пиріг

Є якась їжа, яку не рекомендується готувати в пароварці. По-перше, це стосується макаронних виробів, які можуть бути відвареними або злиплими. Спагетті з м’якої пшениці - найважче завдання для пароварки. На щастя, вставка для макаронних виробів, що поставляється в комплекті з плитою Multi Culina, дозволяє готувати будь-які макарони без проблем. Все, що вам потрібно, - це вставити макаронну вставку всередину горщика і залити її водою (приблизно на 0,4 дюйма над поверхнею вставки). Також не забудьте додати трохи олії та солі на ваш смак. Насправді макарони будуть просто кипіти, але температура не перевищуватиме 160-175 F. і все, протягом 20 хвилин ваша паста буде готова. Щоб приготувати макарони на святкову вечерю, професійні кухарі рекомендують додати трохи лимонного соусу, тертий сир, а потім, прикрасивши їх гілочкою м’яти або петрушки. І будьте впевнені, це просте, але смачне блюдо сподобається вашим гостям!

Інші продукти для розгляду

Якщо ви любите домашній хліб, ми хотіли б звернути вашу увагу на наш огляд сковорід. Сковороди для хліба спростять випічку хліба в домашніх умовах. А ті, хто віддає перевагу повільному варінню та тушкуванню, безумовно, оцінять голландські печі.

Додаткова інформація

Останнє оновлення ціни	0,00 дол
Запас	Можливо, немає в наявності
ЯК І В	B00QHWZYH4

Cook N Home 4 Qt. Подвійний набір котлів і пароплав

Потрійне дно: опіків більше немає!

Не вигадуєте на кухні, розмішуючи їжу та прибираючи безлад? Тоді подвійний котел Cook N Home NC-00313 4QT (20CM) - ідеальний посуд, щоб допомогти вам! Унікальне інкапсульоване дно призначене для ретельного розподілу тепла без горіння та перегріву їжі. Таке унікальне дно також може тривалий час зберігати їжу теплою. Конструкція виготовлена з цілої нержавіючої сталі з єдиною алюмінієвою вставкою внизу горщика, що забезпечує рівномірний розподіл тепла. Завдяки цьому «потрійному дну» вам не доведеться тримати інтенсивне тепло після початку кипіння. Крім того, ви також можете заощадити трохи електроенергії/газу, вимкнувши духовку до готовності їжі, оскільки вона все одно буде готуватися під накопиченим теплом.

Історія подвійних котлів

Випарювання було виявлено в Стародавньому Китаї. Раніше кухарі користувались посудинами з бортами в водяній сорочці. Коли вода закипала, пар надходив безпосередньо до їжі всередині посуду. У XVII столітті європейці дуже зацікавились традиціями та культурою Сходу та Китаю та взяли більшість своїх рецептів у оригінальному вигляді. Проте лише в XX столітті їжа, приготована на пару, набула масової популярності. Вчені, які провели деякі дослідження в цій галузі, дійшли висновку, що їжа, приготована на пару, зберігає всі корисні вітаміни та основні елементи, які приносять багато користі здоров’ю людини. З тих часів були вперше введені основні зміни, що стосуються посуду та парових каструль. Найпростіша каструля для готування їжі виглядала точно як ситечко. Поклали в іншу миску з окропом, її наповнили овочами або м’ясом і залишали там, поки їжа не закінчилася. Однак прогрес рухається вперед і представляє набагато сучасніший посуд для нашого щоденного використання. Тепер легко налаштувати параметри опалення, встановити різні режими і навіть готувати із замороженого.

Інші продукти для розгляду

Розгляньте цей ковш з нержавіючої сталі OXO Good Grips для зручності подачі.

Останнє оновлення ціни	0,00 дол
Запас	Можливо, немає в наявності
ЯК І В	B00DHH0LZM

Farberware 2 Qt. Критий подвійний котел

Надійність на першому місці

Farberware представляє для вас цей першокласний подвійний котел на 2 кварти. Завдяки міцній конструкції з нержавіючої сталі, цей посуд прослужить вам довгі роки. Варто зазначити, що нержавіюча сталь - не єдиний матеріал, який використовується для її виготовлення. Унікальна кришка має повну основу з товстим алюмінієвим стрижнем, оточеним нержавіючою сталлю. Ця особлива перевага кришки забезпечує швидке та ретельне нагрівання. Очевидно, що в пароварці Farberware їжа готується швидше, ніж посуд із повністю нержавіючою сталлю або скляними кришками. Наступне, на що слід звернути увагу, - це незвичайні ручки, виготовлені з комбінації пластмас та фенольних смол. Цікаво відзначити, що фенол використовується для виготовлення ізоляційних плит, водостійких лаків, лаків тощо. Такі смоли забезпечують пластику теплостійкістю, низькою теплопровідністю та низькою горючістю. Таким чином, ви можете бути повністю впевнені в надійності ручок. Одним словом, двокімнатний двоконтурний котел Farberware може стати одним з найулюбленіших і корисних інструментів на вашій кухні!

Farberware - це символ якості та функціональності

Популярний бренд Farberware виробляє елегантний посуд, форми для випічки та тонни кухонного приладдя. Все почалося в 1900 році, коли С. В. Фарбер працював жерстяником у магазині в Нью-Йорку. Він виготовляв різні чаші та вази з олова, латуні та міді. Пізніше він почав розробляти зручний та простий у використанні посуд під торговою маркою Farberware. Посуд від Farberware знайшов швидкий продаж. В даний час ця авторитетна компанія користується великою популярністю не тільки в США, але і в багатьох інших країнах. Окрім численних кухонних інструментів та аксесуарів, компанія пропонує електричні побутові прилади. Farberware робить ставку на високу якість, міцний дизайн та зручність. Компанія слідує всім сучасним тенденціям і втілює їх у реальність. Отже, зрозуміло, чому довіра споживачів лише посилюється!

Інші продукти для розгляду

Вам набридло різати їжу ножем? Якщо так, прочитайте огляд наших нарізачів та оберіть той, який зробить нарізку чинчем!

Додаткова інформація

Останнє оновлення ціни	58,45 дол
Запас	В наявності
ЯК І В	B00004RGB7

RSVP 1 Qt. Нержавіюча сталь

Посуд 3-в-1

По-перше, дуже зручно, що подвійний котел RSVP Endurance 18/8 з нержавіючої сталі також можна використовувати як сковорідку. Стейк - це незвичайний багатоцільовий посуд, який може похвалитися як каструлею, так і каструлею. Отже, цей подвійний котел можна легко використовувати як посуд 3-в-1. Давайте вкажемо на деякі переваги рагулю. По-перше, сковороди з тушонки з нержавіючої сталі користуються великим попитом серед тих господарів, які віддають перевагу приготуванню їжі без олії та жиру. Само собою зрозуміло, що страви, приготовані з мінімальною кількістю олії, набагато корисніші. Крім того, сковорідки чудово підходять для приготування соковитих страв. Серед інших переваг - помітне скорочення часу приготування, що визначається унікальним дизайном горщиків з високими бортами і досить товстим дном. Але що робить сковороди ще більш привабливим варіантом для більшості кулінарів, так це відмінна сумісність з різними варильними поверхнями, тому ви не обмежуєтесь їх використанням на будь-якій конкретній плиті.

Подвійний котел не підходить для.

Є дійсно мало їжі, яку не можна приготувати в пароварці. Очевидно, що готування на пару не підходить для квасолі та гороху, оскільки вони занадто сухі, щоб готувати їх без кип’ятіння у воді. Звичайно, ви можете спробувати, але ви витратите занадто багато часу. Навіть якщо ви замочите боби заздалегідь на деякий час, це займе майже 2-3 години. Більше того, вам доведеться кілька разів додавати воду в каструлю. А у випуску квасоля на пару мало чим відрізняється від вареної. Крім того, пароварка не підходить для приготування грибів та інших продуктів харчування, які вимагають кип’ятіння у великій кількості води. Важливо зазначити, що фрукти та овочі повинні бути якісними, оскільки кришені та перегнилі можуть видавати неприємний запах та жахливий смак після приготування на пару.

БОЛЬШЕ ТОВАРІВ ДЛЯ РОЗГЛЯДУ

Щипці є важливим інструментом для використання на будь-якій кухні, і вони мають практичне значення, коли Наприклад, потрібно виймати їжу з окропу, наприклад, ці нержавіючі щипці силіконові вставки для запобігання ковзання.

Додаткова інформація

Останнє оновлення ціни	33,95 дол
Запас	В наявності
ЯК І В	B000OL8AB6

T-fal 3 Qt. Подвійний котел

Зручний, довговічний, приємний, простий у використанні

Посуд з нержавіючої сталі користується великим попитом, і пароварка T-fal C81196 не є винятком. Це приємний, зручний, простий у використанні та довговічний інструмент, який багато господарів вже високо оцінили. Якщо ви думаєте придбати цей подвійний котел T-fal Ellegance з нержавіючої сталі, ви повинні знати його переваги та недоліки. Почнемо з переваг. Перш за все, цей інструмент не спотворює, стійкий до подряпин і підтримує різні умови експлуатації. Будьте впевнені, ви ніколи не побачите тріщин або іржі на цьому інструменті. Наступною важливою особливістю цього пароварки від T-fal є те, що він допомагає зберегти всі поживні властивості їжі та підходить для приготування великої кількості апетитних страв. Важливо, що нержавіюча сталь абсолютно не реагує на харчові продукти. Таким чином, приготування їжі в такому посуді абсолютно безпечно для вашого здоров’я. Більш того, термостійка скляна кришка дозволяє стежити за продуктами протягом усього процесу приготування. Нарешті, чистка пароварки з нержавіючої сталі - це легкий вітер. Все, що вам потрібно - це трохи теплої води та губка.

Говорячи про недоліки, єдиним недоліком цього інструменту є його велика вага. І з цього випливає, що чим важчий інструмент, тим більше часу потрібно для нагрівання.

Цікаві факти про приготування на пару

На пару зберігається максимальна кількість вітамінів в овочах. Наприклад, парові брокколі містять на 50% більше вітаміну С у порівнянні з вареними.
Під час варіння на парі їжа втрачає лише 1-3% поживних мінералів. А поки кипить, вода забирає 20-25% мінеральних речовин.
На відміну від смаження та випікання, приготування на пару не призводить до утворення канцерогенів.
Приготована на пару їжа не так сильно розварюється і не змінює свого кольору. Справа в тому, що пар забезпечує збереження соку, що дає вільний простір для вашої фантазії для розслаблення.
Креветки/креветки на пару більш ароматні, ніж варені.
У Китаї та Кореї можна скуштувати парову булочку, яка зазвичай постачається з овочами, свининою або яловичиною. Єдина відмінність звичайних булочок від парових полягає в тому, що останні не мають золотисто-коричневої скоринки.
Завдяки специфічним умовам навколишнього середовища, в Новій Зеландії та Ісландії їжу можна готувати навіть на парових гейзерах.

Інші продукти для розгляду

Під час приготування необхідно дотримуватися правильних пропорцій інгредієнтів. А набір мірних чашок може допомогти вам легко виміряти продукти харчування.

Останнє оновлення ціни	0,00 дол
Запас	Можливо, немає в наявності
ЯК І В	B00TQJWEY6

Що таке подвійний котел?

Приготування на пару - це делікатний спосіб приготування їжі без впливу високих температур. Тому їжа зберігає більше вітамінів та біоактивних елементів. І в порівнянні зі смаженням та випіканням, приготування на пару не шкодить здоров’ю. Отже, якщо ви будете дотримуватися здорового способу життя, ви напевно оціните пароварку. Цей практичний посуд складається з двох або більше каструль. Нижній горщик виглядає як звичайна каструля, а верхня вставка не така глибока, щоб вкластися всередину нижньої. Верхня каструля (вставка) використовується для приготування їжі, тоді як нижня каструля кип’ятить воду для нагрівання вставки. Як результат, їжа залишається здоровою і містить багато вітамінів та мінералів. Крім того, специфічна конструкція пароварки дозволяє плавити шоколад та масло, готувати безе, заварний крем, делікатесні соуси тощо. Ми не сміємо сумніватися, що ви оціните такий багатофункціональний кухонний інструмент.

Крім того, ми хотіли б звернути вашу увагу на пароварку. Електричні відпарювачі полегшують приготування корисної та смачної їжі.

Які особливості для порівняння

Перш ніж придбати пароварку, слід подумати про деякі характеристики. Перш за все, це важливо врахувати Продуктивність котла, який залежить від кількості та типу вкладишів, а також від потужності нижньої каструлі. Подвійні котли ємністю від 1 qt до 4 qt ідеально підходять для домашнього використання. Що стосується комерційного посуду, ємність повинна становити близько 10 qt - 12 qt. Говорячи про конструкцію, подвійний котел зазвичай складається з двох казанів - нижнього та верхнього (вставка). Більш ефективні котли можуть включати дві або більше вставки, які можуть бути перфорованими чи ні. Пароварка з неперфорованою вставкою підходить для приготування розсипчастої або рідкої їжі, яку неможливо приготувати на перфорованій поверхні. Очевидно, що ви можете використовувати перфоровану вставку для приготування овочів, м’яса, риби тощо.

Далі слід врахувати Приладдя для приготування їжі пароварки. Тут уважніше розгляньте максимально допустиму температуру духовки. Чим вище ця температура, тим більше вишуканої кухні ви можете приготувати. 350-500 F вважається достатньою температурою для приготування великої кількості різноманітних страв. Зазвичай подвійні котли виготовляються з міцної нержавіючої сталі, яка є стійким до стирання матеріалом з тривалим терміном служби. Зверніть увагу, що нержавіюча сталь може мати матову або глянсову поверхню. Важливо згадати, що на глянсовій поверхні може бути якийсь відбиток пальця. Що стосується кришок, вони в основному виготовляються з нержавіючої сталі або скла. Незважаючи на те, що скляні кришки вимагають обережного використання, ви можете стежити за нею під час приготування їжі.

Що ще важливо для вибору правильного пароварки? Звичайно, це Зручність фактор. Ручки можна припаяти або заклепати до горщика. Ручки на заклепках прохолодні на дотик і надійніші. Відкриття ручки для підвішування - ще одна корисна функція для економії місця на кухні. Внутрішні вимірювальні знаки води спрощують процес приготування їжі. Слід зазначити, що безпека посудомийної машини є важливою особливістю легкого прибирання. Вага подвійного котла також має значення, якщо ви збираєтеся його взяти з собою та використовувати деінде.

Джерела:

2. Подвійний котел, Cook'sInfo.

3. Що таке подвійний котел?, Про їжу. 25 червня 2016 р.

4. Як користуватися подвійним котлом, MyDailyMoment.

5. Джессіка Харлан, Посібник з пароплавів, Про їжу. 28 квітня 2016 р.

6. Метт Клір, Як придбати найкращий пароплав, Котрий?