Чому я відчуваю себе настільки слабким, коли починаю дієту палео?

Одне з питань, яке мені часто задають люди, які тільки починають палео-дієту, - "чому я відчуваю себе таким слабким, коли починаю палео?"

Якщо вам цікаво саме це питання, то ви не самотні. Отже, дозвольте мені пояснити, чому дієта, яка повинна наповнити вас енергією, спочатку викликає у вас почуття такої дерьмовості.

Причини, чому ви відчуваєте слабкість, починаючи палео-дієту

ПРИЧИНА №1: Переживання "вуглеводного грипу" або проходження адаптаційного періоду з низьким вмістом вуглеводів

Це загальний результат, коли ви вилучаєте з раціону більшість джерел вуглеводів (таких як цукор, боби, зернові, оброблені продукти). Це часто пояснюється як початковий період страждання від симптомів абстиненції вуглеводів - загальні симптоми включають головний біль, запаморочення, втома, труднощі з концентрацією уваги, тяга та загальне почуття пригніченості.

Цей період іноді називають періодом адаптації з низьким вмістом вуглеводів або кето. Доктор Ідес це добре описує в цій статті - якщо ви їли дуже високу вуглеводну дієту до переходу на Палео (тобто більшість з нас), то ваше тіло наповнене ферментами, призначеними для перетворення вуглеводів в енергію. Але коли ви переходите на палео-дієту і перестаєте їсти стільки вуглеводів, раптом ці ферменти залишаються без роботи. Натомість вам доведеться реактивувати ферменти, які перетворюють кетони (що утворюються через те, що ви їсте з низьким вмістом вуглеводів і з високим вмістом жирів) в енергію.

Ці кетони рідко вироблялися б вашим організмом, коли ви їли дієту з високим вмістом вуглеводів, оскільки ця дієта з високим вмістом вуглеводів перешкоджала їх виробленню. Під час періоду адаптації з низьким вмістом вуглеводів або кето (коли ви відчуваєте слабкість і втому), ваше тіло робить цей ферментний перемикач, і поки ви повністю не переключитесь, ваше тіло просто не може належним чином перетворити всю їжу, яку ви їсте, в енергію.

ПРИЧИНА №2: Не вживайте достатньо калорій

Коли я вперше почув про палео-дієту, я був недовірливим.

"Отже, що ви їсте на Палео ?" - запитала я свого чоловіка з нахмуреним обличчям.

Для багатьох людей концепція відмови від макаронних виробів, піци, хліба, тістечок тощо означає, що від попередньої дієти вам залишається зовсім небагато їжі. Одного з перших днів, коли я був на Палео, я з’їв трохи яєць, трохи бекону та шинки та кілька паличок селери. Я взагалі не намагався обмежити споживання їжі, але просто не знав, що ще можна їсти на дієті Палео. Я ходив би по кухні, відкривав холодильник, закривав холодильник, відкривав кухонні шафи, а потім закривав, бо нічого іншого я не міг їсти.

Хоча їсти менше, безумовно, є складовою дієти палео, спочатку потрібно бути обережним, щоб не їсти занадто мало. Зрештою, калорії, які ви приймаєте, перетворюються на енергію, тому, якщо ви вживаєте занадто мало калорій, то вам не вистачить енергії.

ПРИЧИНА №3: Не їжте достатньо жиру

Більшість з нас боїться вживання жирів. Жири так довго називали нездоровими, забиваючи артерії та нарощуючи жир, що важко повірити, що насправді може з’їдати їх жиром і здорово.

Але саме це говорить Палео. Здорові жири, такі як кокосова олія, олія авокадо, оливкова олія, топлене масло, сало, жир - все це рекомендується на Paleo (олійних олій уникати).

Якщо вам здається, що думка про додавання додаткової олії до м’яса викликає нудоту, то будьте впевнені, що ви не єдина. Потрібно трохи звикнути, і це може допомогти вам подумки, якщо ви почнете з додавання в салати більше оливкової олії або спробуєте приготувати м’ясо в кокосовій олії.

Насправді доктор Ідес рекомендує вживати більше жиру, щоб «зменшити час, проведений в адаптаційному чистилищі з низьким вмістом вуглеводів». Оскільки жири є більш калорійними, ніж інші макроелементи, це також допоможе збільшити споживання калорій (що є причиною №2 - див. Вище).

ПРИЧИНА No4: Занадто багато вправ

Як ви можете собі уявити, вправи витрачають енергію, і якщо ваше тіло ледь виробляє достатньо, щоб утримати вас на місці, тоді у вас практично не залишиться енергії, якщо ви займаєтеся.

ПРИЧИНА №5: Не вживайте достатньо солі

Це, мабуть, шокуюча думка, оскільки нам часто кажуть, що ми їмо занадто багато солі (просто подумайте, наскільки популярна дієта DASH), а оригінальна дієта Paleo, призначена доктором Лорен Кордіан, рекомендує низьке споживання солі.

Однак справа в тому, що коли ви сідаєте на палео-дієту, в кінцевому підсумку ви видаляєте багато продуктів, що переробляються з високим вмістом натрію, тому, можливо, ви їсте не так багато солі, як потрібно. Тож чому б вживання достатньої кількості солі на дієті Палео не втомило вас?

Доктор Вестман пояснює, що: коли у вас низький рівень вуглеводів, ваш інсулін падає, що ускладнює утримання солей. Насправді, він також припускає, що причина, по якій ви можете почуватись краще, коли ви додаєте до свого раціону зайві вуглеводи, полягає в властивостях інсуліну утримувати сіль.

Тривале низьке вміст солі також може бути проблематичним для вашої щитовидної залози. Коли ви виключаєте зі свого раціону кухонну сіль, збагачену йодом, багато людей в кінцевому підсумку отримують недостатньо йоду. Дефіцит йоду може призвести до порушення роботи щитовидної залози, що може спричинити відчуття справжньої втоми. (Окрім того, якщо ви вже давно почуваєтесь виснаженим, можливо, ви захочете перевірити свою функцію щитовидної залози.)

ПРИЧИНА №6: Недостатньо спати

Палео - це спосіб життя, і сон дуже цінується як частина цього способу життя. Багато з нас настільки звикли затримуватися до пізнього часу (дивитися телевізор, пити), що достатній сон вийшов у минуле. Насправді люди 100 років тому спали на 2 години більше за ніч, ніж у середньому.

Хоча цілком ймовірно, що ви ще недостатньо спали, перш ніж запускати Paleo, більше сну - це те, про що потрібно завжди пам’ятати.

Висновок: Чому я відчуваю себе настільки слабким, коли починаю дієту палео?

Я перерахував 6 можливих причин, чому ви можете відчувати слабкість або нестачу енергії, коли вперше починаєте дієту Палео. Найімовірніша причина - №1, вуглеводний грип. Отже, спробуйте додати у свій раціон більше чистих вуглеводів (наприклад, солодкої картоплі) і трохи корисних палеожирів. Або ж починайте Палео повільно (ознайомтесь із цією статтею про те, як починати дієту Палео, щоб дізнатись, як починати Палео повільно).

Дивлячись на початок палео-дієти?

Якщо ви хочете розпочати палео-дієту, тоді чудовим способом почати з правильної ноги та з великою підтримкою є приєднатися до нашого безкоштовного 7-денного виклику Paleo. Просто натисніть кнопку нижче, щоб приєднатися.