Чому так багато з нас не худнуть, коли ми робимо вправи

Більшість з нас їдять більше, коли робимо фізичні вправи, і хоча це може бути лише кілька зайвих укусів на день, результатом є збільшення ваги.

Люди, які сподіваються схуднути за допомогою фізичних вправ, часто виявляються самими собою найлютішими ворогами, згідно з останніми масштабними дослідженнями тренувань, втрати ваги та їхньої неприємної взаємодії. Дослідження, в рамках якого ретельно відстежувалось, скільки людей їли і рухалися після того, як почали займатися фізичними вправами, виявило, що багато хто з них не в змозі втратити або навіть набрати вагу під час тренувань, оскільки вони також рефлекторно змінили своє життя іншими, тонкими способами. Але кілька людей, які брали участь у дослідженні, скинули кілограми, і їхній успіх міг би мати уроки для всіх нас.

Звичайно, у справедливому та розсудному Всесвіті фізичні вправи робили б нас худими. Фізична активність споживає калорії, і якщо ми спалюємо калорії, не замінюючи їх або не зменшуючи загальних енергетичних витрат, ми вступаємо в негативний енергетичний баланс. У такому стані ми використовуємо свої внутрішні запаси енергії, які більшість із нас називали б своїми струмами, і скидаємо вагу.

Але людський метаболізм не завжди є справедливим і достовірним, і багато минулих досліджень показали, що більшість чоловіків і жінок, які починають нові вправи, знижують вагу лише приблизно на 30 відсотків або на 40 відсотків більшої ваги, ніж можна було б очікувати, враховуючи, скільки додаткових калорій вони витрачають з фізичними вправами.

Чому недостатньо фізичних вправ для зменшення ваги залишається відкритим питанням. Вчені, що вивчають проблему, сходяться на думці, що більшість із нас компенсує втрачені калорії для фізичних навантажень, харчуючись більше, рухаючись менше або обидва. Швидкість обміну речовин у спокої може також знизитися, якщо ми почнемо втрачати кілограми. Все це повертає нас до позитивного енергетичного балансу, інакше відомого як збільшення ваги.

Однак не ясно, чи ми, як правило, переїдаємо чи не рухаємось як компенсація, і питання має значення. Щоб уникнути компенсації, ми повинні знати, як ми це робимо.

Отже, для нового дослідження, яке було опубліковане минулого місяця в Американському журналі клінічного харчування, дослідники з Біомедичного дослідницького центру Пеннінгтона в Батон-Руж, штат Ла., Та інших установ вирішили заохотити велику групу неактивних людей до фізичних навантажень та уважного життя. відстежувати, як змінювались їх талія та повсякденні звички.

Вони розпочали з набору 171 сидячого чоловіка та жінки із зайвою вагою у віці від 18 до 65 років, вимірювали свою вагу, швидкість метаболізму в спокої, типові рівні голоду, аеробну підготовленість та, використовуючи складні, рідкі індикатори енергії, щоденне споживання їжі та витрати енергії. За допомогою стандартизованих психологічних анкет вони також дослідили, чи вважають добровольці, що доброчесні, здорові дії тепер виправдовують менш бажані пізніше.

Потім вони випадковим чином призначили одних продовжувати своє звичайне життя як контроль, тоді як інші розпочали контрольовані програми вправ. В одному з них люди виконували вправи тричі на тиждень на бігових доріжках або велотренажерах, поки не спалили вісім калорій на кожен кілограм своєї маси тіла, або близько 700 калорій на тиждень для більшості з них. Інша програма збільшила вправу до 20 калорій на кожен кілограм ваги тіла, або близько 1760 калорій на тиждень.

Обидві процедури тривали півроку. Протягом усього добровольці носили монітори активності, і дослідники періодично перевіряли рівень метаболізму, споживання енергії та фізичну форму. Добровольці могли їсти, як обрали.

Згодом усі повернулись до лабораторії для всебічного перегляду. Як і очікувалось, цифри контрольної групи, включаючи їх вагу та швидкість метаболізму в спокої, не змінювались. Але й у більшості тренажерів не було. Деякі з них скинули кілограми, але приблизно дві третини тих, хто входив у групу з коротшим тренуванням, і 90 відсотків тих, хто в групі з довгими тренуваннями, втратили менше ваги, ніж можна було очікувати.

Вони компенсували зайвий калорійний опік.

Але не рухаючись менше, виявили вчені. Майже всі показники активності моніторів залишались стабільними. Натомість тренажери їли більше, показали інші вимірювання та розрахунки. Додаткові калорії були незначними - близько 90 додаткових калорій щодня для групи, яка займається фізичними вправами, і 125 на день для більшості вправ. Але цього почуття було достатньо для зниження втрати ваги.

Цікаво, що дослідники також виявили, що ті тренажери, які компенсували найбільше і втратили найменшу вагу, як правило, були тими, хто повідомляв на самому початку, що вони вважають, що деякі хороші звички в здоров'ї дають людям ліцензію на інших, негідних.

"Фактично вони відчували, що це О.К. торгувати поведінкою », - говорить Тімоті Черч, ад’юнкт-професор в Пеннінгтоні, який керував новим дослідженням. "Це ідея" якщо я зараз бігаю, я заслуговую цю пампушку ".

Як наслідок, вони мало втрачали вагу, якщо взагалі страждали від фізичних вправ.

Але дослідження дало інші, більш обнадійливі дані, говорить він. По-перше, майже всі показники метаболізму в спокої залишались незмінними; уповільнений метаболізм спонукав би фунтів повертати назад. І ті нечисленні тренажери, які уникали зайвого печива або жмені сухарів, справді схудли.

"Взагалі була лише невелика різниця" між тими, хто компенсував гроші, і тими, хто цього не зробив, говорить доктор Черч. "Ми говоримо про ледь 100 калорій. Це приблизно чотири укуси більшості їжі ".

Отже, людям, які сподіваються схуднути за допомогою фізичних вправ, слід пильно стежити за тим, що вони їдять, каже він, і пропустити ці останні чотири укуси, як би спокусливо не було.