Ананасові еквіваленти та вимірювання

еквіваленти

Kunnapat Jitjumsri/EyeEm/Getty Images

Ананаси популярні у свіжому харчуванні, смузі та випічці. Коли ваш рецепт вимагає ананаса, важко знати, скільки ананаса ви отримуєте з одного з великих фруктів, особливо коли рецепт може вимагати шматочки, подрібненого або нарізаного ананаса.

У багатьох випадках консервований ананас можна замінити свіжим ананасом (і навпаки) в однаковій мірі, що добре знати, коли для рецепту потрібна лише невелика кількість ананаса.

Ананасові еквіваленти та міри

Цей список еквівалентів може допомогти наступного разу, коли ви купуєте свіжий або консервований ананас за рецептом. Не кожен ананас однакового розміру. Залежно від сорту, вони варіюються від двох до шести фунтів кожен, але більшість свіжих ананасів, знайдених у вашому продуктовому магазині, важать приблизно два фунти.

  • Один середній ананас, очищений від шкірки і серцевини = п’ять склянок кубиком
  • Два фунти цілого свіжого ананаса = три склянки кубиком
  • Чверть фунта = Одна порція
  • Банка 20 унцій = 10 скибочок порошку
  • Консервна банка 30 унцій = вісім великих скибочок порошку
  • Банка вісім унцій, шматки = дві третини склянки злитих шматочків
  • Банка вісім унцій, шматочки = півсклянки рідини
  • Вісім унцій можна подрібнити = дві третини склянки, злити
  • Вісім унцій може подрібнити = одну третину склянки рідини

Як нарізати ананас

  1. Зріжте зелень і шкіру зверху гострим ножем.
  2. Зріжте шкіру знизу.
  3. Четверть ананаса вздовж.
  4. Виріжте тверду серцевину кожної секції ананаса.
  5. Кожну чверть розріжте навпіл уздовж, щоб у вас вийшло вісім вузьких шматків.
  6. Гострим ножем виріжте фрукти подалі від шкірки кожного шматочка.
  7. Наріжте фрукти шматочками або квадратами.

Як заморозити ананас

Якщо ви купуєте цілий свіжий ананас і використовуєте лише частину його для свого рецепта, решту можете заморозити. Заморозити залишки ананаса,

  1. Наріжте фрукти шматочками або квадратами.
  2. Покладіть пергаментний папір на аркуш печива.
  3. Покладіть шматочки ананаса на пергаментний папір, стежачи, щоб шматочки не торкалися
  4. Покладіть лист печива в морозильну камеру на ніч на пару годин протягом дня.
  5. Коли шматочки ананаса заморожені, перекладіть їх у герметичні пакети або контейнери.
  6. Позначте мішки або контейнери датою. Заморожений ананас повинен бути корисним до шести місяців.

Розморожений ананас можна їсти як є, додавати у фруктові смузі, рецепти та морозиво, або помістити у фруктовий салат.

Заміни ананаса в рецептах

Жоден фрукт не смакує точно як ананас, але якщо у вас алергія на ананас або вам просто не подобається смак, ви можете спробувати кілька замін у своїх рецептах. На цьому етапі ви винайдете новий рецепт, і, мабуть, вам доведеться зробити багато спроб і помилок, щоб здогадатися, перш ніж ви отримаєте смак. Можливі заміни включають: