5 способів їсти буряк

Ці електростанції наповнені клітковиною, антиоксидантами, фолієвою кислотою та тонною смаку.

1. Сировина

Натріть їх, наріжте шматочками, або скористайтеся спіралізатором і перетворіть сирий буряк у бурякову «локшину». Сирим буряком можна смакувати салати, змішувати їх до макаронних страв або соло. Для швидкого, простого салату спробуйте залити їх нарізаними огірками та сиром фета та додати трохи оливкової олії, лимонного соку, солі та перцю.

2. Смажена

Встановіть духовку на 400 ° F і вистеліть деко для випікання пергаментним папером. Зріжте зелень з верхньої частини буряка, очистіть буряк чистим і наріжте тонкими шматочками (або залиште шкіру на шкірі, або очистіть шкірку перед нарізанням). Викладіть скибочки буряка на деко і полийте оливковою олією. Посипте сіллю і перцем або безсольовою приправою з часником і травами. Випікайте 15-20 хвилин.

3. Смузі

Щоб розпочати свій день сильним чи енергійним після денного спаду, покладіть 1⁄2 склянки кокосового або мигдального молока; 1⁄2 склянки води; 1⁄2 склянки дитячого шпинату або капусти; 1⁄2 середнього буряка (сирого або попередньо звареного), нарізаного невеликими шматочками; 1⁄2 склянки чорниці; 1⁄4 замороженого банана; 1 ст. Ложка насіння чіа; і лід у блендері. Змішайте і випийте.

4. Песто

У блендер або кухонний комбайн помістіть 1⁄2 ч. Л. олії, 1⁄4 склянки кедрових горіхів (або насіння соняшнику для нового смакового профілю), 1 невеликий буряк (сирий або попередньо зварений), 1 зубчик часнику, 1⁄4 склянки подрібненого сиру пармезан та 1 склянка запакованих листя базиліка. Перемішайте та висипте зверху рибу, птицю або макарони з цільної пшениці.

5. Млинці

Це додасть кольору та більше поживної цінності млинцям з карбі. У блендер помістіть 1⁄2 склянки сирого вівса, 1 совок білкового порошку, 1⁄2 середнього сирого буряка (вимитого, очищеного від шкірки та нарізаного дрібними шматочками) або 1 попередньо звареного буряка, а також 1 ст. Ложку води і добре перемішайте. Додайте змішаний вміст у миску. Змішайте 1 яйце, 1 ст. Ложку насіння чіа, 2 ст. Ложки мигдалевого молока, щіпку кориці та 1⁄2 ч. Ложки ванільного екстракту. Добре перемішайте і вилийте на змащений маслом деко. Коли краї почнуть здаватися сухими, переверніть і готуйте ще хвилину-дві з іншого боку.

Пожуйте це Розслабся, чоловіче. Доведено, що споживання однієї склянки бурякового соку знижує систолічний артеріальний тиск на 4-5 балів.