9 простих і стійких кулінарних книг, які ідеально підходять для поціновувача кулінарії

ПОДІЛИТИСЯ НА:

Подаруйте традиції повільнішого життя за допомогою кулінарії

Кулінарія глибоко вкорінена в традиції і використовується як історичний інструмент вшанування спадщини. Використання вікових методів збереження їжі, бродіння та їжі на рослинній основі нагадує нам про те, як люди використовували кулінарію, щоб вирощувати стійке та живлене життя протягом століть.

Кожна з цих кулінарних книг надихає нас озиратися на простіші часи, щоб використовувати творчі та розумні методи стійкого життя, залишаючись при цьому актуальними в сучасну, стрімку епоху.

Щоб отримати більше натхнення, також ознайомтеся з нашими путівниками до свят 2018 року Подарунки, що повертають і Подарунки, які повертають .

1. ОЖАС | Ніра Кехар

Сучасні рецепти та стародавня мудрість повсякденної Аюрведи

Це не тільки чудова книга журнальних столиків, але і ця кулінарна книга святкує стародавні вчення Аюрведи за сучасними рецептами. Книга зосереджена на сезонній їжі та приготуванні їжі для вашої «сутності», щоб допомогти збалансувати своє тіло і розум, роблячи це чудовим подарунком для тих, хто у вашому житті хоче з'єднатися з їжею, яку вони їдять, завдяки більш духовному підходу.

2. Більше з меншим | Джоді Морено

Приготування цільної їжі зроблено непереборно просто

Ця книга вважається "кулінарною книгою повільної їжі", використовуючи мінімалістичний підхід до використання того, що вже є на вашій кухні. Рецепти мають на меті навчити створювати прості, корисні страви з того, що ви можете знайти у своїй коморі. Ідеально підходить для коханої людини у вашому житті, яка потребує натхнення для приготування здорової їжі, але з простим підходом.

3. Перший безлад | Лора Райт

Яскраві рецепти на рослинній основі, щоб добре харчуватися протягом пори року

Ми любимо цю кулінарну книгу на рослинній основі, яка зосереджена на тому, щоб отримати максимум користі від їжі, яку ми їмо протягом сезонів. Книга Лори Райт натхненна ростом, допомагаючи своїм батькам на їхньому місцевому продовольчому ринку, і завдяки цій кулінарній книзі вона вчить робити покупки на місцях та уважно, купуючи свіжі та місцеві рослинні інгредієнти.

4. Kintsugi Wellness | Кендіс Кумай

Японське мистецтво живлення розуму, тіла та духу

Ми любимо цю книгу, глибоко вкорінену у спадщину та традиції. Автор, Кендіс Кумай, написала цю книгу на честь свого японського коріння, яке допомогло їй знайти самопочуття. Вона також хотіла створити ресурс для інших, щоб отримати уявлення про давні японські кулінарні традиції, які живлять зсередини.

5. Ручна робота | Меліса К. Норріс

Посібник сучасної жінки щодо життя, побудованого з нуля

Ця книга є захоплюючим ресурсом для отримання знань про те, як самоутримуватись, живучи поза землею. Автор також пропонує вказівки, щоб допомогти позбутися метушні у вашому домі та пропонує мінімалістичний підхід до спрощення вашого життя взагалі.

6. Кале та карамель | Лілі Даймонд

Рецепти для тіла, серця та таблиці

Для садівника та любителя природи у вашому житті ця книга - прекрасний погляд на те, як трави та квіти можуть живити організм. Кожна глава присвячена одному виду трав, таких як базилік, кінза, кріп, м'ята та орегано. Автор цієї книги пише поетично крізь призму свого виховання і де вона вперше знайшла любов до врожаю.

7. Ситна кухня | Дженніфер Макгрутер

Рецепти від ферми до столу для традиційного способу життя

Ця книга є прекрасним підходом до приготування їжі від столу до столу, який святкує придбання місцевих та свіжих інгредієнтів, використовуючи дослідження старовинних та корінних рецептів. Книга проводить читачів у процесі вибору свіжої їжі порівняно з переробленою і має на меті розвинути зміни у способі придбання їжі.

8. Нова вегетаріанська кухня для всіх | Дебора Медісон

Перероблене та розширене видання найповнішої вегетаріанської кулінарної книги, коли-небудь виданої

Книга, яка ідеально підходить для когось із вашого життя, хто лише стає вегетаріанцем або цікавиться цим способом життя. Книга навчає правильних способів приготування овочів, щоб вони підтримували свої поживні речовини, та пропонує прості, вичерпні рецепти.

9. Традиційно ферментовані продукти | Шеннон Сильніший

Інноваційні рецепти та старомодні методи сталого харчування

Цю книгу написала мати, яка живе з електромережею з родиною на самоокупній землі, використовуючи сонячну енергію та дуже мало електроенергії. Їх спосіб життя вимагає зберігання їжі шляхом бродіння, і в цій книзі вона навчає мудрості та традиціям консервування. Ідеально підходить для коханої людини у вашому житті, зацікавленої в тому, щоб навчитися самостійно готувати соління!