Овочі, обсмажені на часнику

  • час підготовки: 20 хв
  • загальний час: 30 хв
  • обслуговує: 8 осіб

Колоритна гама свіжих овочів пасерована в пікантному поєднанні курячого бульйону та часнику. Це безпроблемний спосіб підняти смачну сторону.

овочі

Інгредієнти

вартість рецепта: 2,71 дол

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1/2 склянки червоного болгарського перцю, нарізаного шматочками по 1 дюйм
  • 1 склянка товсто нарізаних квітів цвітної капусти
  • 1 1/2 склянки обрізаної зеленої квасолі
  • 1 середній жовтий кабачок, розрізаний уздовж навпіл і нарізаний скибочками (приблизно 1 1/2 склянки)
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 1 склянка курячого бульйону Swanson® або Органічний курячий бульйон вільного вигулу або Курячий бульйон Natural Goodness®

Інструкції

Крок 1

Нагрійте олію в 12-дюймовій сковороді на сильному вогні. Додайте червоний перець, цвітну капусту, зелену квасолю і кабачок і варіть 4 хвилини або до легкого підрум’янення, періодично помішуючи.

Крок 2

Додайте часник до сотейника і варіть і перемішуйте 1 хвилину. Додайте бульйон і нагрійте до кипіння, помішуючи, щоб зішкребти підсмажені шматочки з дна сотейника. Зменшіть вогонь до середньо-високого. Варити 3 хвилини або поки овочі не стануть м’якими, періодично помішуючи. Приправте за смаком.