Дієта CR
Інструменти та ресурси для дієти з обмеження калорій

Дієта CR
Основна ідея дієти з обмеженням калорій (CR) - зменшити кількість споживаної їжі, підтримуючи належний рівень необхідних поживних речовин. Дієта CR - єдине медичне втручання, яке, як було доведено, продовжує тривалість життя багатьох видів експериментальних тварин. Обмеження калорій, здається, уповільнює процес старіння та зменшує частоту захворювань, таких як рак. Переваги обмеження калорій, схоже, стосуються і людей, і в усьому світі існує багато практиків ХР.

дієта

Як почати дієту CRON?
Хоча обмеження калорійності при оптимальному харчуванні (CRON), як було показано, продовжує максимальну тривалість життя багатьох видів, дієту потрібно починати обережно. Люди, які починають обмеження калорій з великим завзяттям, часто погіршують своє здоров'я, замість того, щоб збільшувати своє довголіття. Високий ступінь обмеження калорій без належного контролю за харчуванням може призвести до дефіциту харчових продуктів, втрати кісткової маси або остеопорозу. Ось декілька загальних рекомендацій щодо початку дієти з обмеженням калорій:

Ризики CR
Кількість їжі в експериментах з гризунами зазвичай обмежується на 30% або 40%, починаючи незабаром після відлучення. У зрілому віці тварини, обмежені на 40%, важать лише вдвічі менше, ніж необмежений контроль, але вони живуть приблизно на 30% довше. Кілька досліджень встановили, що раптове введення жорсткого обмеження калорій скорочує життя, а не продовжує. Люди зазвичай починають КР у зрілому віці після досягнення нормального зросту. Люди, які практикують CR, зазвичай худі, оскільки CR не зменшує розмір кісток або висоту. Низькокалорійні дієти, якщо їх правильно не виконувати, можуть не містити достатньої кількості поживних речовин для підтримки здорового організму. Деякі люди, які практикують ХР, повідомляють про зниження щільності кісткової тканини та остеопороз.

Обмеження калорій не слід плутати з нервова анорексія що є психологічним розладом харчування, що характеризується нав’язливим страхом набрати вагу. Деякі практикуючі CR дозволяють індексу маси тіла (ІМТ) знизитися до діапазону, характерного для анорексії, але вони ретельно стежать за своїм харчуванням. Більшість людей, які практикують КР, мають індекс маси тіла в нижній половині норми (від 18,5 до 24,9). Рівень лейкоцитів зазвичай знижується під час CR, і медичні працівники, незнайомі з наслідками CR, можуть припустити, що це патологічний стан. Повинно бути очевидним, що екстремальний КР без належних запобіжних заходів може призвести до недоїдання або смерті від голоду.

Обмеження калорій за допомогою оптимального харчування (CRON)
Обмеження калорій передбачає лише зменшення калорій. Обмеження калорій за допомогою оптимального харчування (CRON) вимагає вибору низькокалорійної, щільної поживних речовин їжі, яка містить 100% необхідної добової норми (RDA) білка, незамінних жирних кислот, вітамінів та мінералів. Оскільки кількість калорій залежить від рівня активності, активні люди повинні споживати більше калорій, ніж сидячі люди. Впровадження дієти CRON вимагає точного вимірювання та зважування продуктів та використання програмного забезпечення для забезпечення харчування, щоб дієта містила 100% усіх поживних речовин. Дізнайтеся, як рахувати калорії.

Книги про обмеження калорій

    Рой Уолфорд, доктор медичних наук.,
    Поза 120-річною дієтою: як подвоїти життєві роки
    У цій книзі, яку часто називають BT120YD, описуються основні принципи дієти CRON. Доктор Уолфорд був дослідником-новатором у галузі боротьби зі старінням, а також був учасником експерименту "Біосфера II", який надав багато даних про фізіологічні ефекти людського CR.

Пол Макглотин, Мередіт Аверілл,
CR Way: Використання секретів обмеження калорій для більш тривалого та здорового життя
Це одна з останніх книг про практику обмеження калорій. Книга описує деякі переваги підтримки низького рівня глюкози в крові. Пол Макглотин - віце-президент з наукових досліджень та директор Товариства обмеження калорій, а Мередіт Аверілл - у Раді директорів. З книгою пов’язаний веб-сайт: «Жити шляхом CR» (www.livingthecrway.com). На своєму веб-сайті Пол і Мередіт підписуються на CR шлях до щасливих дієт, та пропагуйте семінари, щоб дізнатись про обмеження калорій та про вибір продуктів, що покращують ваше здоров’я. Дієта CR Way намагається отримати переваги довголіття від обмеження калорій, які регулюються на клітинному рівні. Дієта заснована на метаболічній ефективності, яка є результатом фізіологічних змін, спричинених, коли організм намагається впоратися з нестачею їжі. Ці зміни захищають від хвороб і уповільнюють процес старіння.

  • Брайан М. Делані, Ліза Уолфорд,
    Дієта довголіття: відкрийте обмеження калорій - єдиний перевірений спосіб уповільнити процес старіння та зберегти пік життєвої сили
    Брайан М. Делані - президент та директор Товариства обмеження калорій. Ліза Уолфорд - дочка доктора Роя Уолфорда та почесного директора Товариства обмеження калорій. Книга описує переваги CR, включає коментарі практиків CR та містить рецепти типових страв із CR.

    • Програмне забезпечення для харчування
    Існує різноманітна програма для відстеження харчування. Деякі програми розміщені на вашому власному комп’ютері та пропонують конфіденційність, але невелику портативність, тоді як інші програми доступні в Інтернеті та роблять дані доступними вдома, в офісі або під час подорожі. Те, що ви оберете, буде залежати від ваших особистих уподобань та функцій, які вам здаються найбільш корисними.

      CRON-o-Meter
      CRON-o-meter - це безкоштовна програма для настільних ПК з відкритим кодом, написана для задоволення багатьох вимог людей, які сидять на CR-дієті. У програмі представлені кругові діаграми, що відображають частку макроелементів (білків, жирів, вуглеводів), та гістограми щодо відсотка та кількості поживних речовин у раціоні. Програма працює на комп’ютерах Windows, Linux та Macintosh. CRON-o-Meter також доступний як веб-програма, до якої можна отримати доступ з мобільних пристроїв.

    FitDay
    FitDay.com пропонує безкоштовний онлайн-дієтичний журнал для відстеження продуктів, вправ та схуднення. Понад 2 мільйони учасників використовують сайт, щоб стежити за своїм харчуванням та вагою.

    NutritionData
    NutritionData.com пропонує набір онлайн-інструментів для швидкого та легкого аналізу дієти. Ви можете зберігати, редагувати та керувати продуктами, які ви вживаєте найчастіше. Ви також можете аналізувати рецепти та реєструвати продукти, які ви їсте, щоб відстежувати харчову цінність вашого раціону. Одним з найцінніших інструментів цього веб-сайту є інтерфейс пошуку поживних речовин, що дозволяє знаходити продукти з найвищою або найнижчою концентрацією певних поживних речовин.

  • DWIDP
    Інтерактивний планувальник дієти доктора Роя Уолфорда (DWIDP) - це програма для відстеження харчування, яка доступна для підтримки членів Товариства обмеження калорій. Програма працює лише в системах Windows. Безкоштовна демо-версія доступна на веб-сайті www.walford.com.

    • Калькулятор обмеження калорій
    Тоді як програмне забезпечення для харчування використовується для визначення пропорцій та видів їжі, необхідних для досягнення 100% усіх поживних речовин для певного споживання калорій, Калькулятор обмеження калорій використовується для оцінки кількості калорій, необхідних для досягнення певного рівня обмеження калорій. CR Calculator обчислює базальний рівень обміну речовин (BMR) для людини, ідентичної вам, але з індексом маси тіла в середині нормального діапазону. Оскільки не існує експериментальних засобів контролю для людської CR, калькулятор CR забезпечує об'єктивний метод для оцінки контрольного значення для визначення відсотка обмеження калорійності.

    Інші калькулятори дієти та веб-сторінки:

    1. Калькулятор жиру в організмі - обчислює відсоток жиру в організмі за допомогою методу окружності флоту.
    2. Калькулятор макроелементів - допомагає розрахувати вагу та відсотки білка, жиру та вуглеводів, включаючи клітковину, для дієти.
    3. Як підрахувати калорії - Пояснює, як вимірювати їжу та як використовувати етикетки для підрахунку калорій.
    4. Національна база даних про поживні речовини USDA - Шукайте в базі даних USDA, щоб отримати інформацію про харчування про продукти харчування.

    Спільнота CR
    Це організації та онлайн-групи, які обговорюють обмеження калорій.

      Товариство обмеження калорій
      Товариство обмеження калорій, яке зараз називається CR Society International, є некомерційною корпорацією 501 (c) (3), яка займається розумінням та просуванням дієти з обмеження калорій (CR). CR Society надає основну інформацію про практику CR, веде кілька електронних груп, діє як контактна особа для всіх, хто цікавиться CR, проводить основні дослідження в CR через довгострокові дослідження на людях та організовує регулярні конференції CR. Основне членство в Товаристві обмеження калорій є безкоштовним і дозволяє брати участь у обговореннях списків, які охоплюють багато аспектів останніх наукових досліджень у галузі довголіття.

    CR витратні матеріали
    Магазин Уоррена Тейлора - містить штучні підсолоджувачі (сукралоза, неотам), наповнювачі/клітковина (гуарова гума, порошок коньяку, мікронізована целюлоза пекаря), смакові олії, знежирене какао. Продукти з клітковини використовуються для забезпечення ситості при низькокалорійних дієтах та зменшення почуття голоду.

    Блоги та веб-сайти CR