Дієта Дюкана: схудніть, споживаючи їжу з низьким вмістом вуглеводів з низьким вмістом жиру!

Дієта Дюкана - це дієта з низьким вмістом вуглеводів, з низьким вмістом жиру, з високим вмістом білка, створена французьким дієтологом та дієтологом П’єром Дюканом. Він пропонує структуру здорового харчування, яка в першу чергу базується на тому, як харчувалися наші предки мисливців-збирачів.

Харчовий підхід Дюкана включає 100 продуктів, з яких 28 походять з рослин, а 72 - від тварин. Щоденна їжа повинна надходити лише зі 100 продуктів, і ви можете їсти скільки завгодно.

Більшість дієт допомагають схуднути. Однак близько 95 відсотків тих, хто дотримується дієти, набирають всю вагу назад - і навіть більше - коли повертаються до своїх попередніх харчових звичок. Дієта Дюкана абсолютно інша, оскільки вона переробляє ваші харчові звички, щоб допомогти стабілізувати вашу вагу назавжди.

Дієта Дюкана не гарантує швидких результатів. Натомість, це обіцяє, що ви зможете досягти своєї цільової ваги та підтримувати її протягом усього життя, якщо будете релігійно слідувати інструкціям.

Для того, щоб допомогти вам схуднути та ефективно його підтримувати, дієта Дюкана має чіткі 4 етапи:

Фаза 1 - Фаза дієти Дюкана (перехід до початку втрати ваги)

Ця фаза складається з дієти з чистою білкою, щоб почати втрату ваги. Список продуктів харчування фази Дюкана, що складається з 68 продуктів із високим вмістом білка, які можна вживати в необмеженій кількості, але все одно можуть спричинити помітну і негайну втрату ваги. Білком можуть бути всі види риби, яловичини, сої, сиру та яєць. Важливо, щоб ви вживали білок з низьким вмістом жиру. Це повний перелом від більшості дієт з низьким вмістом вуглеводів, що мають низький вміст вуглеводів і багато жиру.

Ви також можете споживати не менше 1 і ½ столової ложки вівсяних висівок. Це єдине джерело вуглеводів, дозволене на цій стадії. За словами П'єра Дюкана, вівсяні висівки містять дуже багато клітковини, а це означає, що велика частка вуглеводів не може розщеплюватися і перетравлюватися. Це означає, що вівсяні висівки містять менше вуглеводів, ніж вони думали, і це також може допомогти придушити голод, оскільки він виростає до 20 разів більше свого розміру перебуваючи в шлунку. Змушуючи вас почуватися ситими.

Під час фази нападу ви повинні споживати щонайменше 1 і ½ літра (6 склянок) води щодня.

Метою фази дієти Дюкана є швидке схуднення - від 2 до 3 кг (4,4-6,6 фунтів) протягом 2 - 10 днів.

Фаза 2 - Фаза дієтичного круїзу Дюкана (досягає вашої справжньої ваги)

На цьому етапі до вашого плану харчування буде додано 32 овочі, які допоможуть вам досягти справжньої ваги. Чергуючи «білкові та овочеві дні» та «дні чистого білка», ви поступово і неухильно схуднете. Середня тривалість цього етапу базується на 3-денному графіку для кожного фунта, який ви хочете виключити.

Хоча, виходячи з певних особистих умов, тривалість круїзної фази, як правило, призводить до втрати ваги на 1 кг або 2,2 фунта на тиждень. Тому, якщо вам потрібно схуднути на 15 кг, цей етап триватиме 15 тижнів. Фаза круїзу дозволяє їжу, яка переноситься. Але якщо ви відчуваєте збільшення ваги, деякі з них будуть обмежені.

Дозволена їжа: Ви можете їсти невелику кількість цих продуктів. Якщо ви відчуваєте збільшення ваги, вам доведеться їх знову вирізати.

Порошок коки з низьким вмістом вуглеводів
Кукурудзяне борошно (кукурудзяний крохмаль) або соєве борошно
Фруктові йогурти (шукайте такі марки вуглеводів, як carbmaster)
Червоне або біле вино ТІЛЬКИ ДЛЯ ГОТОВИ - ви повинні переконатися, що весь алкоголь випаровується
Порошок заварного крему
Ягоди Годжі
Ревінь
Нежирний сир

Овочі можна споживати скільки завгодно, якщо вони не крохмалисті. Це означає, що кукурудза, горох та морква відсутні, а бамія, шпинат, зелена квасоля та салат в порядку. Ви також можете їсти необмежену кількість продуктів, що містять білок з низьким вмістом жиру, включений у фазу нападу. На цій фазі тривають вівсяні висівки та 1,5 літра води.

На круїзній фазі ви також можете чергувати овочі та білки. Наприклад, сьогодні можна їсти просто нежирний білок, а завтра необмежену кількість овочів з низьким крохмалем у поєднанні з нежирними білками. Цей альтернативний метод зберігається протягом усієї фази.

Фаза 3 - Фаза закріплення дієти Дюкана (запобігає ефекту відскоку)

На цьому етапі ви знаходитесь у найбільш вразливому місці, оскільки ваше тіло має тенденцію швидко набирати вагу. Ви можете споживати необмежену кількість овочів та білків щодня, а також одну порцію сиру, дві скибочки цільнозернового хліба та один шматок фруктів з низьким вмістом цукру. Мета тут - запобігти ефекту відскоку, повільно повертаючи раніше заборонені продукти в обмежених кількостях і дозволяючи вам насолоджуватися двома “святковими” стравами щотижня, де ви можете їсти що завгодно.

Етап консолідації дотримується дуже строгих термінів - п’ять днів на кожен втрачений фунт. На цьому етапі четвер - це день чистого білка - це одне з найважливіших правил, яких слід дотримуватися на етапі консолідації.

Фаза 4 - Фаза стабілізації дієти Дукана

Фаза стабілізації дотримується протягом усього життя. На попередніх етапах ви навчилися розробляти здоровий режим харчування, якого слід дотримуватися, і цей етап, фактично, є частиною довгострокового обслуговування плану. Ви можете їсти все, що завгодно, на стадії стабілізації, щоб зберегти нову форму і стрункість тіла на все життя; ви повинні додати ці 3 простих, але не обговорюваних правила:

1. Гуляйте щонайменше 20 хвилин щодня. По можливості, вибирайте сходи. Це не тільки допоможе вам зберегти своє струнке тіло - це корисно і для серця!
2. Щодня вживайте 3 столові ложки вівсяних висівок.
3. Проведіть “чистий білок” у четвер (один із прикладів - меню фази атаки).

Щоб досягти успіху в довгостроковій перспективі, вам необхідно ретельно дотримуватися фази стабілізації дієти Дюкана протягом усього життя. Це має стати важливою частиною вашого способу життя. На цьому етапі вам дозволяється вживати оцет, штучні підсолоджувачі, спеції та камедь без цукру. Під час цієї фази також рекомендується приймати полівітаміни з мінералами.

На жаль, більшість людей починають відновлювати свою вагу, як тільки досягають своєї цільової ваги. Дієта Дюкана створює повну програму, яка орієнтована не лише на втрату ваги. Дві з чотирьох фаз дієти Дюкана присвячені підтримці вашої нової ваги. Фази консолідації та стабілізації. Стабілізація, остання фаза, є найпростішою, але і найважливішою.

Дієта Дюкана: дієта з низьким вмістом вуглеводів для знаменитостей!

Різні знаменитості, включаючи Гізель Бундхен, Кейт Міддлтон та Дженніфер Лопес, заявили, що успішно застосовували дієту Дюкана. Бундхен і Лопес, щоб відновити свою масу тіла до вагітності, і герцогиня Кембриджська, Міддлтон, до одруження з герцогом Кембриджським, принцом Вільямом.

Дієтний список продуктів харчування Дюкана

Завдяки цим 100 продуктам, дозволеним на дієті Дюкана, ви можете схуднути, харчуючись скільки завгодно. За словами П'єра Дюкана, ви не можете схуднути, коли голодні. У своєму дослідженні він з’ясував, що ці 100 дозволених продуктів містять необхідні поживні речовини, які потрібні нашому організму, і мають надзвичайну користь, особливо, що в цих продуктах мало жирів і вуглеводів, і в той же час вони багаті білком. Протягом 4 фаз дієти Дюкана ви можете насолоджуватися продуктами зі списку дієтичних страв Дюкана скільки завгодно: ДУКАНСКА ДІЄТА 100 ДОЗВОЛЕНИХ ЇЖ

Відмінності між дієтою Дюкана та дієтою Аткінса

Хоча є певна схожість між дієтою Аткінса та дієтою Дюкана, наприклад, вони обидві зосереджені на споживанні вуглеводів з низьким вмістом вуглеводів, вони все ж мають деякі ключові відмінності:

1. Підрахунок калорій та вуглеводів

На відміну від дієти Аткінса, дієта Дюкана не має підрахунку калорій або вуглеводів, а також будь-яких інших харчових цінностей. У дієті Дукана ви обмежуєтеся 100 продуктами, а також деякими додатковими продуктами на останній фазі.

2. Зміст жиру

Дієта Дюкана більше концентрується на нежирних білках і нежирних молочних продуктах, тоді як дієта Аткінса не має обмежень на м’ясо або молочні жири. Як правило, дієта Аткінса не має обмежень щодо насичених жирів. За словами П'єра Дюкана, зосередження уваги на низькому рівні жиру найкраще підходить для серця.

3. Натуральна їжа проти упакованої їжі

Дієта Аткінса стала дуже “комерційною” і стала загальнодоступною завдяки своїм барам, коктейлям та їжі в мікрохвильовій печі. Це не погано, за винятком того, що вони не зосереджуються на тому, щоб говорити людям, що вони повинні їх використовувати, якщо вони не готували їжу і потребують чогось, що не виведе їх з кетозу. Люди, які сидять на дієті Дюкана, здебільшого трималися подалі від цих розфасованих продуктів і просили своїх послідовників більше зосереджуватися на натуральних продуктах. Усі 100 перерахованих продуктів є натуральними.

4. Кількість їжі

У дієті Дюкана ви можете їсти все в необмеженій кількості, якщо це входить до дозволених 100 продуктів. Натомість у дієті Аткінса споживання овочів обмежено, оскільки вам доводиться складати вуглеводи в них і переконуватись, що ви не досягли щоденної межі вуглеводів.

5. Персоналізована програма коучингу

У дієті Дюкана є персоналізована підтримка в режимі онлайн-тренінгу, яка щодня контролює ваш прогрес. Дієта Аткінса не має тренерської програми.

Інтерактивне коучинг дієти Дюкана для схуднення

П'єр Дюкан розуміє важливість моніторингу. Ось чому він створив новий веселий та інтерактивний спосіб спілкування. Щоранку ви отримуватимете докладні інструкції. Щовечора вам потрібно повідомляти про свій день. У дієті Дюкана ваші особисті потреби добре дбають про щоденний звіт. Індивідуальні поради також надаються щодня.

Ваш щоденний звіт

Щовечора ви повинні подавати звіт про свій день, використовуючи 9 критеріїв, щоб оцінити особисту інформацію вашого дня Дюкана - вагу, фізичну активність, міру, рівень розчарування, мотивацію, а також продукти, яких вам не вистачає. Щоденне заповнення звіту займає лише хвилину-дві.

Ваші щоденні вказівки

Щоранку ваші щоденні вказівки надходитимуть вам електронною поштою. Ці персоналізовані інструкції щодо схуднення створені відповідно до звіту, який ви надіслали напередодні. Ваші щоденні вказівки розділені на 3 частини:

1. Мотивація

Ваші щоденні мотиваційні інструкції коригуються з урахуванням вашої повсякденної ситуації (наприклад, святкування ваших досягнень, допомогу вам повернутися на потрібний шлях). Вони нагадують вам, на якій стадії ви перебуваєте.

2. Харчування

Ваші щоденні вказівки щодо їжі допомагають вам вибрати їжу, надаючи вибір меню відповідно до вашого смаку. Ви також знайдете багато порад щодо їжі.

3. Вправа

Ваші щоденні вправи про вправи показують вам необов’язкові та обов’язкові поступові вправи з урахуванням власного рівня фізичної підготовки.