Сир для вас поганий?

Це в деяких з наших найулюбленіших продуктів, але його харчова цінність часто є предметом обговорення. Тож яка справжня справа з сиром?

"Сир для вас поганий", - каже Норін Шерідан, зареєстрована дієтолог Масонського медичного центру адвоката Іллінойсу в Чикаго. «Насправді він містить такі поживні речовини, як кальцій, який є ключовою поживною речовиною для здорових кісток і зубів. Він також забезпечує вітамін В12 і білок ".

Однак новини не всі хороші.

"Сир, як правило, багатий насиченими жирами та калоріями, тому надмірна кількість їжі може створити проблеми зі здоров'ям на додаток до збільшення ваги", - говорить Шерідан.

За її словами, рекомендована добова норма споживання кальцію становить 1000 міліграмів на день для людей у віці від 19 до 50 років та 1200 міліграмів на день для тих, хто досягла 51 року і старше. Щоб поставити це на перспективу, одна скибочка американського сиру може забезпечити приблизно 300 міліграмів кальцію, таким чином задовольняючи від 25 до 33 відсотків щоденних потреб.

"Як правило," м'якіші "сири мають менше калорій, ніж" твердіші ", - каже Шерідан.

Сир пармезан містить близько 20 калорій на столову ложку
Сир Нойфшатель містить близько 70 калорій за унцію
Сир моцарела, коза та фета містить близько 75 калорій за унцію
Сир камамбер містить близько 85 калорій за унцію
Чеддер, швейцарський та твердий сири містять більше 100 калорій за унцію

"Сир може вписатись у здорову, збалансовану дієту та зробити корисним доповненням до більшості дієт, якщо вживати його в помірних кількостях", - говорить Шерідан.

Схожі повідомлення

Коментарі

12 коментарів

Є так багато інших джерел кальцію, крім молочних продуктів, які є набагато здоровішими для вас!

Точно так! рослинна основа - це шлях. БЕЗ використання молочних продуктів.

Сир може мати приємний смак і викликати у вас почуття, але все погане набагато переважає корисне. Ви можете отримувати весь білок і кальцій з рослинної їжі, не будучи залежними від їжі, насиченої насиченими жирами, холестерином, гормонами, натрієм. У здоровій дієті НЕ МІСЦЕ СИРЮ.

Дослідження показують, що люди, які вживають молочні продукти/сири, насправді мають більший ризик перелому кісток. Він може містити кальцій, але це не приносить нам ніякої користі.

Ви впевнені, що «м’які сири менш калорійні, ніж тверді сири»? Я насправді думав, що все навпаки? І ваша статистика, здається, це підтверджує

Більшість проблем, пов’язаних із насиченими жирами, - це міфи, і нова наука припускає, що не існує взаємозв’язку між помірним споживанням насичених жирів та серцевими захворюваннями. Насправді грудне молоко наповнене насиченими жирами та головним компонентом дієти нашого новонародженого. Багато досліджень мета-аналізу підтвердили, що природні насичені жири, такі як кокосова олія і навіть сало, нормальні, але штучні штучні жири, такі як гідровані трансжири, ні. Тому я вважаю, що вживати сир в помірних цілях цілком нормально та безпечно.

Я збираюся слухати лікарів і продовжувати помірковано їсти сир. Це смачно!

Морозиво - це ще одна форма "сиру!" Це заморожений «сир». (Посмішка) «Все в міру» - найкращий совет, який я коли-небудь чув з цього приводу. Однак, якщо ви не переносите лактозу, тоді сир буде ні-ні.

Можливо, багато хто просто не хочуть ексклюзивної дієти на рослинній основі. Немає проблем, якщо ви, але не придирайтесь до тих, хто цього не робить, або карайте тих, хто цього не робить. Окрім того, деякі рослинні продукти не слід вживати всім, а інші - в помірних кількостях (ФКУ повинен триматися подалі від певних овочів або поміркувати їх, як іншим потрібно з обережністю звертатися до продуктів із високим вмістом вітаміну К). Винятково рослинна дієта є чудовою, але і вона не позбавлена своїх проблем. Доречніше було б підтримувати для себе здоровий спосіб життя і все. Поставити питання про те, чи можна сир включати в здоровий раціон, є гарним питанням, і інформація в цій статті наводить на думку, що він помірно.

Ми почали споживати молочні продукти лише 10 тисяч років тому. Перш ніж ми отримували молоко від своїх матерів, як немовлята, тоді від нього відлучалися. Зараз ми постійно споживаємо молочні продукти, які нам насправді не потрібні, правда? як людина вижила без молочних продуктів ...? вони їли цільну їжу, переважно рослини та рідко м'ясо. Молочні продукти впливають на наш мозок так само, як наркотики, лише в більш м’якій формі.
https://www.techtimes.com/articles/98684/20151023/cheese-is-addictive-as-drug-dairy-product-triggers-brain-region-linked-to-addiction.htm

інші думки:
1. Молоко не зменшує переломів. (I) Всупереч поширеній думці, вживання молочних продуктів ніколи не знижувало ризик переломів. Насправді, згідно з дослідженням медичних сестер, молочні продукти можуть збільшити ризик переломів на 50 відсотків!

2. Менше молочних продуктів, кращі кістки. Країни з найнижчим рівнем споживання молочних продуктів та кальцію (як у Африці та Азії) мають найнижчі показники остеопорозу.

3. Кальцій не є настільки захисним для кісток, як ми думали. (Ii) Дослідження добавок кальцію не показали користі для зменшення ризику переломів. Вітамін D виявляється набагато важливішим за кальцій для запобігання переломів.

4. Кальцій може підвищити ризик розвитку раку. Дослідження показують, що більший прийом як кальцію, так і молочних продуктів може збільшити ризик раку передміхурової залози у чоловіків на 30-50 відсотків. (Iii) Крім того, споживання молочних продуктів підвищує рівень інсуліноподібного фактора росту в організмі (IGF-1) - відомий промотор раку.

5. Кальцій має переваги, ніж молочні продукти. Добавки кальцію, але не молочні продукти, можуть зменшити ризик раку товстої кишки. (Iv)

6. Не кожен може стравити молочні продукти. (V) Близько 75 відсотків населення світу генетично не здатні перетравлювати молоко та інші молочні продукти - проблема, яка називається непереносимістю лактози.

а як щодо корови. молочна ферма, яка надзвичайно страждає. Постійно вагітні, їх постійно доять, постійно отримують туди дитину, яку відбирають у них, а потім вбивають приблизно 5 років, тому що вони настільки хворі, що більше не можуть виробляти молоко, і вони стають м’ясом. (корови в дикій природі жили б понад 25 років)

Тож якщо ви за хороше здоров’я, співчуття та збереження навколишнього середовища, уникайте молока та м’яса тварин (м’яса).

перейшовши на цілісний завод, що базується на способі життя, ваше здоров’я покращиться, і ви будете насолоджуватися їжею ТАК набагато більше. Раніше я був м’якотно-молочним наркоманом, але їжу не сподобався, як зараз. і я знизив рівень холестерину вдвічі 290 до 150. і втратив 30 фунтів.