Дев’ять коктейлів з текіли за межами Маргарити

Фото Мег Багготт

коктейлів

Хто може сказати «ні» класичній Маргарити? Але не думайте, що єдиною метою текіли є цей знаковий коктейль. Ці коктейлі використовують текілу як основний або допоміжний дух і надихнуть вас на креатив із напоями, незалежно від того, насолоджуєтесь ними ви вдома чи в барі.

Дізнайтеся, як приготувати вишуканий смайлик, коктейль з інжиру/чебрецю/солодки, риф на класичному напої Тікі, випивку на холодну каву, напій, який найкраще подавати з паяльною лампою, риф із пивом на московському мулі, або освіжувач грейпфрута в стилі палома. І оскільки ми не могли встояти, один новий прийом традиційної маргарити, що включає - так, розсіл для маринованих огірків. Клацніть до кінця, щоб отримати безалкогольний чагарник, ідеально підходить для сухого пиття, або не менш смачний колос із пострілом текіли.

Клацніть на перший рецепт і отримайте змішування!

Хочете дізнатись більше про різні види текіли, як ними користуватися та які пляшки купувати? Ось додаткова інформація щодо кожного з трьох основних стилів:

Бланко

Reposado

Añejo

Вишукана Слуші (Sgroppino di Uva)

Фото Аарона Граубарта

У блендері з’єднайте всі інгредієнти, крім гарніру, з 1 склянкою льоду. Змішайте протягом 30 секунд і вилийте у фужер або коньячний сніфтер. Прикрасити цедрою апельсина.

Коктейль з фіговим кайфом

Фото Мег Багготт

У шейкері для коктейлів змішайте 1½ інжиру та 1 гілочку чебрецю з мішалкою або спинкою ложки. Додайте текілу, вапно, сироп агави та лід. Добре струсіть і процідіть у склянку купе. Зверху натерти свіжий корінь солодки. Прикрасити половиною інжиру та гілочкою чебрецю.

Рубі Мей - Другий птах Сурфін

Фото Майкла Персіко/Стайлінг Кельсі Віндміллер

З’єднайте всі інгредієнти та 1 склянку подрібненого льоду в блендері. Змішуйте протягом 3 секунд. (Або додайте у коктейль-шейкер і добре збовтайте.) Налийте в кружку тікі і залийте 1 склянкою подрібненого льоду. Прикрасьте тропічно.

Зачерпніть кубики льоду в поліетиленовий пакет, що закривається. Видавіть все повітря і ущільніть. Використовуйте молоток або качалку, щоб розтерти лід на невеликі шматочки. Інший варіант? Використовуйте сумку Льюїса, якою бармени радісно розбивають лід на шматочки.