Як аутоімунна палео-дієта оздоровлює імунну систему

Дієта AIP - це елімінаційна дієта, яка сприяє загоєнню імунної системи та слизової оболонки кишечника у людей з аутоімунними захворюваннями. Чи може це допомогти вам?

Аутоімунні захворювання виникають, коли імунна система вашого організму помилково атакує ваші власні клітини, сприймаючи їх як небезпечного чужорідного загарбника або збудника. Ця реакція викликає системне запалення, оскільки аутоантитіла починають атакувати вашу здорову тканину. За підрахунками, понад 20 мільйонів людей у Сполучених Штатах мають якийсь аутоімунний стан, і мільйонам з них ще належить діагностувати. Симптоми аутоімунітету можуть відрізнятися, але зазвичай включають висипання на шкірі, біль у суглобах, туман головного мозку та втома - щоб назвати лише декілька.

Аутоімунна палео-дієта, яку також називають аутоімунним протоколом або дієтою AIP, є різновидом палео-дієти, яка прагне оздоровити імунну систему та слизову оболонку шлунково-кишкового тракту у хворих на аутоімунне захворювання, усуваючи потенційні тригери, які можуть спричиняти запалення і подальше підживлення аутоімунних реакцій.

Протокол вимагає принаймні 30 днів виключення молочних продуктів, глютену, зерен та псевдозернових (наприклад, лободи, гречки та амаранту), бобових, горіхів, насіння, пасльонових овочів, яєць, сучасних рослинних олій, алкоголю, доданого цукру або підсолоджувачів, харчові добавки та НПЗЗ (нестероїдні протизапальні препарати), які є такими ліками, як ібупрофен.

Як діє аутоімунна палео дієта?

Після завершення фази дієти ви повторно вводите усунені групи продуктів по черзі і оцінюєте свою реакцію. Якщо виникає реакція, ці продукти слід повторно вилучити та перевірити на толерантність знову пізніше (зазвичай, принаймні, після ще одного місяця виключення з раціону). Дієта з аутоімунним протоколом (AIP) допомагає розкрити більш персоналізовану дієту на основі палео, яка допомагає зменшити запалення, сприяє загоєнню кишечника та зменшує аутоімунні симптоми на тривалий термін.

Окрім простої дієти, аутоімунний протокол також наголошує на способі життя, який надає перевагу повноцінному сну, зменшенню стресу та регулярним фізичним навантаженням, оскільки ці фактори способу життя, як відомо, мають прямий вплив на симптоми аутоімунітету. У компанії Parsley Health ми просуваємо ці практики самообслуговування як найважливіші компоненти для досягнення оптимального стану здоров’я та самопочуття для всіх людей.

Донедавна успіх аутоімунної палео-дієти підтримувався лише анекдотичними історіями тисяч людей, які успішно використовували протокол, щоб допомогти лікувати і навіть змінити своє аутоімунне захворювання. Але нові дослідження за останні кілька років як в журналах "Запальні розлади кишечника", так і "Поточний розвиток харчування" досліджували ефективність AIP при запальних захворюваннях кишечника, групі запальних станів товстої кишки і тонкої кишки. В обох дослідженнях дослідники виявили, що більшість учасників дослідження, понад 70% у кожному дослідженні, досягли ремісії через 6 тижнів після AIP. Ці результати приносять вкрай необхідну наукову підтримку аутоімунного протоколу та його здатності допомагати хворим на аутоімунне захворювання.

Чи підходить дієта AIP для вас? Чи це здорово?

Якщо у вас немає аутоімунного захворювання, не потрібно дотримуватися аутоімунної дієти Палео. Не потрібно боятися жодної групи продуктів харчування, якщо ви інакше здорові і не маєте симптомів, оскільки найздоровіша дієта - це справді та дієта, яка пропонує найбільше різноманіття поживних речовин із цільних харчових джерел.

Якщо у вас діагностовано аутоімунне захворювання і ви хочете краще керувати активними та постійними симптомами, AIP може бути хорошим варіантом для вас. Однак через надзвичайно обмежувальний характер AIP не доцільно намагатись, якщо у вас є ризик порушення харчової поведінки, у вас є відхилення від їжі, ви не бажаєте вносити зміни в дієту або у вас є інші захворювання, пов’язані з дієтою. Якщо ви вважаєте, що дієта AIP може бути для вас занадто обмеженою, багато членів організації "Здоров'я петрушки" часто бачать позитивні результати, застосовуючи спочатку менш обмежувальні дієти з виведення або дієту Палео. Якщо ви вже пробували інші типи елімінаційних дієт без успіху або зменшення симптомів, AIP може бути варто експериментувати як наступний крок.

Почніть з аутоімунної палео дієти

Протягом першого 30-денного періоду ви вилучаєте молочні продукти, клейковину, зернові та псевдозерни, бобові, горіхи, насіння, овочі пасльону, яйця, сучасні рослинні олії, алкоголь, доданий цукор або підсолоджувачі, харчові добавки та НПЗЗ. З усуненням цих підозр на подразники кишечника, дієта зосереджується на включенні більш протизапальних продуктів, щільних до поживних речовин, таких як овочі всіх видів і кольорів (крім пасльонів), органічне м’ясо та м’ясо органів, риба, що ловиться в дикому вигляді, ферментовані продукти, кісткові бульйони, корисні жири з авокадо, оливки та кокосові горіхи та невелика кількість багатих антиоксидантами фруктів, таких як ягоди.

Незважаючи на те, що AIP може відчувати себе відлякуючим і обмежувальним, багато корисних рецептів можна легко скорегувати відповідно до вимог.

Деякі чудові рецепти здоров’я петрушки, які ви можете спробувати, якщо ви збираєтеся приймати AIP, включають:

Легкий салат з дикого лосося: щоб зробити AIP сприятливим, просто виключіть сушені помідори та додайте чорний перець за смаком.
Бургери з бізонів: скиньте скибочку помідора зверху, замість цього виберіть трохи свіжого огірка або червоної цибулі, і пропустіть посипання чорним перцем.
Смузі Green Detox: Замініть мигдальне масло кокосовим маслом або авокадо і поміняйте наш протеїновий порошок на основі рослини на основі петрушки на пептиди колагену.!

Як дізнатися, чи дієта AIP вам підходила

Незважаючи на те, що 30 днів є рекомендованою мінімальною кількістю часу для дотримання дієти, ідеально зачекати, щоб побачити чітке поліпшення стану аутоімунних захворювань та супутніх симптомів, перш ніж починати повторне введення. Елімінаційна дієта не повинна тривати вічно, але деяким людям може знадобитися 30 днів, а іншим кілька місяців, щоб помітити значне покращення успіху симптомів при ПДІ. Як тільки помічається поліпшення, ви вводите продукти безпечно і повільно, дотримуючись офіційного розкладу. У Parsley Health ми рекомендуємо співпрацювати з одним із наших тренерів з питань охорони здоров’я, щоб отримати поради та підтримку під час складної роботи та повторного введення продуктів. Кінцевою метою AIP є створення персоналізованої дієти, яка розкриває конкретні дієтичні активатори та сприятиме загоєнню в довгостроковій перспективі.

Для тих, хто страждає симптомами, пов’язаними з аутоімунними захворюваннями, включаючи втому, біль у м’язах та суглобах, здуття живота, гази, висип, випадання волосся та загальні болі в тілі, зменшення цих симптомів часто може бути очевидним свідченням того, що AIP працює. На додаток до зменшення явних фізичних симптомів, тестування лікарем на наявність змін запальних маркерів та здоров'я мікробіому кишечника є найбільш об’єктивним способом забезпечити зменшення запалення в організмі дієти.

У «Здоров’ї Петрушки» ми спостерігали успіх і навіть повну ремісію хвороби у хворих на аутоімунні захворювання, такі як розсіяний склероз, еозинофільний езофагіт, системний червоний вовчак та запальні захворювання кишечника, серед інших!

Один із членів прийшов до нас з еозинофільним езофагітом, аутоімунною причиною рефлюксу, і завдяки дієті AIP у поєднанні з протоколом зцілення кишечника, який ми використовуємо в Parsley Health, її хвороба повністю вирішена.

Наш винос

AIP може бути надзвичайно ефективним для осіб з діагностованим аутоімунним захворюванням, які пробували інші дієтичні зміни без успішної зміни симптомів.
Елімінаційні дієти високо цінуються в медичній спільноті як ефективний засіб виявлення дієтичних причин.
Аутоімунну палео-дієту слід розглядати як елімінаційну дієту, яка зосереджена на аналізі всіх потенційно запальних продуктів для високореактивної групи населення.
Аутоімунний протокол найкраще використовувати як інструмент, який допомагає персоналізувати дієту, включаючи продукти, які допомагають людям почувати себе якнайкраще, зберігаючи запалення та симптоми до мінімуму. Її не слід дотримуватися довгостроково.

Повноваження: зареєстрований дієтолог • Магістр наук з питань харчування та дидактичної програми в навчальних закладах з дієтології: Університет Бастіра • Університет штату Делавер • Школа прикладної функціональної медицини Клінічні інтереси: метаболічне здоров’я • порушення регуляції цукру в крові • здоров’я шлунково-кишкового тракту • здоров’я гормонів • аутоімунітет • Біологія стресу • Психічне здоров’я Попередні посади: Практикуйте дієтолога в Інституті діабету імені Фрідмана. Що я найбільше раді принести членам петрушки: Я захоплений партнерством із здоров’ям петрушки…

Поділіться

Безкоштовне випробування

Оптимізуйте гормони, здоров’я кишечника, сон тощо

Попрацюйте з лікарем та медичним тренером, щоб розкрити корінь ваших симптомів і почати загоєння - абсолютно безкоштовно протягом 3 тижнів.