Чи допомагає шовкове мигдальне молоко вам схуднути?

Пов’язані

Шовкове мигдальне молоко стало веганською альтернативою коров’ячому молоку. Низькокалорійний та жировий, він входить у більшість дієт. Крім того, він пропонує як смак, так і поживність. Кожна порція багата вітаміном D, вітаміном Е, кальцієм, залізом і магнієм. Але чи справді цей вершковий напій зі смаком горіхового смаку допоможе вам схуднути? Давай дізнаємось!

Харчова цінність

Вегани та вегетаріанці присягають мигдальним молоком для оптимального здоров'я та добробуту. Цей напій також популярний серед тих, хто має алергію на молочні продукти або має непереносимість лактози. Її харчові переваги підтверджені наукою.

Порівняно з іншими видами рослинного молока, воно містить більше кальцію та вітаміну Е та менше калорій. Крім того, мигдальне молоко містить пребіотики і може допомогти збалансувати флору кишечника. Це призводить до посилення імунної системи, кращого травлення та зниження рівня холестерину.

Шовкове мигдальне молоко буває різних сортів, і кожна має особливий харчовий профіль. Наприклад, оригінальне мигдальне молоко містить лише 60 калорій на чашку. Він забезпечує 8 грамів вуглеводів, 2 1/2 грама жиру та 1 грам білка. Кожна порція забезпечує 45 відсотків RDA кальцію, 20 відсотків RDA вітаміну Е і 25 відсотків RDA вітаміну D. Не містить лактози, глютену, соєвих молочних продуктів, яєць та ГМО, що робить її ідеальною для здоров'я. клієнтів.

Інші сорти містять від 30 до 100 калорій на чашку. Дієти можуть вибрати несолодкі версії, які є найменш калорійними та не містять цукру. Недоліком є те, що ви не отримаєте занадто багато білка з мигдалевого молока. Ця поживна речовина допомагає нарощувати та зберігати м’язи, підтримує ваш метаболізм та покращує склад тіла.

Незважаючи на те, що в ньому мало білка, мигдальне молоко постачає інші поживні речовини, які підтримують здоров’я та добробут. Наприклад, вітамін Е не може синтезуватися організмом, і його потрібно отримувати з їжею. Він захищає від окисних пошкоджень, уповільнює процеси старіння та регулює різні обмінні процеси, такі як експресія генів та сигналізація клітин. Вітамін D і кальцій підтримують ваші кістки міцними і можуть захистити від остеопорозу.

Мигдальне молоко і втрата ваги

Цей самий напій навряд чи призведе до втрати ваги, але він може наблизити вас до ваших цілей. Перш за все, це мало калорій. Ви можете використовувати його як замінник коров’ячого чи козячого молока, соди, фруктових соків та молочних коктейлів.

Для порівняння, знежирене молоко може похвалитися 105 калоріями та 12 грамами вуглеводів на порцію. Стільки ж соєвого молока забезпечує 92 калорії та 6 грамів вуглеводів. Обидва варіанти мають більше калорій та вуглеводів, ніж мигдальне молоко.

Згідно з дослідженням, проведеним в Університеті Макгілл, цей напій може допомогти зменшити вагу та знизити рівень холестерину. Мигдаль, його основний інгредієнт, багатий мононенасиченими жирними кислотами (MUFA). Показано, що ці поживні речовини покращують склад тіла та запобігають ожирінню. Вони також регулюють кров'яний тиск і рівень глюкози в крові, що призводить до поліпшення здоров'я серцево-судинної системи. Інші дослідження пов'язують MUFA з нижчими показниками смертності та посиленням пізнання.

Крім того, у шовковому мигдальному молоці мало цукру, що полегшує їжу в чистоті. Більшість сортів мають лише 1 або 2 грами вуглеводів на порцію, що нижче, ніж у інших видів молока. Оскільки він не містить лактози, навряд чи це може спричинити здуття живота, затримку рідини або розлад травлення.

Якщо його вживати як частину збалансованої дієти, цей напій може посилити ваші зусилля щодо схуднення. Однак це не чарівні таблетки, які обріжуть лінію талії протягом ночі. Вам все одно потрібно їсти чисто і залишатися активним, щоб скористатися перевагами.

Потенційні переваги для здоров’я

У Journal of Food Science and Technology зазначається, що мигдальне молоко виявляє антиоксидантну, імуностимулюючу, гіполіпідемічну та послаблюючу дію. Цей напій може також зменшити запалення, яке є головним фактором хронічного болю, артриту та інших розладів. Це також полегшує веганам задоволення щоденних потреб у кальції.

У клінічних випробуваннях споживання мигдалевого молока було пов'язане із значним зниженням рівня холестерину. Ці результати вказують на те, що цей напій може зменшити ризик серцевих захворювань. Крім того, він має нижчий вміст калію в порівнянні з коров’ячим молоком, що робить його придатним для людей при захворюваннях нирок.

Цей низькокалорійний напій без лактози можна вживати різними способами. Насолоджуйтесь ним як освіжаючим напоєм, додайте його до кави або чаю або використовуйте в домашніх десертах, що відповідають дієті, та білкових коктейлях. Ви також можете змішати його з цільнозерновими продуктами, щоб збільшити споживання кальцію. Споживайте його в міру і не переборщуйте, оскільки калорії можуть швидко накопичуватися.

Шовк: оригінальне мигдальне молоко
Шовк: несолодке ванільне мигдальне молоко
Міністерство охорони здоров'я та соціальних служб США Національні інститути охорони здоров'я: вітамін Е
Калорійність: молоко з низьким вмістом жиру (1% жиру)
Nutritionix: несолодке соєве молоко
Новини університетського здоров’я: Мононенасичені жирні кислоти - MUFA - Може боротися з жиром на животі та збільшити тривалість життя
Макгілл: Якщо говорити про харчові продукти, соєве молоко - найкраще молоко на рослинній основі
NCBI: Журнал харчової науки та технологій: Альтернативи молока на рослинній основі - новий сегмент функціональних напоїв
NCBI: Журнал харчових наук: Вплив споживання мигдалю на рівень ліпідів у крові натще

Андра Пічінку - сертифікований дієтолог та персональний тренер з більш ніж 10-річним досвідом. Вона має ступінь бакалавра психології та ступінь бакалавра маркетингу та міжнародного бізнесу. Її місія - допомогти людям жити здоровіше, роблячи розумніший вибір їжі та залишаючись активною. Їй належить ShapeYourEnergy, популярний веб-сайт про здоров’я та фітнес. У 2014 році вона заснувала місцеве відділення харчування та співпрацювала з місцевими тренажерними залами, щоб допомогти своїм клієнтам зробити кроки, необхідні для покращення здоров’я. Серед поточних та колишніх клієнтів - HOTH, Nutracelle, CLICK - протеїновий напій любителя кави, InstaCuppa, GritWell, GoHarvey та багато іншого. Андра регулярно працює над цими платформами, де вона надає вміст, пов’язаний зі здоров’ям, або тренінги для тих, хто зацікавлений у досягненні збалансованого способу життя.