базальний обмін речовин

обмін речовин

2. сума фізичних і хімічних процесів, за допомогою яких жива організована речовина будується і підтримується (анаболізм), і за допомогою яких великі молекули розпадаються на менші молекули, щоб зробити енергію доступною для організму (катаболізм). По суті, ці процеси пов'язані з розподілом поживних речовин, що всмоктуються в кров після перетравлення.

Розрізняють дві фази метаболізму: анаболічну та катаболічну. Анаболічна або конструктивна фаза стосується перетворення більш простих сполук, отриманих з поживних речовин, у живі організовані речовини, які клітини організму можуть використовувати. У катаболічній або руйнівній фазі ці організовані речовини перетворюються на більш прості сполуки з виділенням енергії, необхідної для нормального функціонування клітин організму.

Швидкість метаболізму можна збільшити фізичними вправами; підвищеною температурою тіла, як при високій температурі, яка може більш ніж подвоїти швидкість метаболізму; за гормональною активністю, такою як тироксин, інсулін та адреналін; і специфічною динамічною дією, яка відбувається після прийому їжі.

Базальний рівень метаболізму відноситься до найнижчого показника, отриманого, коли людина перебуває у повному фізичному та психічному спокої. Швидкість метаболізму зазвичай виражається через кількість тепла, що виділяється під час хімічних реакцій метаболізму. Близько 25 відсотків всієї енергії з поживних речовин використовується організмом для здійснення своєї нормальної функції; решта стає теплом.

ba · sal me · tab · o · lism