Це харчове отруєння - чи щось більш серйозне? Як сказати

Ось що вам потрібно знати про гепатит А, заражаючий печінку вірус, який може поширюватися через заражену їжу та воду.

Якщо у вас коли-небудь було харчове отруєння, це, як правило, безпомилково. Блювота, нудота, судоми та діарея можуть вразити без попередження, і симптоми також можуть зникнути так само швидко, зникаючи протягом доби до двох (якщо вам пощастить). Незважаючи на те, що симптоми та тривалість періоду хвороби можуть різнитися залежно від того, яким мікробом забруднено вашу їжу, є одна помилка, яка не зовсім така, як решта -гепатит А.

Насправді, незважаючи на те, що ви можете заразитися гепатитом А забрудненою їжею чи водою, це не суворо вважається харчовим отруєнням, за словами доктора медицини Ентоні Майклза, гастроентеролога медичного центру штату Огайо в штаті Коламбус, штат Огайо. Це тому, що віруси, паразити та бактерії, що викликають харчові отруєння, такі як сальмонела чи кишкова паличка, впливають на шлунково-кишкову систему, викликаючи симптоми десь через 6 годин до 10 днів. З іншого боку, гепатит А - це вірус, який атакує печінку і може не викликати симптомів протягом 15-50 днів (в середньому 28 днів). А харчові отруєння, як правило, проходять швидше, ніж інфекція гепатиту А. "Різниця полягає в тому, що ці бактерії не призводять до захворювань або травм печінки, оскільки вони не впливають безпосередньо на печінку", - говорить доктор Майклз.

Боріться готувати здорову їжу? Ми допоможемо вам підготуватися.

Симптоми гепатиту А можуть бути схожими на холод: лихоманка, ломота в суглобах, нудота, блювота та біль у животі є загальними явищами, хоча деякі люди (особливо діти) взагалі не мають симптомів. "Багато людей не знають, що перехворіли на цю хворобу", - каже доктор Майклз. Однак яскравим ознакою того, що у вас гепатит А, є будь-який із перерахованих вище симптомів у поєднанні з жовтяницею або пожовтінням шкіри та очей, а також темною сечею та блідими стільцями.

Деякі джерела гепатиту А - це сирі фрукти та овочі, забруднена вода, молюски та неправильно приготовлена їжа. (Спалахи хвороби пов’язані із замороженою полуницею та сирими гребінцями). Хлор у водопроводі США, як правило, вбиває вірус, але поїздки до країн, де вірус є загальним, можуть збільшити ймовірність потрапляння, як і неправильне поводження з їжею. "Якщо у вас є хтось, хто готує їжу, яка не помила руки, і її не добре чистять або готують, це може поставити вас під загрозу", - говорить доктор Майклз.

Людина з гепатитом А заразна приблизно протягом двох-трьох тижнів після зараження вірусом, каже доктор Майклз, і вірус за цей час проливається в калі людини.

Хороша новина полягає в тому, що на відміну від інших вірусів, що інфікують печінку, таких як гепатит В і С, гепатит А, як правило, не затримується в організмі і не викликає хронічної печінкової інфекції. Імунна система організму, як правило, очищає вірус самостійно, хоча відновлення може зайняти тижні або місяці. Після цього більшість людей не застраховані від майбутніх інфекцій гепатиту А.

І існує вакцина, яка в першу чергу може запобігти гепатиту А. Фахівці рекомендують його дітям віком від 12 місяців та людям, які подорожують до певних країн, а також людям групи ризику, оскільки вони мають інші захворювання печінки. "Отримання вакцини проти гепатиту А - найкращий спосіб запобігти хворобі, і це фактично значно зменшило кількість випадків захворювання у Сполучених Штатах", - говорить д-р Майклз.