5 смачних, здорових та цікавих способів огірка цього літа

Отримавши шанс, огірки можуть бути надзвичайно універсальними та вразити різноманітністю інших препаратів.

Сушміта Сенгупта | Оновлено: 29 березня 2019 р., 13:38 IST

Літо тут і як! Перехід від весни до літа найбільш яскраво проявився на наших кухнях. Від фруктів, овочів до спецій, свіжі літні продукти вторглись на нашу кухню з повною силою, і ми любимо їх кожну частинку. Одне з літніх овочів, яке ми ретельно пропустили, - це прохолодний та хрусткий огірок. Тепер, коли він повернувся на ринки, ми не можемо чекати, щоб зробити більшу частину його доброти. Оскільки ми можемо заправити його сирим, ми в основному бачили це в салатах. І зізнаймося, найдовше наше уявлення про «салати» оберталося навколо лише різних огірків та помідорів. Але правда полягає в тому, що салатів є набагато більше, а в огірків теж. Отримавши шанс, огірки можуть бути надзвичайно універсальними та вразити різноманітністю інших препаратів.

Ось 5 смачних способів огірків влітку:

1. Бутерброди

Нудно від вашого звичайного хліба та масла? Спробуйте пробратися до скибочок свіжого огірка між скибочками хліба і насолоджуйтесь освіжаючим огірковим сандвічем. Ви також можете приготувати собі корисний бутерброд/суп з різноманітними соусами, сиром та овочами, такими як оливки, помідори, цибуля тощо.

2. Соком це

Огірковий сік - хіт серед любителів фітнесу. Близько 96 відсотків огірка - це лише вода. Окрім цього, огірок також багатий клітковиною, антиоксидантами, вітаміном С, К, А та Е. Він також завантажений кремнеземом, який допомагає зміцнити здоров’я шкіри. Наріжте трохи огірків, покладіть їх у блендер і змішайте. З огірком ви також можете змішати кілька стебла селери та нарізані кубиками яблука.

3. Детокс-вода

Досить часто повторювалося, що ви повинні мати 8 склянок води на день. Якщо вживання простої води часом нудно, ви можете кинути у воду кілька скибочок огірка, залишити це на ніч і випити огіркової води для детоксикації наступного дня. Ця детокс-вода чудово підходить для схуднення та шкіри.

4. Райта

Райта - це охолоджуючий гарнір на основі йогурту, який часто включає подрібнений огірок, червоний перець чилі та чорний перець. Raita допомагає зберегти живіт прохолодним і ситим. Ось рецепт, який може допомогти вам приготувати його вдома.

5. Кхір Ке Пакоде

Здивований? Не будь! Пам’ятайте, ми розповідали вам про універсальність цієї супер овочі ще на самому початку. Що ж, ми вигадали найвигадливішу та найцікавішу страву на кінець. Скибочки огірка покривають пряним кляром і смажать у фритюрі до золотистого кольору. Насолоджуйтесь смачними оладки з томатним або коріандровим чатні разом із вечірнім чаєм. Ось рецепт.

То що ми чекаємо? Одягніть фартух і спробуйте вже ці смачні та прості ідеї!

Про Сушміту Сенгупту Поділяючись сильною схильністю до їжі, Сушміта любить все хороше, сирне та жирне. Інші улюблені заняття, окрім обговорення їжі, включають читання, перегляд фільмів та перегляд непотрібних телевізійних шоу.