Чому Білл Махер помиляється щодо ганьблення жиру

Білл Салліван, Університет штату Індіана

У недавньому епізоді свого ток-шоу у п’ятницю ввечері Білл Махер запропонував суспільству боротися з ожирінням шляхом приниження тіла особами із надмірною вагою. Він стверджував, що "ганьба жиру не повинна закінчуватися, вона повинна повернутися", щоб утримати людей від переїдання.

Ожиріння - це національна епідемія, яка створює значне навантаження на нашу систему охорони здоров’я. Близько 40% американців вважаються ожирінням, що коштує понад 150 мільярдів доларів на рік на витрати на охорону здоров'я, за даними Центрів контролю та профілактики захворювань.

Особам, які не страждають ожирінням, неважко припустити, що переїдання - це суто провал сили волі та дисципліни. Однак дані свідчать, що присоромлення тіла та дискримінація ваги є неправильним підходом і часто погіршують проблему. Більше того, в основі апетиту та метаболізму лежать різні біологічні сили, які можуть бути поза повним контролем людини.

Я молекулярний біолог, який цікавиться корінними причинами поведінки людини. Як автор книги «Приємно познайомитися зі мною: гени, мікроби та цікаві сили, які роблять нас такими, які ми є», я провів велике дослідження біологічних сил, які формують змову на формування особистості та поведінки людини, включаючи фактори впливає на наш раціон і схильність до переїдання.

Біологічні причини ожиріння

Махер намагався підтвердити свій аргумент твердженням, що "жирність - це не вроджений дефект". Це не обов'язково правда. Деякі люди народжуються з генетичними варіаціями гормональних систем, які регулюють голод і ситість. Наприклад, лептин - це гормон, який повідомляє мозку, коли шлунок наповнений. Люди, народжені з дефіцитом лептину, не можуть відчути, коли вони ситі і часто переїдають. Встановлено, що інші гени, пов’язані з енергетичним обміном, тягою до їжі та реакцією мозку на винагороду, є рушійними факторами переїдання та збільшення ваги.

Також з’являється все більше доказів того, що кілька станів здоров’я, включаючи ожиріння, можуть виникати внаслідок впливу навколишнього середовища в матці на розвиток плода. Дослідження 2014 року в Університеті Денвера показало, що пренатальний материнський стрес впливає на ожиріння у дітей. Чому слід соромити дітей за стрес матері під час вагітності?

Є переконливі дані, що мікроби в нашому кишечнику, частина нашого мікробіома, можуть впливати на нашу харчову тягу та схильність до переїдання. Мікробіолог Джеффрі Гордон з Університету Вашингтона провів новаторські дослідження, що визначають відмінності між видами бактерій, що населяють кишки худих та ожирілих людей.

Гордон та його команда також пересадили кишкові бактерії худим або ожирілим людям у кишечник мишей. Для дослідження кишкові бактерії збирали з однояйцевих близнюків, у яких один страждав ожирінням, а інший худий. Результат: Хоча кишкові бактерії від худих близнюків тримали мишей худими, кишкові бактерії від ожирілих близнюків призвели до ожиріння у миші. Ці висновки свідчать про те, що типи мікробів у нашому кишечнику впливають на наш метаболізм та сприяють вазі.

Також добре встановлено, що деякі ліки, такі як стероїди, змінюють обмін речовин і відкладення жиру, що призводить до збільшення ваги. Травма мозку та пухлини також можуть спричинити переїдання та ожиріння. Хоча ці причини ожиріння зустрічаються рідше, я вважаю несправедливим робити припущення, що люди з ожирінням повністю контролюють свою поведінку.

Сором жиру приносить більше шкоди, ніж користі

Присоромлення тіла є не тільки неефективним, але часто має зворотний ефект. У дослідженні 2013 року дослідники з Університету штату Флорида виявили, що люди, які зазнали вагової дискримінації, втричі частіше залишаються ожирінням. Через рік дослідники з Лондонського університетського коледжу додали більше підтверджуючих доказів; замість того, щоб допомагати людям схуднути, дискримінація ваги сприяє набору ваги.

Зовсім недавно дослідження 2019 року показало, що дискримінація за вагою суттєво сприяла загальному зниженню стану здоров’я всіх учасників. На додаток до збільшення ваги, численні дослідження показали, що присоромлення тіла також шкодить психологічному здоров'ю, часто призводячи до депресії.

Існують більш ефективні, не кажучи вже про більш співчутливі, способи допомогти тим, хто бореться з ожирінням. Як писав британський лікар Стівен О'Рахіллі, "зростаючі докази того, що люди можуть бути генетично підключені до серйозного ожиріння, в кінцевому підсумку можуть призвести до більш широкого усвідомлення того, що патологічне ожиріння - це хвороба, яка вимагає подальших наукових досліджень, а не провал сили волі, що вимагає священне моральне зневажання ".

Білл Салліван

Білл Салліван не працює, не консультується, не володіє акціями та не отримує фінансування від будь-якої компанії чи організації, яка мала б користь від цієї статті, і не розкрив жодних відповідних зв'язків, крім їх академічного призначення.

Університет штату Індіана забезпечує фінансування як член The Conversation US.