За словами експертів, 5 причин, чому дієти не працюють, і 11 речей, які потрібно робити натомість

Не секрет, що Америка має проблему ваги. За даними Центрів з контролю та профілактики захворювань, поширеність ожиріння становила 39,8 відсотка і зачепила близько 93,3 мільйона дорослих у США в період з 2015 по 2016 рік. Незалежно від того, чи хочете ви втратити велику вагу, чи просто намагаєтеся кілька кілограмів, одним із ваших перших курсів дій є, мабуть, дієта. Однак у цьому річ. Дослідження та експерти сходяться на думці, що дієти не працюють. Ось чому — плюс те, як схуднути здоровим (і стійким) способом.

Чому дієти не працюють

1. Дієта може спричинити уповільнення метаболізму

Так, вам потрібно мати дефіцит калорій, щоб схуднути (переклад: вам потрібно спалити більше калорій, ніж ви споживаєте), але вживання занадто мало калорій може спричинити руйнування вашого метаболізму. Дослідження, опубліковане в журналі "Здоров'я та профілактична медицина навколишнього середовища", вивчало метаболізм людей, які дотримувались дуже низькокалорійних дієт, порівняно з тими, що живили на помірних низькокалорійних дієтах. Дослідники виявили, що суб'єкти, що сидять на дуже низькокалорійних дієтах, худнуть повільніше. Ідея полягає в тому, що коли ви сильно обмежуєте калорії, ваше тіло надмірно компенсує, уповільнюючи ваш метаболізм, щоб максимально використати споживані калорії.

2. Дієти змішують голод

Значна частина часу, який ви витрачаєте на дієту, присвячується ігноруванню або придушенню голоду. У довгостроковій перспективі це може зробити вас менш чутливими до природних сигналів голоду, що, у свою чергу, ускладнює вам слухання свого тіла та регулювання ваги. Сандра Аамодт, доктор філософії та автор книги "Чому дієти роблять нас товстими", сказала NBC: "Ви стаєте більш ризикованими емоційним харчуванням, харчуванням від нудьги, і ви вразливіші до екологічних сигналів, які говорять вам їсти більше, ніж насправді хоче ваше тіло.

3. Втрата ваги, яку ви відчуваєте на дієті, тимчасова

4. Дієти демонізують їжу (потенційно нездоровими способами)

Думаючи про їжу, як ворог отримує задоволення від діяльності, яка повинна бути приємною. Це також може призвести до порушення поведінки в харчуванні. Навіть дієти, які продаються як здорові або орієнтовані на оздоровлення, можуть спричинити досить новий тип розладу харчування - орторексію. За даними Національної асоціації з розладами харчування, “термін“ орторексія ”був введений у 1998 році і означає одержимість правильним або“ здоровим ”харчуванням. Хоча усвідомлення та стурбованість харчовими якостями їжі, яку ви їсте, не є проблемою саме по собі, люди з орторексією настільки зациклюються на так званому «здоровому харчуванні», що насправді шкодять власному самопочуттю ». Замість того, щоб позначати продукти як “корисні” чи “заборонені”, дозволяйте собі їсти те, що ви хочете їсти, але робіть це помірковано.

5. Дієтичний стрес може спричинити переїдання

Якщо ви коли-небудь сиділи на дієті, ви знаєте, що це не надзвичайно приємний досвід. Ви позбавляєте себе калорій та їжі, яку ви насправді хочете їсти. Наголосити на дієті не дуже добре, і це суперечить вашому прогресу. Дослідження, подібні до цього в журналі "Апетит", показали, що підвищення рівня гормону стресу кортизолу пов'язане з переїданням. Крім того, підвищений рівень кортизолу може також спричинити підвищення рівня інсуліну та зниження рівня цукру в крові, що змусить вас жадати солодкої жирної їжі.